Публикувана: 18 апр. 2018, 08:50 ч.
Последно мнение: 27 юни 2018, 06:16 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 11

140 052
744
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя кюнефе?
Как се прави традиционната торта Наполеон?
Как се приготвят вафли с крем от халва, фъстъчено масло и кондензирано мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя кюнефе?
  
  Кюнефето се приготвя, като се използва суров кадаиф, който първо трябва да бъде замразен. След това се приготвя сироп, който включва захар, вода и комбинация от портокалова кора и сок от мандарина. След изпичане кюнефето се залива обилно с този ароматен сироп.
- Как се прави традиционната торта Наполеон?
  
  Традиционната торта Наполеон се приготвя с кори, които могат да бъдат закупени или приготвени у дома. Тортата се сглобява с крем от маскарпоне и е украсена с карамелизирани бадеми.
- Как се приготвят вафли с крем от халва, фъстъчено масло и кондензирано мляко?
  
  За да направите вафли с крем от халва, фъстъчено масло и кондензирано мляко, първо пригответе крема. Смесете равни части настъргана халва, фъстъчено масло и кондензирано мляко в купа. Разбъркайте добре, докато се комбинират напълно. След това вземете вафлена кора и я намажете с тънък слой от крема върху едната страна. Сгънете внимателно вафлата наполовина, така че кремът да е вътре. Повторете този процес с всички останали вафлени кори и крем, докато свършат. Насладете се на вашите вкусни вафли с крем от халва, фъстъчено масло и кондензирано мляко!
- Как се приготвят карамелизираните бадеми?
- Как се приготвят макарони на фурна?

# 420 25 май 2018, 12:11 ч.

Мнения: 2 152

Цитат на: Onna-bugeisha в ср, 09 май 2018, 09:54

Първият ми опит за пилешка шунка в шунковара.

Не прилича на шунка на външен вид, но е много вкусно. Трябва да помисля и нещо за цвета, защото така изглежда много бледо и неапетитно. Може би ще добавя сок от цвекло или малко хранителна боя следващия път

Не слагай боя. Не си струва. По-добре сок от цвекло или малко червен пипер. Пилешката шунка няма как да я направиш червена. По-важното е да е вкусна и да се хапва на ура.

# 421 25 май 2018, 12:37 ч.

Мнения: 2 152

Малко позачезнах, но си имам причини. Този месец "активността" ми и в блога и изобщо не е такава каквато би ми се искало. Па и не съм снимал много неща Simple Smile

Направо да не повярваш, но е факт - доста агнешко, кюфтета и т.н.

Ето едно агнешко с картофи и зелентии

кюфтета с пържени картиофи

нещо като омлет, но по-скоро е руло с яйца, сирене и коприва

един истински домашен деликатесен врат (рецептата е в блога)

пак едно агнешко с ориз и лапад

Наскоро прочетох, че бърканите яйце по английски се поднасяли върху препечена филийка, по американски - направо в чинията, а тези са по нашенски - върху пържени филийки и т.н.

една закуска от печени филийки с масло и желе от дюли с шоколад (шоколадът е вкаран в желето още при направата). Невероятно вкусно желе

този месец се посветих на рецептите за кебапчета (издирвам стари и не само) рецепти и пробвам някои. Тези са от свинско, телешко и овнешко с добавка на смлян лук в каймата. Станаха страхотни, сочни и дзверски вкусни.

още един свински врат - деликатесно мезе

един страшно лесен и мързелив телешки дроб на фурна

правих и едни панирани кюфтета - станаха направо уникални - пухкави и сочни

и един невероятен (дзверски) деликатес за мезе - пастърма от патешко магре по възможно най-бързия начин (буквално за два дни)

За днес стига, че май ще стана досаден. Приятен уикенд на всички!

# 422 25 май 2018, 12:57 ч.

Мнения: 978

За закуска - розички от бутер тесто

# 423 25 май 2018, 15:14 ч.

Мнения: 1 526

Батето, може ли рецептата за кюфтетата?

# 424 25 май 2018, 16:04 ч.

Мнения: 2 152

рецептата за панираните кюфтета е тука

https://batimiti.blogspot.bg/2018/05/blog-post_15.html

# 425 25 май 2018, 17:00 ч.

Мнения: 1 265

Цитат на: Батето в пт, 25 май 2018, 16:04

рецептата за панираните кюфтета е тука

https://batimiti.blogspot.bg/2018/05/blog-post_15.html

Много интересна рецепта, но явно няма да стане за печене във фурната?

# 426 25 май 2018, 21:31 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: ir74 в пт, 25 май 2018, 03:38

Лабрекс, баничката ти има великолепна коричка, сигурно е много хрупкава и маслена. 🤗

ir74, чудесна баница стана, чак аз си я харесах (по-често кусури си намирам Simple Smile

) и ми беше много вкусна, също и на домашните любимци. ММ каза: "е, това вече е баница!". Правих я по рецептата на венс, просто ми омръзва все по една и съща рецепта и сменям от време на време. Нищо особено, даже в първия момент реших, че сиренето е малко, все по 400 грама ми е в рецептите, но я спазих както е написана. Използвах одрински кори, ето тези:

Скрит текст:

и точно спазих рецептата. Много, много добра се получи баничката според нас. Peace

Батето, баба и майка правят такива панирани кюфтета, наистина стават много вкусни. Единствена разлика от твоите - без подправки в панировката. Аз, щото все бързам, пък и не ми се разправя, пусти мързел Mr. Green

, кога пържа оваляни в брашно, кога без нищо, но панирани действително са съвсем други. Разкошно изглеждат всичките ти вкусотии! Heart Eyes

Розички, корнети, чийзкейк Heart Eyes

........ох, много, много апетитно е при всички! bouquet

# 427 25 май 2018, 21:38 ч.

Мнения: 41

Цитат на: denyil в ср, 18 апр 2018, 21:16

Леле,уникални сте момичета и Батето Flowers Tulip

Срам ме е, но се включвам с мойте обикновени чинийки

пил.бутчета(обезкокалени...)не са изгоряли,а са с тъмен соев сос

Моля за рецептата на второто ястие с ориза , живея в чужбина и много ми се дояла българска кухня. Grinning

# 428 25 май 2018, 22:07 ч.

иска ми се Варна през лятото
Мнения: 223

Кифлички хрупкави със сирене и масло

# 429 25 май 2018, 22:47 ч.

Мнения: 8 032

Lexxyyy,засрамих се...най-обикновен"спанак с ориз"(задушавам лук,морков;остъклявам измития ориз;заливам с вряла вода(по съвет на Пеп-4о Flowers Bouquet

),спанак и...това е Wink

У нас "почти"диетично(много ми е трудно... Sad

)
Гратена,който скоро споделихте от "Вкуснотека"-без масло и без кашкавал ,а и с извара

Чушки с извара(за съжаление печени,а не пържени Sad

За "недиетичния"младеж

Подготовка за утре

# 430 25 май 2018, 23:05 ч.

Мнения: 978

О, определено и аз съм дооооста далече от тези прекрасни чинии, но определено вие ме мотивирахте да заобичам готвенето.
Малко по-малко ще се отчупвам в рецептите и се надявам някой ден да стана добра като вас.

За вечеря - манджа зеле с пилешко

# 431 25 май 2018, 23:32 ч.

София
Мнения: 12 245

Кипърско сладко от ягоди - My Cooking Book - Мария Митева http://www.mycookingbookblog.com/kiparsko-sladko-ot-iagodi/

# 432 26 май 2018, 03:50 ч.

Калифорния, САЩ
Мнения: 5 756

Лабрекс, благодаря че сподели, но у нашенско няма такива кори. Чакам с нетърпение да се прибера у дома след тригодишно отсъствие и да ди хапна от мамините вкусотии. 😜

За закуска - бързи бананови палачинки с шоколадово бадемово масло.