Публикувана: 11 апр. 2018, 13:53 ч.
Последно мнение: 4 май 2018, 17:00 ч.

Джинджифилът - как и за какво го използвате?

16 755
81
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се използва джинджифилът в кулинарията?
Как се приготвя чай от джинджифил?
Какви са ползите от консумацията на джинджифил?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се използва джинджифилът в кулинарията?
  
  Джинджифилът се използва в кулинарията по различни начини. Някои хора го добавят към супи, салати, яхнии, пилешки или агнешки ястия, паеля, маринати, сладкиши и кексове. Освен това се приготвят напитки като чай от джинджифил, смутита с добавено парче джинджифил и други детокс напитки.
- Как се приготвя чай от джинджифил?
  
  За да направите чай от джинджифил, започнете с нарязване на парче пресен джинджифил. След това го залейте с вряща вода и го оставете да се запари за няколко минути. За подслаждане добавете мед и лимон към чая. Ако желаете, можете също да добавите черен пипер, за да подобрите вкуса на куркумата. Рецептата може леко да варира в зависимост от личните предпочитания, но обикновено включва джинджифил, мед и лимон, сварени във вода.
- Какви са ползите от консумацията на джинджифил?
  
  Джинджифилът е известен със своите имуностимулиращи свойства, които помагат за укрепване на имунната система. Освен това се използва за облекчаване на настинки, лечение на болки в гърлото, облекчаване на гаденето по време на бременност и като ароматна подправка в различни ястия и рецепти.
- Как мога да използвам джинджифил, за да засиля имунната си система?
- Какви са противопоказанията за използване на джинджифил?

11 апр. 2018, 13:53 ч.

София
Мнения: 12 689

Пускам тази тема, защото ми се иска в нея да споделим опит, идеи и най-вече рецепти за тази подправка, билка и суперхрана. Hug

# 1 11 апр. 2018, 14:07 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Аз се записвам само с това, че част от обелено малко коренче нарязвам на тънки, буквално прозрачни филийки и добавям на тиквена крем супа, понякога оставям да поври минутка-2 с джинджифила да пусне още повече вкус, защото иначе вкусът е само ако случиш резенче.

Чувала съм и за чай от джинджифил, но нито знам колко се слага, нито колко се вари, нито дали накрая става за пиене.

# 2 11 апр. 2018, 14:19 ч.

Мнения: 450

Здравей! Ние сме го използвали вкъщи за подсилване на имунитет и при настинки, в комбинация с мед и лимон. Настъргва се джинджифил в тази смес и се приема по някоя лъжичка през деня. Нямам точно съотношение между продуктите, правя го на око.
Иначе съм чувала, че се отслабва с чай от джинджифил, но нямам лични наблюдения.

# 3 11 апр. 2018, 14:25 ч.

Майничка
Мнения: 13 817

Зимата ми е задължителна подправка на крем супи. Забъркваме и мед с лимонов сок и настъргано коренче като имуностимулант. И на чай го пием, но не отслабваме. Laughing

Иначе - топъл дресинг на зелени салати /затоплен мед, зехтин, черен пипер, джинджифил и чесън на прах/.
Добавям го в паеля с пилешко или морски дарове, също и в пилешки или агнешки късчета, мариновани в кисело мляко, червен пипер, джинджифил и чесън. Пилешки пържоли също мариновам с джинджифил и чесън.
Слагам в меденки, медени блатове или медена заливка на сладкиши.

# 4 11 апр. 2018, 14:30 ч.

Мнения: 43 474

Кръцкам го суров през зимата и влагам в чай. Само толкова за употребата от мен, но се записвам да следя вашите идеи.

# 5 11 апр. 2018, 14:41 ч.

София
Мнения: 3 084

Джинджифил ( ако ви харесва като вкус) се кълца на ситно с чесъна и лука, когато се прави ястие от сорта на яхния. Просто се запържва заедно с лука и чесъна е началото, но не се слага много, едно две резенчета. Чай за кашлица - резени лимон и джинджифил се варят заедно и се пият, помага много, на 100%. И температура съм сваляла със същата смес, но с много много джинджифил вътре, да люти. Пресече 39 градуса температура веднага.

# 6 11 апр. 2018, 15:24 ч.

Мнения: 4 559

Много обичам джинджифил. Мога да го сложа на почти всичко. За зимата е идеален за чай - малко коренче джинджифил се нарязва на ситно, залива се с гореща вода, подправя се с мед и лимон - супер чай става. Другото е нарязан на малки парчета и смесен с малко мед директно се дъвче - пак за имунитет. В манджи го слагам настърган на най-ситното на рендето.

# 7 11 апр. 2018, 16:25 ч.

София
Мнения: 12 689

Радвам се, че вече има включили се в темата. Определено ще има нови неща за научаване. Искам да попитам, някой правил ли си е фреш с добавено парченце джинджифил (имам предвид изцеден)?

# 8 11 апр. 2018, 16:42 ч.

Майничка
Мнения: 13 817

Цитат на: Vanja77 в ср, 11 апр 2018, 16:25

... Искам да попитам, някой правил ли си е фреш с добавено парченце джинджифил (имам предвид изцеден)?

Не съм правила, но навън често си поръчвам с добавка джинджифил.

# 9 11 апр. 2018, 17:00 ч.

Мнения: 5 635

Много ми хареса темата bouquet

Отскоро купувам джинджифил и го варя на чай. Пробвала съм да го слагам в ястия, но го усещат и се мръщят. На мен лютивината му не ми пречи и му се наслаждавам. Варя парченце, нарязано на ситно във вода и всичко е на око - и парченцето и водата, че и времето за варене. Има ли точна рецепта за чай от джинджифил? Срещам различни варианти...вари се, запарва се, кой начин е най-добър?

# 10 11 апр. 2018, 17:32 ч.

Мнения: 7 064

Чувала съм, че джинджифилът е доста полезен и наистина е мощен имуностимулант. Вкусът му не ми допада заради лютивата му, а аз мразя лютиво. Но съм склонна да пробвам във вид на чай или забъркан с мед и лимон. Чела съм, че се използва и за често уриниране.

# 11 11 апр. 2018, 18:11 ч.

Варна
Мнения: 147

Записвам се и аз да следя темата, защото много го обичам, но за сега не съм готвила с него, пия го само на чай. Много помага за болно гърло, като освен комбинацията с мед и лимон съм си добавяла и липа, парчета ябълка или дюля, и се е получавал много приятен чай.

# 12 11 апр. 2018, 18:20 ч.

Мнения: 234

Аз го използвам,когато правя кекс с моркови,много добре се съчетават канела,джинджифил и кардемум (не знам дали така се пише на бг)

# 13 11 апр. 2018, 19:17 ч.

София
Мнения: 12 689

Цитат на: Janes90 в ср, 11 апр 2018, 18:20

И аз правя подобен кекс по тази рецепта.

# 14 11 апр. 2018, 19:21 ч.

Мнения: 12 149

Купувал съм чай от джинджифил от чужбина - според мненията на семейството много помагал при настинки. А къде предлагат джинджифилови курабийки и джинджифилова бира ? За курабийките по-може да се намери рецепта, ама бирата къде я има Thinking

Препоръчани теми

завишени стойности на левкоцити,црп и тромбоцити

Имуностимуланти преди ясла

Въпрос относно доктор Белинов, град Варна!

Случи ми се нещо странно XXI

Причина:

Причина: