Публикувана: 27 март 2018, 22:40 ч.
Последно мнение: 31 май 2018, 15:53 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

76 788
729
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да препоръчате рецепта за паста със сьомга и сметанов сос?
Какво да направя, ако нямам естрагон за рецептата за паста със сьомга и сметанов сос?
Колко хора днес ще пекат козунаци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да препоръчате рецепта за паста със сьомга и сметанов сос?
  
  За да приготвите паста със сьомга и сметанов сос, ще ви трябват 400 грама филе от пилешки гърди, 200 грама течна готварска сметана, сол, черен пипер, чесън на прах или пресен чесън , естрагон или мащерка за аромат и избор на пармезан или пекорино за гарнитура. Първо запържете пилешкото месо, след това добавете сметаната и малко от пастата вода. Накрая поръсете с избраното сирене и билки.
- Какво да направя, ако нямам естрагон за рецептата за паста със сьомга и сметанов сос?
  
  Липсата на естрагон не е фатална за рецептата. Можете да замените естрагона с мащерка, която придава по-нежни аромати. Ако предпочитате, можете да потърсите сух естрагон в магазина, тъй като обикновено се намира в почти всички магазини вече.
- Колко хора днес ще пекат козунаци?
  
  Този въпрос е по-подходящ за темата за кулинарни въпроси. Моля, задайте го там, за да получите отговори и споделете опит с други потребители, които се интересуват от кулинария.
- Как да приготвя пилешка пържола?
- Как да направя мек козунак?

# 375 23 апр. 2018, 11:02 ч.

Мнения: 4 859

Здравейте!Някой правил ли е пица с кайма (не турската лахмаджун)?
Половинката от месец мрънка да му направя такава,ял в пицария,била страхотна newsm78

Освен кайма имало и някакво филе,кашкавал или моцарела.
Та въпроса ми е да намажа готовия блат с доматен сос и да нахвърлям каймата отгоре или да я запържа предварително Rolling Eyes

И какво друго като съставки ще отива на такава пица?
Благодаря предварително Hug

# 376 23 апр. 2018, 11:07 ч.

Мнения: 490

Цитат на: lady_gothic в пн, 23 апр 2018, 11:02

И какво друго като съставки ще отива на такава пица?
Благодаря предварително Hug

Тази виж страхотна е!
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%B8%D1%86%D0%B0

# 377 23 апр. 2018, 11:11 ч.

На брега на реката
Мнения: 4 361

Ще имаме гости за няколко дни. И понеже ще сме заети с обиколка на забележитрлностите, ще готвим само вечерно. Това как да е, ще го измисля. Обаче в един от дните ще съм рожденичка и искам да приготвя нещо завъртяно, но не отнемащо мн време и подходящо за 7 човека. Или някаква заготовка, която да приготвя от предния ден. Благодаря предварително Simple Smile

# 378 23 апр. 2018, 11:14 ч.

Русе
Мнения: 6 482

Цитат на: lady_gothic в пн, 23 апр 2018, 11:02

И какво друго като съставки ще отива на такава пица?
Благодаря предварително Hug

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/05/blog-post_4.html

# 379 23 апр. 2018, 11:21 ч.

Мнения: 490

Цитат на: Zest в пн, 23 апр 2018, 11:11

Ефектно, бързо и вкусно. Пробвано много пъти. Рецептата съм я свалила от тук преди години.

"Трябват ти пилешки, но може и свински пържолки -по една на човек.

Начукваш ги леко, посоляваш и поръсваш с черен пипер.
Разтопяваш в тиган около 50г масло зависи от броя на пържолите и ги изпържваш добре от двете страни. Работа за около 10 мин. След това ги нареждаш в тавичка, слагаш им отгоре на всяка, половинка от праскова от компот или резен ананас от компот, покриваш всяка пържола с тънък резен кашкавал или друг вид жълто сирене- ейдам, гауда... и запичаш в добре загрята фурна, още по-добре под грил за около 5-10 мин. Ако нямаш много време може и в микровълнова но не се запича добре сиренето. Поднася се със салата според сезона и пържени или варени картофи или картофено пюре.

Същите пържолки+прасковите или ананаса, можеш да залееш с сос приготвен от синьо сирене- около150-200г., което си разтопила в същият тиган в който си пържила пържолите + малко сметана или прясно мляко. "
Не съм записала на кой е, но много и благодаря! bouquet

# 380 23 апр. 2018, 11:34 ч.

Русе
Мнения: 6 482

Скрит текст:

Цитат на: Zest в пн, 23 апр 2018, 11:11

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/02/blog-post_3.html

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_7.html

# 381 23 апр. 2018, 12:12 ч.

Мнения: 9 513

Цитат на: lady_gothic в пн, 23 апр 2018, 11:02

И какво друго като съставки ще отива на такава пица?
Благодаря предварително Hug

запържи/задуши каймата. Иначе влагата и ще иде в тестото.
https://pep-4o.blogspot.bg/2010/01/blog-post_13.html
До тук е лахмаджун Simple Smile

което си е почти пица с кайма, но задължително телешка. Аз я хапвам така, но моите предпочитат отгоре с кашкавал, та когато ти е почти запечена, изваждаш я, нареждаш набързо филета, поръсваш с приготвения настърган едро кашкавал и моцарела и допичаш. Можеш да добавиш и гъби в каймата

# 382 23 апр. 2018, 12:20 ч.

софия
Мнения: 2 463

Аз на ММ веднъж бях правила пица ОТ кайма. Омесвам 500гр кайма с 3фил хляб и яйце. Постилам хартия за печене в тавичка и запичам. После вадиш и отгоре слагаш каквото искаш вече и връщаш обратно да за доопекат добавките . Много вкусно става.

# 383 23 апр. 2018, 12:25 ч.

Мнения: 9 513

определено, да . и е бързо решение за вечеря след работа https://pep-4o.blogspot.bg/2009/10/blog-post_21.html

# 384 23 апр. 2018, 13:44 ч.

Мнения: 4 859

Благодаря много на всички bouquet

Пица от кайма и лахмаджун(с готови тортили)правя често точно по рецептите на Пепчо,но такова чудо
като пица с кайма/болонезе била в менюто/нито съм яла,нито знаех че има.Ще запържа каймата значи,дано се одобри.
Още веднъж мерси Hug

# 385 23 апр. 2018, 13:59 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: lady_gothic в пн, 23 апр 2018, 13:44

Благодаря много на всички bouquet

lady_gothic, вкусна е пицата болонезе. Нямам време да чета назад, така че, ако вече са дадени линковете - извинения. Ако не са, хвърли едно око и на тези варианти:

1, 2, 3.

# 386 23 апр. 2018, 16:53 ч.

В царството на игрите:)
Мнения: 4 139

Моя приятелка от Германия ми подари сос Холендез и Четири сирена на Кнор. Холандеза го ползвам за асперижи, но за какво друго мога да го ползвам, както и този четири сирена /който е много вкусен/ в какво мога да го вложа? Благодаря!

# 387 23 апр. 2018, 17:07 ч.

Мнения: 4 859

labrex ,Благодаря и на теб,утре запретвам ръкави ,2 ще направя дано се хареса поне едната Rolling Eyes

За сос халандес-яйца по бенедиктски
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D1%81%D0%BA%D0%B8
Гриловано сьомга,лаврак,салата с пилешко например...