Страхотни рецепти!И у дома редовно приготвяме крем супи,предимно от тиква,картофи и спанак.
- Публикувана: 30 март 2014, 19:01 ч.
- Последно мнение: 15 окт. 2014, 16:16 ч.
Крем-супи - рецепти и идеи
Търся изпитана рецепта за крем-супа от целина. Най-вече какви подправки й слагате?
Може , чер и червен пипер, морков , картоф ,глави целина ,листа и магданоз, грах малко и се пасира .
Целината по колко време я варите, по цяла глава ли слагате за 3-4 порции супа? Не съм правила досега, слагам в супи на дребни кубчета колкото за подправка по-скоро, не като основна съставка.
Морков , целина глава белена и на кубчета, картоф ,лук, малко мазнина , вода разбира се . Може няколко зърна чер пипер, магданоз и в скороварката , увират заедно , вкусотия .
Цвеклото увира по-бавно и или се слага по-рано , или се вари отделно и след това се добавя в така любимия ми постен борш .
Правя от картоф стандартна, от тиквички , тиква, леща съм правила, с броколи. ядох скоро пилешка крем сума и мн ми хареса. по заведения гледам обаче д ане ям, защото знам че там каквото остане и хоп става крем супа....
Любимата ми крем супа с червена леща
Продукти
1 глава кромид лук, 1 морков, 1 стрък целина, 3 скилидки чесън ,1 ч.л. кимион ,1 ч.л. куркума
4-5 с.л. олио , 1 ч.ч. червена леща
Нарежете зеленчуците на дребно и ги задушете в мазнината, прибавете лещата и подправките. Залейте с вода 3 пръста над лещата. Оставете да ври на бавен огън.
След като лещата омекне напълно пасирайте с пасатор . Добавете още вода до желаната от вас гъстота. Посолете на вкус и сервирайте супата с хлебни крутони.
Продукти
1 глава кромид лук, 1 морков, 1 стрък целина, 3 скилидки чесън ,1 ч.л. кимион ,1 ч.л. куркума
4-5 с.л. олио , 1 ч.ч. червена леща
Нарежете зеленчуците на дребно и ги задушете в мазнината, прибавете лещата и подправките. Залейте с вода 3 пръста над лещата. Оставете да ври на бавен огън.
След като лещата омекне напълно пасирайте с пасатор . Добавете още вода до желаната от вас гъстота. Посолете на вкус и сервирайте супата с хлебни крутони.
Крем супа от леща - обожавам я.
Продукти:
1 глава лук
2 с. л. олио
1 в. ч. червена леща
1 картоф
1 морков
5 в. чаши вода - може и бульон.
Начин на приготвяна:
Всички зеленчуци ги режем на малки парченца и ги пържим в олиото. След това добавя водата или бульона и чакаме да ври. Веднага след това добавя и лещата и оставяме на среден огън докато лещата изцяло омекне. Когато е готова супата я пасираме с пасатор. По желание можете да я сервирате с една супена лъжичка олио пържено с джоджен, червен пипер и чубрица.
Бон апетит!
Продукти:
1 глава лук
2 с. л. олио
1 в. ч. червена леща
1 картоф
1 морков
5 в. чаши вода - може и бульон.
Начин на приготвяна:
Всички зеленчуци ги режем на малки парченца и ги пържим в олиото. След това добавя водата или бульона и чакаме да ври. Веднага след това добавя и лещата и оставяме на среден огън докато лещата изцяло омекне. Когато е готова супата я пасираме с пасатор. По желание можете да я сервирате с една супена лъжичка олио пържено с джоджен, червен пипер и чубрица.
Бон апетит!
Моята любима крем супа е от броколи. Още по-вкусна става, когато се сервира със настъргано сирене и кашкавал.
направи с и каквато искаш крем супа, а докато вариш зеленчуците - свари парче бяло месо, или бутче. После извади, като пасираш супата - го нарежи и прибави. У нас поне така я ядат.
Ето моите любими - тази е с картофени крутони
Крем супа от карфиол със синьо сирене и бекон
крем супа от червена леща
картофена крем супа
доматена крем супа
Ето моите любими - тази е с картофени крутони
Скрит текст: 
Крем супа от карфиол със синьо сирене и бекон
Скрит текст: 
крем супа от червена леща
картофена крем супа
доматена крем супа
Аз гледам да не смесвам много продукти в една супа, че да има разнообазие
Основното е 1 глава лук и 2 моркова
разнообразието: броколи
картофи
тиквички
карфиол
още: тиква с картофи и червено цвекло и картофи
Подправям накрая със семки-всякакви
или крутони
Сметанка ...за който не е на диета
Основното е 1 глава лук и 2 моркова
разнообразието: броколи
картофи
тиквички
карфиол
още: тиква с картофи и червено цвекло и картофи
Подправям накрая със семки-всякакви
или крутони
Сметанка ...за който не е на диета