Публикувана: 31 ян. 2019, 13:29 ч.
Последно мнение: 27 март 2019, 19:13 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

46 495
739
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя пържени филийки с пълнеж от кашкавал и шункa, които да не се разделят по време на пърженe?
Какво е бакпулвер и как се използва в рецепти?
Какви са алтернативните начини за приготвяне на тиква, различни от крем супа и тиквени?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя пържени филийки с пълнеж от кашкавал и шункa, които да не се разделят по време на пърженe?
  
  За да направите пържени филийки с пълнеж от кашкавал и шункa, които да не се разделят по време на пърженe, можете да следвате рецептата от блога на pep-4o, където се разкрива този метод. Освен това можете да използвате каймак за гарнитура или пълнеж, като го закупите от Турция, Сърбия или Македония.
- Какво е бакпулвер и как се използва в рецепти?
  
  Бакпулверът е набухвател, използван в рецепти за осигуряване на въздушност и пухкавост на тестото. Обикновено се смесва със сухите съставки и след това се разбърква преди да се комбинира с течните съставки. В рецепти без посочен набухвател може да се използва мая или бакпулвер, в зависимост от желания резултат.
- Какви са алтернативните начини за приготвяне на тиква, различни от крем супа и тиквени?
  
  Освен като крем супа и тиквени, тиквата може да се използва в различни ястия като печена тиква с подправки, кюфтета от тиква, кюфтета от тиква, пюре от тиква, пай с тиква, кексчета с тиква и дори за десерти като мъфини с тиквен или бисквити.
- Как мога да приготвя здравословна алтернатива на добруджанските закуски, която не изисква пържене?
- Каква е рецептата за мъфини от юфка със сирене?

# 540 12 март 2019, 08:50 ч.

Мнения: 43 507

Купих вчера от Лидл прясна паста. Грамаж 250 гр. За колко човека е това количество?

# 541 12 март 2019, 09:01 ч.

София
Мнения: 12 695

Цитат на: mariat в вт, 12 мар 2019, 08:50

Купих вчера от Лидл прясна паста. Грамаж 250 гр. За колко човека е това количество?

За двама.

# 542 12 март 2019, 09:31 ч.

Мнения: 332

Искам да правя Бугаца. Намерих рецептата на marcheva14 https://recepti.gotvach.bg/r-101789-%D0%91%D1%83%D0%B3%D0%B0%D1% … D1%80%D0%B8%D1%81, въпроса ми в каква тава е подходящо да се направи, и тези "мастикс" от къде да си ги купя или предполагам, ако не ги сложа няма да се промени вкуса кой знае колко?

# 543 12 март 2019, 10:15 ч.

Sofia
Мнения: 29 121

Мастикс или медицинска дъвка продават в аптеките.
Много е полезна и има особен мирис,приятен,много я харесвам...колко пломби са ми падали като малка когато я дъвчех вместо дъвка Joy

Да питам и аз нещо...Имам гъша мас,мога ли с нея да направя сладки или соленки?

Последна редакция: вт, 12 мар 2019, 10:44 от Doli

# 544 12 март 2019, 13:23 ч.

Мнения: 5 639

На кекс с ябълки /нарязани на малки парченца/ слага ли се грис, за да попие течността на ябълките?

# 545 12 март 2019, 13:57 ч.

Мнения: 2 815

Никога не съм слагала грис, галета или брашно на ябълките в сладкишите, проблем не е имало...... може би зависи от рецептата, знам ли

Нелка, мерси за отговора 💐, не бяха засъхнали жълтъците, сложих ги в агнесите, живи сме Grinning

# 546 12 март 2019, 14:09 ч.

Мнения: 36

Може ли да ми дадете идея да нещо вкусничко ако може да е с гулаш(бут на дребно)

# 547 12 март 2019, 19:09 ч.

Мнения: 161

Мога ли да ползвам обратната страна на форма за мъфини за направата на тарталети? Thinking

# 548 12 март 2019, 19:46 ч.

Мнения: 1 109

Според мен по добре сложи тестото вътре във гнездата на формите. Самото тесто се дупчи и се слага нещо тежко отгоре, за да не те надуват.
Да попитам някой правил ли е гофрети без гофретник?

# 549 12 март 2019, 20:54 ч.

София
Мнения: 44 535

Винен кебап.

# 550 12 март 2019, 20:57 ч.

Мнения: 4 859

Отдавна бях пробвала на грил тиган,но аз си обичам традиционните и повече не повторих Rolling Eyes

,примерна рецепта
https://www.google.bg/amp/s/cakeandpancake.wordpress.com/2016/02 … B8%25D0%25BA/amp/

Ако имаш сандвич мейкър
https://recepti.gotvach.bg/r-103158-%D0%93%D0%BE%D1%84%D1%80%D0% … 8%D1%87%D0%B8?l=1

# 551 12 март 2019, 21:53 ч.

Мнения: 1 953

Ох, никой ли не е готвил кафяв ориз? Снощи се опитах, но нищо не се получи. Готвих като белия, но няма нищо общо. Сложих повече мазнина, но той не поемаше. Сложих 4 чаши вода, готви се 2 часа и не си поемаше водата. Стигнах до извода, че може да се готви с малко мазнина и не чак толкова много вода, но под фолио, примерно.