Браво! Чудесно изглежда.
Остана ли едно парченце?
Остана ли едно парченце?
- Публикувана: 21 ноем. 2004, 22:07 ч.
- Последно мнение: 29 авг. 2008, 14:35 ч.
Желирана торта
Май ще съм единствената, която не успя да направи тази торта. 
Спазих абсолютно точно рецептата, но уви млечния крем не се стегна, въпреки че бях сложила 5желатина. Пълен провал се оказа, преди малко я дадох на кучето, защото се разпадна минути след като я извадих от формата. А и млечния крем на вкус беше отвратителен.
Аз си мислех, че ще стане, защото до сега не четох на някоя от вас да не се е получила. А бях решила да шашна свеки с нея, но уви
Иначе до преди да ми се разпадне тортата изглеждаше много добре.
Май това ще е, повече няма да опитвам.
Спазих абсолютно точно рецептата, но уви млечния крем не се стегна, въпреки че бях сложила 5желатина. Пълен провал се оказа, преди малко я дадох на кучето, защото се разпадна минути след като я извадих от формата. А и млечния крем на вкус беше отвратителен.Аз си мислех, че ще стане, защото до сега не четох на някоя от вас да не се е получила. А бях решила да шашна свеки с нея, но уви
Иначе до преди да ми се разпадне тортата изглеждаше много добре.Май това ще е, повече няма да опитвам.
Цитат на: Raya
Цитат на: mimes
Май ще съм единствената, която не успя да направи тази торта.
Много съжалявам, че не ти се получава. Да не би да ти завира желатина, когато го подгряваш? Какъв плод сложи в млякото?
Незнам за желатина, мисля че не беше заврял. Сложих само банани, както е в рецептата.
Ако искаш, пробвай за последно. За да няма много фира, ако пак не се получи, не прави торта, а само крем. Вземи една кофичка кисело мляко, един банан, захар, лимонов сок и 1 желатин. Разтвори желатина в една малка кафена чашка студена вода. Разбъркайа мляко то и захарта. Нарежи банана на парченца и го добави към млякото. Добави една лъжица лимонов сок (подсилва вкуса на плода). Когато желатина набъбне (заприличва на прозрачна грис халва), го сложи на слаб котлон или на водна баня. Бъркай го докато се разтвори и заприлича на прозрачен сироп. Ако печката ти е с керамични котлони ползвай не по-висока от 3-та степен (моите са 9 степенни котлони). Ако си по търпелива, желатина ще се разтвори дори без да се сгрее повече от 35-40 градуса. Изсипваш го в млякото, бъркаш малко за да се смесят двете неща и сипваш в купички или чаши. Ако ти се занимава сложи на дъното на чашата плод от компот или сладко, а отгоре върху желатиновата смес една бисквита. Сложи в хладилника за няколко часа. Преди да сервираш потапяш чашата в гореща вода за няколко секунди и обръщаш върху десертна чинийка.
Рая, правих тортата за рождения ден на мъжа си. Нямах интернет, тъй че карах по спомени от рецептата ти, но се получи страхотно. Супер идея е това да се сложи повечко желатин - аз все се притеснявах с желираните неща дали ще се стегне достатъчно.
Моята вариация беше с две кисели млека, една сметана, доста орехи и замразени малини, които редих най-отдолу.
Много благодаря!
Моята вариация беше с две кисели млека, една сметана, доста орехи и замразени малини, които редих най-отдолу.
Много благодаря!
Вече го преживях де. 
Искам и аз да се похваля 
! Направих тортата, стана страхотна. Благодаря на Raya за рецептата.
Само да добавя ,че това ми е първата тотра ,която правя и тя стана от първия път !Много съм горда с постижението си
!
ето и снимки:
http://community.webshots.com/album/340334651CHgeVV
! Направих тортата, стана страхотна. Благодаря на Raya за рецептата.Само да добавя ,че това ми е първата тотра ,която правя и тя стана от първия път !Много съм горда с постижението си
!ето и снимки:
http://community.webshots.com/album/340334651CHgeVV
Радвам се за всички, на които тортата се е харесала.
Roshalche,
желатина придава само твърдост на тортата. Според мен, той не променя особено вкуса. Ако искаш, пробвай да направиш крема, който съм предложила на mimes. Като продукти не е много, но ще можеш да опиташ вкуса, а и ще видиш технологията на правене.
Roshalche,
желатина придава само твърдост на тортата. Според мен, той не променя особено вкуса. Ако искаш, пробвай да направиш крема, който съм предложила на mimes. Като продукти не е много, но ще можеш да опиташ вкуса, а и ще видиш технологията на правене.