Докато бях бременна консумирах доста домашно кисело мляко. Не съм имала проблеми нито аз, нито сина ми.
- Публикувана: 5 фев. 2009, 08:44 ч.
- Последно мнение: 9 окт. 2009, 15:16 ч.
Полезно ли е домашното мляко при бременност
Това само за прясното мляко ли се отнася? А киселото от какво го произвеждат - само родилите крави ли доят? Ако го произвеждат от суровината на същите бременни крави, то тогава трябва да откажем не само прясно мляко през бременността, но и киселото, и масло, и сирене, и други производни. Моля за разяснение на това твърдение!
А относно домашното мляко - естествено че е с по-ценни качества отколкото купеното, най-малкото не отлежава в пластмасови опаковки. Пием домашно мляко винаги когато имаме възможност да купим такова от години, като се кипне млякото няколко пъти. Не виждам проблем.
А относно домашното мляко - естествено че е с по-ценни качества отколкото купеното, най-малкото не отлежава в пластмасови опаковки. Пием домашно мляко винаги когато имаме възможност да купим такова от години, като се кипне млякото няколко пъти. Не виждам проблем.
Киселото мляко е с променен белтък и не води до риск от алергии.
Просто преварявай домашното мляко и няма да имаш проблеми. Естествено, че току що издоено мляко, което не е минало през Н на брой химически и какви ли не обработки, е по-добро за пиене.
Хубаво го преварявай и мисля, ще убиеш бактериите. А колко по-вкусно е. Ех, че ми се допи...
Тази статия е несериозна относно българското домашно мляко според мен. Лично аз не познавам нито един сериозен млекопроизводител на село, който да дои бременни овце, кози, крави (или да взима млякото на агънца, яренца, теленца). Напротив, спазват си хората правилото първо на животните да им е добре, както и хигиената...
Това, което допълнително знам от първа ръка е, че като носят мляко в мандрите то бива смесвано с това на другите видове животни (изливат го директно в общия съд), а накрая пише краве, та много се ядосват хората да виждат как трудът им се обезценява...
Пастьоризация при 72° до 75° за 30-40 секунди (купешко)... Листерията се унищожава обикновено още при тази температура.
Не се убивали микроорганизмите... Ти го кипни няколко пъти при 100° или за 15 минути, да видим няма ли да измрат. Разбира се трябва да познаваш производителя, но тези от магазина пък хич не ги знам и в мандрата пък хептен нямам представа какво се случва и какви химии се добавят (четох, че два пъти месечно се представят проби за изследване за микроорганизми, соматични клетки и инхибитори, т.е. сигурността не е много голяма какво се крие в това мляко, което е само пастьоризирано).
Ако можех, щях само домашно мляко да купувам...
Ето малко за хранителните натравяния интересно:
http://www.riokoz-ruse.com/files/others/2008-06-26-11-34-18-doc.doc
Това, което допълнително знам от първа ръка е, че като носят мляко в мандрите то бива смесвано с това на другите видове животни (изливат го директно в общия съд), а накрая пише краве, та много се ядосват хората да виждат как трудът им се обезценява...
Пастьоризация при 72° до 75° за 30-40 секунди (купешко)... Листерията се унищожава обикновено още при тази температура.
Не се убивали микроорганизмите... Ти го кипни няколко пъти при 100° или за 15 минути, да видим няма ли да измрат. Разбира се трябва да познаваш производителя, но тези от магазина пък хич не ги знам и в мандрата пък хептен нямам представа какво се случва и какви химии се добавят (четох, че два пъти месечно се представят проби за изследване за микроорганизми, соматични клетки и инхибитори, т.е. сигурността не е много голяма какво се крие в това мляко, което е само пастьоризирано).
Ако можех, щях само домашно мляко да купувам...
Ето малко за хранителните натравяния интересно:
http://www.riokoz-ruse.com/files/others/2008-06-26-11-34-18-doc.doc
Просто преварявай домашното мляко и няма да имаш проблеми. Естествено, че току що издоено мляко, което не е минало през Н на брой химически и какви ли не обработки, е по-добро за пиене.
Едва ли ще пиеш сурово мляко...
Много пъти и по различни поводи са се появявали теми като тази. Това означава, че към тях има както голям интерес, така и несигурност от майките. И аз съм се притесннявала. Баща ми е химик и ми е обчяснил, че при варенето бактериите се унищожават. Друг е въпроса, че е добре лично да познаваме млекаря, заради общата хигиена на животните и съдовете за съхранение на млякото.
Не се вманячавайте толкова, то какво ли вече е полезно 
Бих предпочела домашното мляко ако е от "доказан источник" а за купешкото бих се ограничила до чашка на ден ако друг избор нямам Аз си взимам домашно от едни хора до нас с него отгледах щерката, сега продължавам да си взимам. Та ние консумираме над 6 литра седмично ако го взимам от магазина колко ли консреванти ще се опапали 
Бих предпочела домашното мляко ако е от "доказан источник" а за купешкото бих се ограничила до чашка на ден ако друг избор нямам Аз си взимам домашно от едни хора до нас с него отгледах щерката, сега продължавам да си взимам. Та ние консумираме над 6 литра седмично ако го взимам от магазина колко ли консреванти ще се опапали 
Пастьор се обръща в гроба.
здравейте момичета!
да се включа по темата с млякото- за мен все пак млякото, предлагано по магазините има някакъв контрол /имам пред вид марки като Данон/, за домашното нямам никаква идея за бабите, които го предлагат по разни шишета по улиците, а ако на кравата са давани някакви лекарства и тях ще изпием, колкото и да го варим! иначе няма спор- най- вкусно /и по моето скромно мнение полезно/ е прясно издоеното краве мляко без никакви допълнителни преработки и химикали!
да се включа по темата с млякото- за мен все пак млякото, предлагано по магазините има някакъв контрол /имам пред вид марки като Данон/, за домашното нямам никаква идея за бабите, които го предлагат по разни шишета по улиците, а ако на кравата са давани някакви лекарства и тях ще изпием, колкото и да го варим! иначе няма спор- най- вкусно /и по моето скромно мнение полезно/ е прясно издоеното краве мляко без никакви допълнителни преработки и химикали!
Специално се консултирах с нашата педиатърка по въпроса за домашното мляко дали е подходящо за кърмачки. Отговори ми, че е много по-добре да пия домашно, отколкото купешко, но да го преварявам добре. Изрично подчерта обаче да се преварява, не само да се кипва.
здравейте момичета!
да се включа по темата с млякото- за мен все пак млякото, предлагано по магазините има някакъв контрол /имам пред вид марки като Данон/, за домашното нямам никаква идея за бабите, които го предлагат по разни шишета по улиците, а ако на кравата са давани някакви лекарства и тях ще изпием, колкото и да го варим! иначе няма спор- най- вкусно /и по моето скромно мнение полезно/ е прясно издоеното краве мляко без никакви допълнителни преработки и химикали!
да се включа по темата с млякото- за мен все пак млякото, предлагано по магазините има някакъв контрол /имам пред вид марки като Данон/, за домашното нямам никаква идея за бабите, които го предлагат по разни шишета по улиците, а ако на кравата са давани някакви лекарства и тях ще изпием, колкото и да го варим! иначе няма спор- най- вкусно /и по моето скромно мнение полезно/ е прясно издоеното краве мляко без никакви допълнителни преработки и химикали!
Че то Данон изобщо мляко ли е?
