Н е и маргарин!
А какво е? В Уикипедия ясно си го пише – хидрогенирано растително масло.
Мерси.
- Публикувана: 18 ян. 2019, 22:30 ч.
- Последно мнение: 27 март 2019, 09:10 ч.
🍽️ MasterChef 🍽️ България - сезон 5, тема 1
А какво е? В Уикипедия ясно си го пише – хидрогенирано растително масло.
Мерси.
Само да попитам какво му е на най-обикновеното слънчогледово олио? Трябва задължително да не е течно ли?
Тая торта вече кой ден я умувате 😂
Ако човек не е веган, не виждам нужда да прави тази псевдо-торта, да си призная. Истинска шоколадова торта, с масло, а не с глупави заместители, ще е И по_полезна дори, да не говорим за вкусовите качества. Защо си го причиняват, не знам... То тези веган моди подлудиха хората и те спряха да мислят нормално. Оризов сироп, печено авокадо и маргарин вместо яйце, мляко и масло, само болен мозък ще си вярва, че е здравословно. Безумия някакви...
Чакам довечера с нетърпение, много ме е яд, че е само 2 дни в седмицата.
Чакам довечера с нетърпение, много ме е яд, че е само 2 дни в седмицата.
Авокадото е полезно, то не ми е трън в очите. И защо да не може да се пече, как слагаме в кексове банани и други плодове?
Аз обичам да пробвам веган ястия, при десертите смятам че използването на растителни масла дава по-различен аромат и вкус. От растителните мазнини не харесвам палмовото, защото се изсичат гори за добива му. Другите ядкови мазнини са ми ок. Примерно едни маслени бисквити имат един вкус с краве масло, друг с фъстъчено и трети с кокосово.
Силвена Роу е написала в инстаграма си, че скоро ще даде рецептата за тортата. Дразни ме че постоянно казва "веганОВ". "ДЮбай" не ме дразни, защото на английски така се чете, а тя говори основно на английски в ежедневието си.
Аз обичам да пробвам веган ястия, при десертите смятам че използването на растителни масла дава по-различен аромат и вкус. От растителните мазнини не харесвам палмовото, защото се изсичат гори за добива му. Другите ядкови мазнини са ми ок. Примерно едни маслени бисквити имат един вкус с краве масло, друг с фъстъчено и трети с кокосово.
Силвена Роу е написала в инстаграма си, че скоро ще даде рецептата за тортата. Дразни ме че постоянно казва "веганОВ". "ДЮбай" не ме дразни, защото на английски така се чете, а тя говори основно на английски в ежедневието си.
Н е и маргарин!
А какво е? В Уикипедия ясно си го пише – хидрогенирано растително масло.
Мерси.
И двете сте прави всъщност. Да, не прилича на маргарина, който познаваме, но технологията му на производство е същата и ето примерно съдържание, точно на Crisco, най-популярната марка shortening:
От това, което изчетох, разбирам, че маргарина просто го оцветяват и овкусяват различно.
От това, което изчетох, разбирам, че маргарина просто го оцветяват и овкусяват различно.
shortenening се продава, намерих го на едно място. В кутии като от крем за лице е, беше и малка разфасовка, прилича на бял восък, без миризма е, плътно като сапун. Използват го най-вече в американската кухня основно за пържене, но и се добавя и в други ястия.
Използват го само за пържене и то населението с ниски доходи. Това е хидрогенирано растително масло ( масло, на което е премахната водата)
И двете сте прави всъщност. Да, не прилича на маргарина, който познаваме, но технологията му на производство е същата и ето примерно съдържание, точно на Crisco, най-популярната марка shortening:
От това, което изчетох, разбирам, че маргарина просто го оцветяват и овкусяват различно.
От това, което изчетох, разбирам, че маргарина просто го оцветяват и овкусяват различно.
Н е и маргарин!
А какво е? В Уикипедия ясно си го пише – хидрогенирано растително масло.
Мерси.
The best substitute in general for lard would be a combination of vegetable shortening - which is generally hydrogenated palm oil - and butter.
Since this is a vegan substitute, you'll have to just stick to the shortening. That's OK - shortening was quite literally invented to replace lard - but you'll lose a lot of the flakiness and full flavour if you don't mix it with some butter.
В Била съм виждала хидрогенирано кокосово масло в твърдо сътояние (при кравето масло и маргарина).
Аз прочетох нещо от сорта: non-hydrogenated shortening, а не хидрогенизирано палмово масло.
Аз прочетох нещо от сорта: non-hydrogenated shortening, а не хидрогенизирано палмово масло.