Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 18 апр. 2017, 17:59 ч.

Турска кухня *6*

  • 28 998
  • 120
  •   1
Отговори
  • Плевен
  • Мнения: 9 515
Добре дошли в шестата тема
за рецепти от турската кухня!



Рецепти от старите теми:

Скрит текст:
Супи

Езогелин
Супа с кисело мляко и ориз/Яйла чорбасъ
Яйла чорбасъ 2
Супа от червена леща
Млечна чорба
Доматена супа
Гъбена супа с мляко
Застроена пилешка супа
Крем супа от броколи и сметана
Yuvarlama (Gaziantep)/Газиантеп юварламасъ
Застроена пилешка супа
Крем супа от броколи и сметана



Салати , предястия и гарнитури


Хайдари
Абугануч
Мерджимек кьофтеси/кюфтета от червена леща
Лук за гарнитура
Пилав
Пилав с булгур и леща
Чии кюфте
Булгур пилавъ
Късър
Кайгана
Салата от керевиз
Салата от патладжани
Кавурма от картофи
Аджълъ езме/Люто пюре
Морковен таратор
Midye dolma
Midye Dolmasi/ Пълнени миди
Махамара
Кьофтета от червена леща
Ичли кюфте
Пикантна червена разядка

Основни ястия

Кадънбуду кьофте
Патладжани с доматен сос
Искендер кебабъ
Имам байълдъ
Рибен кебап
Праз със зехтин
Телешко с гъби на фурна
Телешко с червен боб
Пиле по Черкезки
Праз със зехтин 2
Пилешко със сметана
Кебап от Урфа
Измир кьофте
Нохут с телешко
Адана кебап
Кебап с шам фъстък
Мантъ
Лозови сърми
Спанак със зехтин
Симиткебабъ
Пюрели Бейкоз кебабъ
Менемен
Спанак със зехтин
Лозови сърми със зехтин
Капуска с кайма
Бифтек с кашкавал
Картофени кюфтета със спанак
Пълнени патладжани с макарони
Пържен патладжан със сирене
Пълнени тиквички със сос
Тиквички с яйца
Лодки от тиквички със сирене
Орман кебабъ
Карнъйарък
Зеле гратен
Юварлама /Yuvarlama (Gaziantep)
Алиназик
Хюнкяр беенди
Нахут с телешко
Текирда кюфте/ Tekirdağ köftesi
Ципура с домат
Лаврак на фурна
Вегетарианско мантъ
Пилешко мантъ
Босненско мантъ
Сосиете мантъсъ
Патладжан с месна плънка
Зеле гратен
ALINAZIK      /Алиназик /
SULTAN'S DELIGHT - HUNKAR BEGENDI
MÜCVER KÖFTE
Кюфтета от червена леща
Ичли кюфте
Текирда кюфте/Tekirdağ köftesi
Ципура с домат
Лаврак на фурна
Кюфтета на ХАСАН ПАША



Баници и тестени

Пиде
Бюрек с кайма
Су бьореи/Къпана баница с готови кори
Су бьореи/Къпана баница
Бюрек с пиле
Маслинена ачма
Лахмаджун
Гьозлеме
Банички с булгур и спанак
Гюл бореи/Бюрек като роза

Макарони на фурна

Солети с чубрица
Палачинки
Sigara böreği-Пурички (цигара) бюрек
Тахин чорек
Тахин чорек
Вегетарианско мантъ
Босненско мантъ
KARAKÖY POĞAÇASI /vinagi/
Поача с бакпулвер
Поача с мая /haksev/
Trabzon Ekmegi / Трaбзон Хляб
Actifry Бюреk
Тестени закуски с петмез и тахан
Поача със сирене Berina
Пуф бьореи/пухен бюрек/ Berina
Поача ''Миди''
Поача със сирене
Пиде с къйма
Истанбулски симид
Ачма
Ачма / drize
Катмер от Кайсери
Сусамен Симит
Октай уста
Лунен сладкиш
Мантъ с кори за баница
Похча
Trabzon Ekmegi / Трaбзон Хляб  
Actifry Бюреk
Тестени закуски с петмез и тахан
Поача със сирене/berina
Поача ''Миди''
Пуф бьореи/пухен бюрек/.....
Баницата с локум
Истанбулски симид
Ачма-kaigi
Açma/Ачма - drize
Кандил Симит

Десерти

Мляко с ориз  на фурна
Казан диби
Ашуре
Реване
Ханъм гьобеи
Баклава
Тиквен десерт
Кемал паша
Кюнефе
Казан диби 2
Сладко с кисело мляко
Торта с грис
Бисквитена торта с ягоди
Боза
Сушени смокини пълнени с орехи
Шоколадово суфле
Шекерпаре
Реване с прясно мляко
Пай с извара
Кекс с тахан и пекмез
Бохча баклава
Çatal tatlısı/сладко на вилица  
Сладки халки/ Halka Tatlısı
Сиропирани розички /  Gül Tatlısı
Десерт със сухар,крем и шоколадов сос / Gül Tatlısı
Сушени смокини пълнени с орехи....
Шоколадово суфле
КАХРАМАНМАРАШ СЛАДОЛЕД   /    MaDo
ШЕКЕРПАРЕ
Пай с извара
Реване с прясно мляко
Баклава/та на мама/magito1986 или наложена баклава или гръцка баклава - името е спорно, но всички казват че е вкусна  Laughing
Кекс с тахан и пекмез
Сладки халки  /  Halka Tatlısı /
Катмер от Кайсери
Десерт със сухар,крем и шоколадов сос

# 1
  • Мнения: 685
Има ли някой рецептата за сладкиш с боб , че сега ми трябва , не я откривам ( излиза ми някаква със стевия)

# 2
  • Мнения: 685
 И още една трева незнайна Çiriş Otu ( какво ще рече на бг. в уйкипедия стигаме до латински и край )

https://www.youtube.com/watch?v=kNoRETm5OK4
Çiriş Otu Kavurması - Pratik Tarif / Yemek Tarifleri - Melis'in Mutfağı

# 3
  • Мнения: 8 437
И още една трева незнайна Çiriş Otu ( какво ще рече на бг. в уйкипедия стигаме до латински и край )

https://www.youtube.com/watch?v=kNoRETm5OK4
Çiriş Otu Kavurması - Pratik Tarif / Yemek Tarifleri - Melis'in Mutfağı
Това и в Гърция не съм го виждала. Напълно незнайно е за мен.

# 4
  • Мнения: 188
И още една трева незнайна Çiriş Otu ( какво ще рече на бг. в уйкипедия стигаме до латински и край )

https://www.youtube.com/watch?v=kNoRETm5OK4
Çiriş Otu Kavurması - Pratik Tarif / Yemek Tarifleri - Melis'in Mutfağı
Това и в Гърция не съм го виждала. Напълно незнайно е за мен.
Турците ядат всякакви треви, даже зелените листа на репичките. Çiriş Otu - един приятел го преведе като левурда /див чесън/

# 5
  • Мнения: 685
И още една трева незнайна Çiriş Otu ( какво ще рече на бг. в уйкипедия стигаме до латински и край )

https://www.youtube.com/watch?v=kNoRETm5OK4
Çiriş Otu Kavurması - Pratik Tarif / Yemek Tarifleri - Melis'in Mutfağı
Това и в Гърция не съм го виждала. Напълно незнайно е за мен.
Турците ядат всякакви треви, даже зелените листа на репичките. Çiriş Otu - един приятел го преведе като левурда /див чесън/

Не е левурда .Даже латинското име е друго : Asphodelelus - Çeriş otu ; Allium ursinum L. - левурда ... На като гледам на руски : Черемша́, бяха казали очевидките  ....
Какво ли ще е да прилича на левурда , но да е от друг вид  newsm78

# 6
  • София
  • Мнения: 4 335
Скрит текст:
И още една трева незнайна Çiriş Otu ( какво ще рече на бг. в уйкипедия стигаме до латински и край )

https://www.youtube.com/watch?v=kNoRETm5OK4
Çiriş Otu Kavurması - Pratik Tarif / Yemek Tarifleri - Melis'in Mutfağı
Това и в Гърция не съм го виждала. Напълно незнайно е за мен.
Турците ядат всякакви треви, даже зелените листа на репичките. Çiriş Otu - един приятел го преведе като левурда /див чесън/

Не е левурда .Даже латинското име е друго : Asphodelelus - Çeriş otu ; Allium ursinum L. - левурда ... На като гледам на руски : Черемша́, бяха казали очевидките  ....
Какво ли ще е да прилича на левурда , но да е от друг вид  newsm78

Гугъла твърди, че Asphodelelus на български му викат Бърдун.

Последна редакция: вт, 02 май 2017, 06:46 от bubanka

# 7
  • Мнения: 685
Скрит текст:
И още една трева незнайна Çiriş Otu ( какво ще рече на бг. в уйкипедия стигаме до латински и край )

https://www.youtube.com/watch?v=kNoRETm5OK4
Çiriş Otu Kavurması - Pratik Tarif / Yemek Tarifleri - Melis'in Mutfağı
Това и в Гърция не съм го виждала. Напълно незнайно е за мен.
Турците ядат всякакви треви, даже зелените листа на репичките. Çiriş Otu - един приятел го преведе като левурда /див чесън/

Не е левурда .Даже латинското име е друго : Asphodelelus - Çeriş otu ; Allium ursinum L. - левурда ... На като гледам на руски : Черемша́, бяха казали очевидките  ....
Какво ли ще е да прилича на левурда , но да е от друг вид  newsm78

Гугъла твърди, че Asphodelelus на български му викат Бърдун.

Eдинот групата на билките в България по лат. име писа , че било бял бърдун , растял във Витоша над 800 м. и бил отровен от сем. Лилиеви  ...Дали лат. име е объркано в уйкипедия  newsm78 ...

Последна редакция: вт, 02 май 2017, 06:46 от bubanka

# 8
  • Мнения: 8 437
Гледах в интернет. Не мисля, че има грешка. Корена е отровен, те май ядат само листата. Тук се ползва корена като лекарство, като вътрешно само под контрол да се приема пише. Не е за нас явно, това растение. Казвали са ми и за друго отровено, което май само почистени се продава. И двете много полезни иначе.

# 9
  • Мнения: 685
Скрит текст:
И още една трева незнайна Çiriş Otu ( какво ще рече на бг. в уйкипедия стигаме до латински и край )

https://www.youtube.com/watch?v=kNoRETm5OK4
Çiriş Otu Kavurması - Pratik Tarif / Yemek Tarifleri - Melis'in Mutfağı
Това и в Гърция не съм го виждала. Напълно незнайно е за мен.
Турците ядат всякакви треви, даже зелените листа на репичките. Çiriş Otu - един приятел го преведе като левурда /див чесън/

Не е левурда .Даже латинското име е друго : Asphodelelus - Çeriş otu ; Allium ursinum L. - левурда ... На като гледам на руски : Черемша́, бяха казали очевидките  ....
Какво ли ще е да прилича на левурда , но да е от друг вид  newsm78

Гугъла твърди, че Asphodelelus на български му викат Бърдун.

Eдинот групата на билките в България по лат. име писа , че било бял бърдун , растял във Витоша над 800 м. и бил отровен от сем. Лилиеви  ...Дали лат. име е объркано в уйкипедия  newsm78 ...
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1493377097402657&set … ype=3&theater

Последна редакция: вт, 02 май 2017, 06:46 от bubanka

# 10
  • Мнения: 612
Записвам се да ви следя  bouquet

# 11
  • Мнения: 685
...и поредната трева , която не излиза на българки -GALDİRİK(TOMARA) ... ми се иска да я науча  #Crazy



https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/sebze-yemekler … rdu,-giresun.html

https://defneylebirlikte.wordpress.com/2010/05/03/galdiriktomara/

# 12
  • Мнения: 1 512
благодаря за темичката

# 13
  • Мнения: 8 437
...и поредната трева , която не излиза на българки -GALDİRİK(TOMARA) ... ми се иска да я науча  #Crazy



https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/sebze-yemekler … rdu,-giresun.html

https://defneylebirlikte.wordpress.com/2010/05/03/galdiriktomara/
Това май е Бораго,Пореч.

# 14
  • Мнения: 685
...и поредната трева , която не излиза на българки -GALDİRİK(TOMARA) ... ми се иска да я науча  #Crazy



https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/sebze-yemekler … rdu,-giresun.html

https://defneylebirlikte.wordpress.com/2010/05/03/galdiriktomara/
Това май е Бораго,Пореч.

Излиза , е пореч е Hodan (Borago officinalis)

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт