БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 54 150
  • 765
  •   1
Отговори
# 720 11 фев. 2016, 23:26 ч.
  • Мнения: 3 020
Морена, и аз си мисля за отрязване на неравностите, но пък при негърче и кекс мисля няма да се получи добре. Може би за блатове става, защото все пак отгоре има крем и не се вижда, че е рязано.

Онна, нямам само 'долен реотан без вентилатор', а на 'горен и долен без' ме е страх, че отгоре ще хване коричка и няма да се вдигне печивото.  Rolling Eyes Но пък може и да пробвам.

Днес пекох морковения сладкиш на Морена. /по-лесно ми е да запазя линка към сладкиша в Предпочитани на телефона, затова не пробвах този на Доли, иначе нейният ми звучеше по-лесен  Grinning/
Не замених лешниците, но пък ми стана рядко тестото. Дали от това или не, този път отгоре ми стана идеално равен. Обаче не се надига много, нали Морена? И много бързо ми се опече. Стана повече от 2см., а на 30-тата минути вече беше отвсякъде доста запечен.  Grinning

# 721 11 фев. 2016, 23:42 ч.
  • Испания
  • Мнения: 37 503
Пеп-4о, хиляди благодарности.  bouquet Този крем сякаш ми харесва повече.

# 722 12 фев. 2016, 08:26 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Цитат на: 6tastliva в чт, 11 фев 2016, 23:26


Онна, нямам само 'долен реотан без вентилатор', а на 'горен и долен без' ме е страх, че отгоре ще хване коричка и няма да се вдигне печивото.  Rolling Eyes Но пък може и да пробвам.
Точно на горен и долен без вентилатор пека аз, като тавата ми е по средата на фурната. Надигат се и се изпичат добре нещата. По-бавно от колкото с вентилатор става печенето, имай го предвид. Пробвай някой път така Peace

# 723 12 фев. 2016, 09:03 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 640
Шастлива, само за блатове върви рязането, да.
И аз като Onna пека на горен и долен реотан, за нивото на решетката - 3то ползвам за кекс, блатове и подобни.
Морковеният сладкиш не става висок във моята 26-27см форма, в по-малка рабира се би бил по-висок. Simple Smile
За да не хваща бързо кора - по-умерено с градусите на фурната.  Simple Smile

# 724 12 фев. 2016, 10:22 ч.
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Щастлива,
аз също пека само на горен и долен без вентилатор. Откакто моят приятел ме светна, имам може би по едно провалено печиво годишно, и то защото или си съчинявам рецептата на място, или не я спазвам. Е, веднъж забравих нещо и го изгорих, но тук печката не е виновна, че аз съм блейка.  Simple Smile

# 725 12 фев. 2016, 12:22 ч.
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Някой правил ли е наскоро мъфини / кекс с боровинки? Купих си замразени, че ми се е дояло нещо с тях и обикновено рецептата ми е винаги на око, но ако имате някаква готова, ще съм благодарна, че и други готварски неща съм замислила днес и искам да стане по-бързичко. Simple Smile

# 726 12 фев. 2016, 12:25 ч.
  • Плевен
  • Мнения: 602
Chrissy, заповядай:
http://pep-4o.blogspot.bg/2014/06/blog-post_18.html  -дозата е за 24 бр.

# 727 12 фев. 2016, 12:45 ч.
  • Мнения: 13 290
Под фондана съм слагала малиново сладко , кайсиев мармалад и сладко от портоколи залепва се

# 728 12 фев. 2016, 12:46 ч.
  • Русе
  • Мнения: 5 212
Цитат на: chrissy в пт, 12 фев 2016, 12:22
Някой правил ли е наскоро мъфини / кекс с боровинки? Купих си замразени, че ми се е дояло нещо с тях и обикновено рецептата ми е винаги на око, но ако имате някаква готова, ще съм благодарна, че и други готварски неща съм замислила днес и искам да стане по-бързичко. Simple Smile

Погледни тази рецепта. Simple Smile

# 729 12 фев. 2016, 13:04 ч.
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Благодаря ви за светкавичните рецепти, мили хора.  bouquet
Чудя се да размразявам ли и предварително плодовете, за да се отцедят, или така да ги пъхам, замразени от фризера?  Thinking Май ще направя нещо по средата и ще ги размразя, но няма да ги отцеждам  Wink
Утре съм на едно местене и като гледам сега точни пропорции, май ще направя 2, за да занеса за междинно хапване.  Wink Иначе на око много трудно се уцелват точно 24 кексчета...

# 730 12 фев. 2016, 13:42 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 640
Криси, аз слагам замразени.
И ето и от мен един вариант (макар да са без особенни разлики всичките) за мъфини.

# 731 12 фев. 2016, 14:38 ч.
  • Испания
  • Мнения: 37 503
Цитат на: zari65 в пт, 12 фев 2016, 12:45
Под фондана съм слагала малиново сладко , кайсиев мармалад и сладко от портоколи залепва се

Благодаря.  bouquet

# 732 12 фев. 2016, 17:13 ч.
  • На брега на реката
  • Мнения: 4 361
Предложете ми идея за тестени закуски, които да замеся от тази вечер, да си втасват в тавата и утре сутринта само да ги изпека. Разгледах толкова много рецепти, а не съм веща в месенето и не мога да преценя дали мога от вечерта да ги омеся и оформя и къде да ги съхранявам преди печенето.
Благодаря  bouquet

# 733 12 фев. 2016, 17:20 ч.
  • Русе
  • Мнения: 5 347
Може би с кисело мляко и сода, ако е тестото и ги съхраняваш в хладилник до утре сутрин под стреч фолио. Ядох домашна милинка у приятелка така правена. Но за съжаление нямам точната рецепта. Иначе може да превтасат и да не се надигнат при печенето хич.
Аз правя тесто с мая в хлебопекарната, оформям и оставям в фурната на 50С да втаса за 20-30мин, след това пека за още толкова.

# 734 12 фев. 2016, 17:37 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Цитат на: Devil_Rose в пт, 12 фев 2016, 17:20
Може би с кисело мляко и сода, ако е тестото и ги съхраняваш в хладилник до утре сутрин под стреч фолио.
Скрит текст:
Ядох домашна милинка у приятелка така правена. Но за съжаление нямам точната рецепта. Иначе може да превтасат и да не се надигнат при печенето хич.
Аз правя тесто с мая в хлебопекарната, оформям и оставям в фурната на 50С да втаса за 20-30мин, след това пека за още толкова.

Naughty
Тесто със сода почернява при престояване. Тестата със сода се приготвят веднага.
Тесто с мая може съвсем спокойно да се направи от вечерта, да се прибере в хладилника и там да си втаса на студено. Сутринта вадиш, оформяш и печеш

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата