О, и аз съм катерица! Щом взимаш прясно мляко, отделяй каймака в кутия във фризера и като стане прилично количество си прави масло. Вероятно си квасиш мляко. Аз мисля тази зима д са ми опитам да си правя извара. И да спра да са ми купувам сирене.
- Публикувана: 6 септ. 2022, 21:02 ч.
- Последно мнение: 27 септ. 2022, 15:22 ч.
Колко е семейния ви бюджет?
Най- умното ми решение е, преди 5г да напуснем града и апартамента и да се преместим в къща с двор. И до днес много мои приятели не могат да повярват промяната ми. Не съм мислила, че ще се занимавам с градини, кокошки, буркани. Сега приятели събират буркани с винт и ми пращат колети, че и те нови са си сума. На село дори само коприва да расте, пак става за ядене. Който не го мързи, гладен няма да остане. Мъжът ми като американец се научи що е то сезонна храна и спря да купува краставици и домати зимата, а яде туршии, цвекло и зеле. Откри, че булгурът е много вкусен, и лещата. Общо взето до края на октомври аз правя храна за година напред и много продукти си гледам сама.
Браво, Доня Дафина. Със сигурност имате възможност да се храните доста по-добре от нас, които сме в града. Обожавам коприва и нямам търпение да дойде пролет, за да хапна.
Замразила съм си нарязани джоджен и магданоз. На всяка зелена подправка се радвам като дете на сладкарница.
Но пък не съм от хората, мечтаещи за живот на село. За уикенд - да, за постоянно - не. Изперколясвам без градската среда и удобства. И без приятелите си.
Замразила съм си нарязани джоджен и магданоз. На всяка зелена подправка се радвам като дете на сладкарница.
Но пък не съм от хората, мечтаещи за живот на село. За уикенд - да, за постоянно - не. Изперколясвам без градската среда и удобства. И без приятелите си.
И ние сме силно месоядни. Особено с мъж 2м и момче в пубертета. Например вчера готвих свинско със зеле за вечеря, има и днес за обяд. За вечеря ще е постно. Утре за обяд яйца, за вечеря постно от което ще остане за обяд вдругиден, а тогава за вечеря ще е месо. Така ги въртя. Забраних всичко сладко от магазина, който иска десерт - сезонни плодове, кисело мляко със домашно сладко, компот. Веднъж седмично, обикновено в петък правя кекс, курабии или нещо такова, което се яде 3 дни. Научих се да правя домашна паста и дори ми е приятно.
Такива дребни неща.
Такива дребни неща.
И моя мъж не ядеше друго освен бялото месо. Но направих супа и накъсах месото на ситно, яде и ушите си облиза. То пък най постното е точно бялото месо. Аз дълго се дърпам да не гледам бройлери, ама май догодина ще купя пиленца и ще си отгледам. Освен във фризера, може да се направят и буркани, като едно време. Тъй като аз имам два хладилника и фризера, реших че е в камерата на единият хладилник ще замразя кашкавал в торбички по 300 гр, че прогнозите са да стигне 40 лв килото.
Аз съм изненадана от бюджета за храна, който някои от вас споделят. Аз съм в София и съм маниачка на тема меню - всеки понеделник сядаме двамата с мъжа ми и планираме какво ще се яде през цялата седмица. Месо ядем всеки ден, посещавам месарница 2 пъти месечно, миналата седмица напазарувахме за 90 лева точно 14 хранения за двама - пилешко филе, свинско контрафиле и пилешки дробчета. Отделно ядем много яйца, зеленчуци, сирене и веднъж седмично риба. Откъдето и да го смятам, дори сега с по-високите цени харчим около 600 лева месечно за храна без да се ограничаваме. Гледаме да пазаруваме основно в Лидл, но следя промоциите във всички магазини, примерно наскоро купих от Фантастико 4 пакетчета френско масло на промоция 2 за 1. Излезнаха 20 лева и сега 2 месеца няма да го мисля, че ми се изправят косите с тези цени 35-40 лева на кило.
600 лева месечно за храна за двама е възможно, ако ядат порции като за двегодишни.
Аз пък от Лидъл не пазарувам. Ужасен магазин, разхвърлян като битак. До ботуши и гащи има храна... Някои неща пазарувам от Кауфланд, други от Метро, трети от един пазар в село на 50км от нас където продават турски препарати, храни и лекарства. От там шише зехтин ми е 10 лв, а ако взема обикновено е в 5л туби и е по евтино. От там са ми ориз, нахут, леща, булгур, шампоани и др. От специализирани магазини за месо купувам свинското, си пилешкото, от мандрата кашкавал. Тъй като при мен картофи и лук не стават, купувам няколко чувала и повече не се занимавам до пролетта.
П.п мисля че съм писала, че в спалните нямаме на отопление, ако не се брои камината през деня. Нощем топлим леглата спим с на ел.одрала които харчат колкото крушка. Батериите ни са зареждащи на ток, правя си сама препарати за мебели, а със кофти домашна ракия или спирт прозорци и баня светват. Въобще съм се навила да започна ютуб канал за дом и градина, освен замислена книга.
П.п мисля че съм писала, че в спалните нямаме на отопление, ако не се брои камината през деня. Нощем топлим леглата спим с на ел.одрала които харчат колкото крушка. Батериите ни са зареждащи на ток, правя си сама препарати за мебели, а със кофти домашна ракия или спирт прозорци и баня светват. Въобще съм се навила да започна ютуб канал за дом и градина, освен замислена книга.
Ами мъжът ми на едно примерно ядене изяжда едно кило дробчета, измерени в сурово състояние, а аз половинка.
С този коментар се сетих за заключението на една съфорумка преди време, че една жена трябвало да се наяжда с 1 яйце. Аз си хапвам по 4, та сега жена ли съм, двегодишно ли съм
Доня, то май много зависи в кой Лидл. Вчера ми се наложи да влезна в този на Джъмбо плаза и повече няма да стъпя там, наистина беше разхвърляно като битак.
С този коментар се сетих за заключението на една съфорумка преди време, че една жена трябвало да се наяжда с 1 яйце. Аз си хапвам по 4, та сега жена ли съм, двегодишно ли съм
Доня, то май много зависи в кой Лидл. Вчера ми се наложи да влезна в този на Джъмбо плаза и повече няма да стъпя там, наистина беше разхвърляно като битак.
Ние се храним доста еднообразно по общоприетия стандарт, хляб не купуваме, плодове почти не ядем, зърнени храни също, пакетирани храни от рода на сладко и солено много рядко. В месарницата дробчетата бяха 4 лева последно, а пилешкото филе 13. Зеленчуци ядем сезонни основно, лятото бъркаме салата краставици, домати и лук, тук-там някоя зеления, а зимата ядем доста ферментирали зеленчуци. Купувам чисто биволоско сирене от млекарницата на 16 лева килото, 2 скумрии са 10 лева. Сега като се замисля, хладилникът ни е полупразен за разлика от фризера Мъжът ми 2 пъти седмично обядва навън, аз вечерям веднъж седмично с приятелки. На ресторант ходим средно веднъж седмично, казвам средно, защото сега като захладнее, рязко спира да ми се излиза вечер.
Мъжът ми 2 пъти седмично обядва навън, аз вечерям веднъж седмично с приятелки. На ресторант ходим средно веднъж седмично, казвам средно, защото сега като захладнее, рязко спира да ми се излиза вечер.