Публикувана: 7 окт. 2018, 18:36 ч.
Последно мнение: 8 дек. 2019, 19:29 ч.

Веселите чугунки и чугуни! Отчетна тема за борбата с тежкия тиган.

43 601
748
1

# 540 12 ян. 2019, 11:41 ч.

Мнения: 353

Цитат на: drago_2008 в сб, 12 яну 2019, 11:18

Вчера ходих в Икеа да огледам чугунения тиган, но от 10 бройки само един не беше с отлюспени ръборе и показваща се ръжда. Нещо се разколебах и го оставих. Поръчах тези двата https://shop.lavabg.eu/plosk-tigan/350-o-28cm-chugunen-tigan-lav … -eco-y-tv-28.html и https://shop.lavabg.eu/plosk-tigan/310-o-26cm-chugunen-lava-tiga … eco-y-krp-26.html. Правилните ли избрах, дето не залепват след обработка или обърках?

По-натам ще взема и един малък като този, но ми дава, че не е наличен в момента искам да пържа яйца в него да речем. Нали няма да залепва и той?
https://shop.lavabg.eu/plosk-tigan/63-o-26cm-chugunen-lava-eco-t … eco-tv-26-k0.html

. Аз имам правия, много съм доволна

# 541 13 ян. 2019, 16:40 ч.

Мнения: 353

# 542 13 ян. 2019, 16:44 ч.

Мнения: 6 292

Страхотен се е получил. И аз харесвам много рецептите на Йоли, фенове сме на десертите (тортите по-конкретно).

# 543 13 ян. 2019, 17:02 ч.

$]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[$

Буркина Фасо
Мнения: 13 205

Цитат на: Стела Петрова_452145 в нд, 13 яну 2019, 16:40

тоз хляб в какво е изпечен ?

пп. имаш поредни постове.

# 544 14 ян. 2019, 11:51 ч.

Мнения: 1 359

Стела, браво, останаха ми очите в този хляб. Задължително ще го направя при първа възможност. Благодаря ти за споделената рецепта! А на дъното на тенджерата, хартия ли сложи, както е в рецептата или намаза с нещо?

Благодаря и на тези, които се включиха в дискусията ми за пържолките с гъби в тенджерката. Получиха се разкошни, крехки и много сочни, макар опасенията ми, че имаше някой доста дебели, всичко се опече превъзходно. И е вярно, че ароматите се запазват и усещат по- интензивно, добавих няколко резенчета масълце и те бяха достатъчни цялото ястие да ухае. Simple Smile

Сега размишлявам, какъв да е следващият шедьовър Simple Smile

# 545 14 ян. 2019, 12:23 ч.

Мнения: 6 292

Цитат на: Стела Петрова_452145 в нд, 13 яну 2019, 16:40

Скрит текст:

Стела, да питам и аз. Хартията само на дъното или и нагоре я сложи без да я оформяш (изрязваш) по тенджерата? Колко диаметра е тенджерата, в която пече хляба?

# 546 14 ян. 2019, 12:29 ч.

Мнения: 353

Здравей, тъй като не ми се чакаше 5 часа за втасване на тестото , аз го месих и втасах в машинката за хляб. Правих два пъти, два хляба ,като единия даже ускорих втасването във фурната на 50 градуса/това често го правя,не зная дали е правилно, но ми се получава/.
След това го слагам на хартия за печене посипана с малко брашно. В загрятата тенджера го прехвърлям с хартията, както е в рецептата. Охладих на решетка без да покривам или пръскам с вода.

Не мазах с нищо, не залепна ,нали има хартия. Даже тенджерката не съм мила, тя не се изцапа. Но хляба е супер . С хрупкава коричка , а вътре душичка. Който иска да опита, няма да съжелява и няма да остане с един опит. Гарантирано.

Хартията е и нагоре. Тя ми е големичка. Като го прехвърлих изрязах с ножица стърчащите над съда. Затова ,ако се вгледаш в хляба ,в основата има чупки, от хартията е ,а отгоре направих 3 разреза с нож. Моята тенджерка е 24 см.

# 547 14 ян. 2019, 12:54 ч.

Мнения: 6 292

Благодаря ти, може ли само да кажеш във фурната на 50 градуса колко го държиш и съвсем ли без да втасва го пъхаш? Ще ми се да го направя за довечера ама го сложих да втасва преди 1 час, та евентуално да ускоря по твоя начин второто втасване, което го дават 1-2 часа. Може ли да ме ориентираш ако тогава го сложа във фурната колко време ще отнеме, за да не чакам 1-2 часа...

# 548 14 ян. 2019, 13:28 ч.

Мнения: 353

Ами във фурната на 50 градуса става бързо. Не мога да определя време,наглеждай го . Аз така правих.

# 549 14 ян. 2019, 18:57 ч.

Мнения: 353

Цитат на: drago_2008 в пн, 14 яну 2019, 12:54

какво става с хляба чакаме снимки

# 550 14 ян. 2019, 19:40 ч.

Мнения: 6 292

Стела, отплеснах се. Сега загрявам фурната. Какъвто и да стане ще сложа после снимки обещавам Rolling Eyes

# 551 14 ян. 2019, 19:47 ч.

$]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[$

Буркина Фасо
Мнения: 13 205

Цитат на: drago_2008 в пн, 14 яну 2019, 12:54

тестото се оставя да втаса колкото е необходимо. няма точно време. чак тогава се пече.

# 552 14 ян. 2019, 21:05 ч.

Мнения: 6 292

# 553 15 ян. 2019, 07:57 ч.

Мнения: 1 359

Драго, браво! Разнищи сега втасването във фурна, че ще повторя твоя опит, иначе не знам кога ще мога.
Отчитам се с едни прекрасни сотирани картофки. Ще пусна рецептата от компа по- късно, пак ги нападнахме като невидели и се сетих за снимка, чак когато останаха две парченца и ме досрамя 😁

Допълвам рецептата за картофките, от Ками е - на една от любимите ми кулинарки: http://biri-miri.blogspot.com/2014/07/blog-post_17.html

Последна редакция: вт, 15 яну 2019, 11:22 от Kristaline

# 554 15 ян. 2019, 08:19 ч.

Мнения: 353

Браво, изглежда апетитно.

Препоръчани теми

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 6

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 7

Забранено ли е родителите да влизат в училище?

Кандидатстване след четвърти клас

Причина:

Причина: