БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 34 678
  • 735
  •   1
Отговори
# 90 26 март 2013, 15:11 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 333
Здравейте момичета и Бонго !
Имам свинско месо,което искам да направя в йенагласата с гъби,сметана и аз не знам точно с какво,но да стане сочно и с малко сос ! Ще съм много благодарна за някакви идеи !

# 91 26 март 2013, 15:37 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 649
Цитат на: Only в вт, 26 мар 2013, 15:11
...
Имам свинско месо,което искам да направя в йенагласата с гъби,сметана и аз не знам точно с какво,но да стане сочно и с малко сос !
Точно такова ястие в йена правя и е много обичано у нас. Simple Smile

У нас наричано Френска манджа Wink
Продукти:
свинско бон филе
гъби
заквасена сметана
топено сирене
____________________
Гъбите задушавам в масло, сол. Бон филето режа на шайби и редя в йената: месо, гъби, топ. сирене, сметана... Накрая завършвам със сметана като замазвам хубаво с нея - да се получи като капак.  Пека с капак, на слаб огън, а ако времето ме припира и на силен съм пекла. За сос - да не се пести сметаната, а топеното сирене придава страхотен вкус. Simple Smile

# 92 26 март 2013, 15:51 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 333
Много благодаря !
Веднъж пекох картофи със заквасена сметана и....не ми се смейте,ама нещо сякаш ми се пресече ли,как да го кажа не знам и аз , та затова се притеснявам ! А сметаната колко да е като количество за около 1,500 месо-два броя от големите ?

# 93 26 март 2013, 15:56 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 649
Две големи слагам на по малко месо, та, мисля че е добре да имаш 3.

# 94 26 март 2013, 16:15 ч.
  • Мнения: 363
Здравейте, имам едно въпросче, най-вероятно не е за тук, но нито знам къде да го задам, а още по-малко как да създам нова тема и за това с риск да ме обявите като спам искам да попитам. Та имам да пиша дипломна работа на тема Туристическа хижа, харесала съм си една - Малинка (във Витоша) , идеята е че трябва да си намеря нейният архитектурен план от някъде (това е трудната част, заради която ви пиша, не знам от къде мога да го взема Sad  newsm78 newsm78  , ако някой има някаква идея, моля да я сподели) и да я обзаведа по мое усмотрение   Simple Smile Благодаря за съдействието   bouquet  bouquet  bouquet  bouquet

# 95 26 март 2013, 16:29 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: kishaa в вт, 26 мар 2013, 16:15
Здравейте, имам едно въпросче, най-вероятно не е за тук, но нито знам къде да го задам, .........

Мисля, че в тая тема е по-удачно да питаш, а, ако има подобна тема, биха могли да те насочат момичетата. Peace

# 96 26 март 2013, 16:53 ч.
  • Мнения: 363
Благодаря   bouquet  bouquet

# 97 26 март 2013, 18:38 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: Only в вт, 26 мар 2013, 15:51
Много благодаря !
Веднъж пекох картофи със заквасена сметана и....не ми се смейте,ама нещо сякаш ми се пресече ли,как да го кажа не знам и аз , та затова се притеснявам ! А сметаната колко да е като количество за около 1,500 месо-два броя от големите ?

Онли,пресякла се е сметаната от високата Т......Когато готвя със заквасена сметана я слагам малко преди края и след като клокне махамот котлона или фурната.......Раздрусвам да се хомогенизира соса хубаво и сервирам......

# 98 26 март 2013, 18:53 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 075
Цитат на: Eved в вт, 26 мар 2013, 14:02
Благодаря за идеите.Аз не я правя с пасатор,но след внимателно планиране ми стана от първия път.Втория път не се получи,но си го обясних с това,че сложих 1/2 екстра върджин.Четох,че зехтина не е много подходящ,особено ЕВ.Сега обаче не разбрах къде е проблема.Може яйцата да не са били съвсем на стайна т.Или горчицата не е била ок.Не зная.
Питах за рецепта,защото никъде не открих такава с провалена майонеза.Знам ли ,може значение да има...
Мисля, че това точно е проблема. И друг път тук се е коментирало, че само с пасатор се получава заради спецификата му. Peace

# 99 26 март 2013, 19:44 ч.
  • Мнения: 2 280
Цитат на: TheNMaster в нд, 24 мар 2013, 20:47
Цитат на: пеп-4o в нд, 24 мар 2013, 18:04
Цитат на: Pety в нд, 24 мар 2013, 17:23
Цитат на: -True Blue- в нд, 24 мар 2013, 16:46
Цитат на: antonia в нд, 24 мар 2013, 15:46
Овчарски пай
А сещате ли се и други рецепти с картофено пюре?

картофена торта. Simple Smile

и картофено руло http://pep-4o.blogspot.com/2009/11/1-3-12.html

От мен картофено пюре с яйца на очи...

В тава намазана с масло се разстила пюрето,правят се гнезда в които се чукват яйцата......Върху всяко яйце се слага половин щипка солчица и малко червено пиперче и бучка масълце.Пече се до готовност на яйцето(може и покрито с фолио,ако не обичате запечено пюре) ......
Ние яден със зелена салата по това време на годината........ Grinning
Хаха, страхотно стана! Това направих, но не съм влизала в тема да споделя!  Мерси много!

А сега имам малко направени палачинки, имам крема сирене, цедено мляко, заквасена сметана, пресни плодове, сладко...... Дали ще стане нещо като торта с всичко изброено? Grinning

# 100 26 март 2013, 23:01 ч.
  • Ямбол
  • Мнения: 1 604
някой взимал ли е от тази сладкарска боя и дали сте пробвали за оцветяване на фондан ?
Днес си купих,но още не съм експериментирала с нея.

# 101 26 март 2013, 23:19 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: никид в вт, 26 мар 2013, 23:01
някой взимал ли е от тази сладкарска боя и дали сте пробвали за оцветяване на фондан ?
....

Аз! Червена! За Червеното кадифе на мъж ми.....Много хубав цвят се получи........За фондан нямам наблюдение, но имам чувството, че боята е читава.

# 102 27 март 2013, 00:17 ч.
  • Мнения: 4 864
За един детски рожден ден, половинката се изявяваше като аниматор и им беше направил домашен пластелин и каза,че с тези бои с минимално количество прашец е станал хубав плътен цвят. Явно са добри. И аз съм си взела от тях Simple Smile

# 103 27 март 2013, 00:29 ч.
  • Мнения: 108
Аз оцветявах фондан, използвах бяло, оранжево, лилаво и зелено. И жълтичко си направих : )) А зеленото е уникално! Няма такъв цвят. Ето, и снимчица намерих (съжалявам за големия размер):

Последна редакция: ср, 27 мар 2013, 00:47 от merichka

# 104 27 март 2013, 00:38 ч.
  • Ямбол
  • Мнения: 1 604
благодаря ви,и аз се зарадвах като попаднах на тези боички,не е много количеството им,но и са евтинки.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата