Публикувана: 7 дек. 2017, 23:24 ч.
Последно мнение: 19 ян. 2018, 13:16 ч.

Околоколедни бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

95 112
754
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Подходящи ли са овесените ядки за сладкиши?
Какви са пропорциите за газ в тестото за баница?
Имам 3 големи, добре узрели круши. Можете ли да предложите идея как да ги приготвя?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Подходящи ли са овесените ядки за сладкиши?
  
  Да, овесените ядки са подходящи за сладкиши. Те могат да бъдат добавени към тестото като заместител и се използват успешно в солени и сладки рецепти, като солени кексове, гофрети и солени мъфини.
- Какви са пропорциите за газ в тестото за баница?
  
  За 500 грама кори за баница, пропорциите на течността обикновено са около 500 грама, включващи яйца, мляко и/или вода. Важно е да се избягва прекомерното добавяне на течност, което може да направи баницата кашкава.
- Имам 3 големи, добре узрели круши. Можете ли да предложите идея как да ги приготвя?
  
  Една идея за приготвяне на зрелите круши е да се направи мус по рецепта, която може да бъде намерена на cookwithasmile.com. Освен това те могат да бъдат карамелизирани, използвани в рецепта за бадемова шоколадова торта или добавени към рецепта за поширани круши.
- Как да сготвя патешки сърца?
- Как да приготвя талиатели с карбонарен сос?

# 255 19 дек. 2017, 11:47 ч.

Мнения: 4 859

Здравейте,много моля за рецепта за постни кюфтета само от картофи Praynig

По възможност на фурна.От снощи търся рецепти,но все има или елда,нахут, или някакви зеленчуци и сама трябва да си ги ям Confused

Благодаря предварително !

# 256 19 дек. 2017, 12:31 ч.

София
Мнения: 4 985

Ще правя торта по тази рецепта но:
Шоколада на водна баня ли да го разтопя или по някакъв друг начин ?
Имам само растителна а не животинска сметана на ,,Май дей”ще стане ли с нея?
И с какво да сиропирам блатовете ...3в1 например или пък сироп ?

# 257 19 дек. 2017, 12:35 ч.

Мнения: 822

Предложете ми изпитана рецепта за пилешко филе със сметана, сирена и бяло вино, да има достатъчно сос, без да е сухо. Мерси.

# 258 19 дек. 2017, 13:02 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: mihaela(n)koko в вт, 19 дек 2017, 12:31

Трудно ми беше да го прочета, изкривих се, ама нищо. Шоколад се топи на водна баня или в микровелето. Ако е посочена животинска сметана значи с нея и с друга няма да се получи.

# 259 19 дек. 2017, 13:05 ч.

София
Мнения: 4 985

Цитат на: marchеva14 в вт, 19 дек 2017, 13:02

Цитат на: mihaela(n)koko в вт, 19 дек 2017, 12:31

А какв сметана ще ми препоръчате и откъде мога да я купя ...в била тъесих но нямаше ,имаше само растителна ?

# 260 19 дек. 2017, 13:08 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: mihaela(n)koko в вт, 19 дек 2017, 13:05

...................А какв сметана ще ми препоръчате и откъде мога да я купя ...в била тъесих но нямаше ,имаше само растителна ?

Е, хубава работа, няма, има най-различни, френска 2- 3 вида, има и в Лидл, около 2 лв е , тя е най-евтина и е добра.

# 261 19 дек. 2017, 13:38 ч.

Мнения: 4 859

Цитат на: eldass в вт, 19 дек 2017, 12:35

Пилешки жулиени с гъби,сметана и топено сирене
http://recepti.gotvach.bg/r-74887-%D0%9F%D0%B8%D0%BB%D0%B5%D1%88 … 5%D0%BD%D0%B5?l=1
Пилешко филе с мед,сметана и сирена
http://kulinarenelixir.blogspot.bg/2014/01/blog-post_22.html?m=1
Пилешко филе в сметанов сос с топено сирене и сушени домати
http://kulinarenelixir.blogspot.bg/2015/03/blog-post_20.html?m=1
И любимите у дома
Пилешки хапки с гъби,горчица и сметана
http://pep-4o.blogspot.bg/2012/12/blog-post_27.html?m=1
И пилешки хапки с топено сирене и бяло вино
http://pep-4o.blogspot.bg/2012/05/blog-post_30.html?m=1

# 262 19 дек. 2017, 13:52 ч.

София
Мнения: 4 985

Т.к.в момента имам само сладкарска сметана ,блатовете са до 26.12.2017г и мисля да разбия сметаната да я подсладя малко да сиропирам с 3в1 блатоветв за да не останат сухи ...... обикновено правя подобна торта със заквасена и течна сметана но вместо готови блатове слагам бишкоти .... невярвам да не се получи с готовите блатове 😕

# 263 19 дек. 2017, 15:11 ч.

София
Мнения: 18 685

Я да си копна аз и тук питанката, че в коледната тема не ме отразиха:
Дами, мисля тази година за Бъдни вечер да опитам да направя питка с квас. Бихте ли ме упътили с линк към изпитана рецепта, а също така майсторките да кажат дали съм закъсняла с кваса? Защото чета в нета някакви рецепти, че му трябвала една седмица, а то до празника няма толкова време...

# 264 19 дек. 2017, 15:19 ч.

Мнения: 9 934

Въпросче - вчера ни донесоха турска баклава. Дали може да я запазя за празниците? Ще й стане ли нещо за няколко дни?!?!

# 265 19 дек. 2017, 15:22 ч.

Мнения: 6 193

Нищо няма да й стане, аз съм съхранявала около седмица в хладилник и всичко беше наред. За повече време не знам, че при нас се изяде, но смятам, че ще издържи.