Публикувана: 27 март 2018, 22:40 ч.
Последно мнение: 31 май 2018, 15:53 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

76 707
729
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да препоръчате рецепта за паста със сьомга и сметанов сос?
Какво да направя, ако нямам естрагон за рецептата за паста със сьомга и сметанов сос?
Колко хора днес ще пекат козунаци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да препоръчате рецепта за паста със сьомга и сметанов сос?
  
  За да приготвите паста със сьомга и сметанов сос, ще ви трябват 400 грама филе от пилешки гърди, 200 грама течна готварска сметана, сол, черен пипер, чесън на прах или пресен чесън , естрагон или мащерка за аромат и избор на пармезан или пекорино за гарнитура. Първо запържете пилешкото месо, след това добавете сметаната и малко от пастата вода. Накрая поръсете с избраното сирене и билки.
- Какво да направя, ако нямам естрагон за рецептата за паста със сьомга и сметанов сос?
  
  Липсата на естрагон не е фатална за рецептата. Можете да замените естрагона с мащерка, която придава по-нежни аромати. Ако предпочитате, можете да потърсите сух естрагон в магазина, тъй като обикновено се намира в почти всички магазини вече.
- Колко хора днес ще пекат козунаци?
  
  Този въпрос е по-подходящ за темата за кулинарни въпроси. Моля, задайте го там, за да получите отговори и споделете опит с други потребители, които се интересуват от кулинария.
- Как да приготвя пилешка пържола?
- Как да направя мек козунак?

# 210 11 апр. 2018, 19:05 ч.

Мнения: 7 849

Цитат на: mama Tin в ср, 11 апр 2018, 17:49

Според вас дали е добра комбинация булгур с грах?

http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D0%BD%D1%82%D0%B0

Излизат и още рецепти.

# 211 11 апр. 2018, 21:32 ч.

Мнения: 9 513

Цитат на: polly в ср, 11 апр 2018, 13:39

Имам това топено сирене

, малка кутийка сметана и бурканче сгущенка. Ако ги смеся ще се получи ли читав и вкусен крем за плодова (киви, портокал и ягода) торта? Никога не съм ползвала сирене, това подходящо ли е?

Поли, после д акажеш как е на вкус крема с топено сирене. Никога не съм правила.

# 212 11 апр. 2018, 22:18 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: Dara888 в ср, 11 апр 2018, 18:33

Да.

+1, разбира се че са сурови, а не са сурови само ако ги сложиш на водна баня заедно със захарта при непрекъснато разбъркване, докато се стопи захарта, сваляш и разбиваш на висок оборот на миксера. Друг вариант е, да ги сложиш в купата на миксера и да свариш сироп от вода и захар и при непрекъснато разбиване отново на висок оборот се налива горещ/врящ сиропа на конец, но така че да не закача бъркалките, а да се стича директно в белтъците. Разбиването продължава около 10 мин или т. нар. швейцарски меренг.

# 213 12 апр. 2018, 10:26 ч.

Мнения: 1 507

Цитат на: mama Tin в ср, 11 апр 2018, 17:49

Според вас дали е добра комбинация булгур с грах?

Зависи до каква гъстота искаш да е ястието - за гарнитура или супа...
Най- добре да опиташ и ако се хареса, продължаваш във времето.

Не съм пробвала тази комбинация , но приготвям:
Елда с грах
http://www.zajenata.bg/%D0%B5%D0%BB%D0%B4%D0%B0-%D1%81-%D0%B3%D1 … -recepta8749.html
Елда с грах и маслини
https://vanillka.wordpress.com/2011/11/10/buckwheat-with-peas-and-olives/

# 214 12 апр. 2018, 10:29 ч.

Мнения: 2 816

Пепи, става, в смисъл - яде се, щом децата си изядоха парчетата торта, а те са мнооого капризни. Но единодушно решихме да не повтаряме крема, оскъпява се 😂, а не е с търсения уау ефект 😂. Има лек солен привкус. Разбих половин кутийка топено сирене с половин бурканче дулсе ( малко е бурканчето -215гр, значи съм сложила 100-тина дулсе), отделно разбих 200гр млечна сметана, след това обединих бъркайки с шпатула.....много се разводни, добавих половин пакетче желатин, без него щеше да е с консистенция на айрян 😂. Стегна до лек, пухкаф крем.

# 215 12 апр. 2018, 15:06 ч.

Мнения: 1 432

Сигурна съм, че преди в нета имаше рецепта за ореховки с едно яйце, правила съм много пъти. Никъде не я намирам, някой знае ли пропорциите?

# 216 12 апр. 2018, 15:29 ч.

Мнения: 7 849

Цитат на: Lisa. в чт, 12 апр 2018, 15:06

Ето тема, дори има рецепта без яйце

http://www.bg-mamma.com/?topic=616971

# 217 12 апр. 2018, 15:42 ч.

Мнения: 9 513

Цитат на: polly в чт, 12 апр 2018, 10:29

Поли, пробвай с крема сирене, вместо топено сирене. Каймата е безсолно И изобщо няма солен вкус

# 218 12 апр. 2018, 16:40 ч.

Мнения: 3 429

Цитат на: doroty3 в чт, 12 апр 2018, 10:26

Цитат на: mama Tin в ср, 11 апр 2018, 17:49

Според вас дали е добра комбинация булгур с грах?

Благодаря ти Дороти bouquet

# 219 12 апр. 2018, 19:07 ч.

plovdiv
Мнения: 545

Момичета,измих и нарязах гъби,напръсках ги с лимонов сок-ще издържат ли в хладилник до утре,че плановете ми се промениха?Искам да ги изпържа с масло,но за утре вечер.