Публикувана: 27 март 2018, 22:40 ч.
Последно мнение: 31 май 2018, 15:53 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

76 724
729
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да препоръчате рецепта за паста със сьомга и сметанов сос?
Какво да направя, ако нямам естрагон за рецептата за паста със сьомга и сметанов сос?
Колко хора днес ще пекат козунаци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да препоръчате рецепта за паста със сьомга и сметанов сос?
  
  За да приготвите паста със сьомга и сметанов сос, ще ви трябват 400 грама филе от пилешки гърди, 200 грама течна готварска сметана, сол, черен пипер, чесън на прах или пресен чесън , естрагон или мащерка за аромат и избор на пармезан или пекорино за гарнитура. Първо запържете пилешкото месо, след това добавете сметаната и малко от пастата вода. Накрая поръсете с избраното сирене и билки.
- Какво да направя, ако нямам естрагон за рецептата за паста със сьомга и сметанов сос?
  
  Липсата на естрагон не е фатална за рецептата. Можете да замените естрагона с мащерка, която придава по-нежни аромати. Ако предпочитате, можете да потърсите сух естрагон в магазина, тъй като обикновено се намира в почти всички магазини вече.
- Колко хора днес ще пекат козунаци?
  
  Този въпрос е по-подходящ за темата за кулинарни въпроси. Моля, задайте го там, за да получите отговори и споделете опит с други потребители, които се интересуват от кулинария.
- Как да приготвя пилешка пържола?
- Как да направя мек козунак?

# 285 17 апр. 2018, 09:51 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Fortuna в вт, 17 апр 2018, 07:16

И пак да попитам: как да третирам сушени кайсии, в които се появиха паяжини? Благодаря! Добра идея ли е да ги измия и пак да сложа да се сушат в дехидратора?

аз бих ги хвърлила Peace

нещо ги е налазило.

# 286 17 апр. 2018, 12:47 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: Vanja77 в вт, 17 апр 2018, 08:47

Цитат на: vici75 в пн, 16 апр 2018, 23:00

Да ви попитам. Правих кекс, но този път реших да го разкрася с какао вътре. Отделих част от жълтата смес и добавих какао, но ми се получи доста гъста тази смес. Изсипах, изпекох, но кафявото ми стои по-сбито от другата част на кекса. Има ли някакви пропорции за какаовата смес по кексовете по принцип? Мислех да разредя с вода даже....но викам айде да не сътворя някоя по-голяма глупост и го оставих така.

Приблизително отделяш 1/3 от тестото и към него добавяш 1 с.л. какао. Не го разреждаш, за да може при сипването кафявата смес да натежи и да мине надолу. Ако я разредиш ще си остане отгоре. Peace

+ 1 и с дървена дълга клечка се леко минава за да се разпредели в тестото правилно и ще се получи малко като мраморен ефект

# 287 17 апр. 2018, 13:51 ч.

Мнения: X

Донесоха ми доста пресен лук от село и на салата вече ни писна да го ядем, кажете някоя манджа, в която да се включва много пресен лук, за да не го изхвърлям всичкия.

# 288 17 апр. 2018, 13:56 ч.

Мнения: 4 859

Цитат на: Unknown678 в вт, 17 апр 2018, 13:51

Пилешки сърчица с лук и бира
http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpab … shki-sartsa-s-luk
Яхния
https://www.bonapeti.bg/recepti/yahniya-ot-presen-luk-s-maslini/
Сушен
https://pep-4o.blogspot.bg/2014/05/blog-post_26.html?m=1
Салата със зелен лук и заквасена сметана
http://m.bg-mamma.com/?topic=163961
Иначе може и яхния с месо,омлет или бъркани яйца,баница...
Ако е много по-добре изсушен или замразен.

Последна редакция: вт, 17 апр 2018, 14:03 от lady_gothic

# 289 17 апр. 2018, 14:10 ч.

Габрово / но е чистокръвна старозагорка/
Мнения: 5 681

Цитат на: Unknown678 в вт, 17 апр 2018, 13:51

Измий, нарежи, сложи в плик и във фризера.
Yum

# 290 17 апр. 2018, 14:24 ч.

Мнения: 7 849

Моля, дайте идеи за "рефреш" на печено пиле. Останало е малко от гърдите, едното бутче и трътка. Знам, че ще кажете супа, но има наготвена, телешка, бистра. А пилето от неделя само го премятаме от единият рафт на хладилника на другия. Болни са някои у дома и безапетитни. А е домашно и никак не ми се ще да се намери в кофата.
Да, забравих, че не се котира и пил. каша само аз я ям.

# 291 17 апр. 2018, 14:26 ч.

Мнения: 8 077

С домати и зелен лук,дали ще се приеме?Или да го обезкостиш и накъсаш за ала домашни дюнери?

# 292 17 апр. 2018, 15:18 ч.

под тепетата
Мнения: 11 481

Правиш сос бешамел, в него слагаш накъсаното месо и леко сварени моркови, карфиол,броколи. Настъргваш малко кашкавал отгоре и запичаш до златисто. Ако не ядете такива зеленчуци, сложи по твой вкус.

# 293 17 апр. 2018, 16:13 ч.

Мнения: 9 513

Цитат на: Билян@ в вт, 17 апр 2018, 14:24

Пиле по белгийски

# 294 17 апр. 2018, 16:26 ч.

Мнения: 7 849

Благодаря ви. Пиле по белгийски ще е. Някои продукти ги нямам, но кот' стане. Захващам го.

# 295 17 апр. 2018, 16:27 ч.

Мнения: 5 724

Цитат на: Fortuna в вт, 17 апр 2018, 07:16

Скрит текст:

Като се сложи какаото сместа става по-гъста, да. Аз не добавям течност допълнително, но тези дни видях в една рецепта за мъфини, че в тъмната смес се добавят 2-3 суп.лъж течност. Така че е можело да добавиш мъничко вода. Peace

Мисля, че няма проблем да ги измиеш и подсушиш. Ако нямат някаква миризма на старо не им пречи, че са хванали паяжинки. Peace

# 296 17 апр. 2018, 16:37 ч.

Мнения: 490

Цитат на: Unknown678 в вт, 17 апр 2018, 13:51

Може и така, а може и някакво месце да добавиш.
https://recepti.rozali.com/supi-bezmeso/p3759.html

# 297 17 апр. 2018, 19:16 ч.

Мнения: 2 785

Имам 2л домашно овче мляко и искам да го подквася. На това количество колко лъжици кисело мляко трябва да сложа? Някъде четох, че на 1 буркан се слага 1с.л, на друго, че на 1л се слагат около 2с.л., та не знам кое е вярно. И какво кисело мляко да взема, кое е най-подходящо?