Вода наливам, само когато искам месото да стане по-крехко.
Иначе, нищо не ми загаря.
Иначе, нищо не ми загаря.
- Публикувана: 3 фев. 2019, 06:45 ч.
- Последно мнение: 17 ян. 2022, 11:07 ч.
Рецепти за Airfryer фритюрник PHILIPS HD9220/20 BLK - втора тема
Когато печете месо наливате ли вода под кошницата, за да не загарят соковете, които изтичат?
Когато печете месо наливате ли вода под кошницата, за да не загарят соковете, които изтичат?
Меган, аз ползвам малки алуминиеви еднократни формички, от пеп4о се научих. Тук при нас малко трудно намерих, норвежките не са много по месенето. Пробвах със силиконови, (мойте са от онези тъничките) и някои от тях се "нащърбиха" по края. Но ако случайно имаш от онези алуминиевите големите форми за крем-карамел в тях става перфектно такива "нещица". 
Меган, аз ползвам малки алуминиеви еднократни формички, от пеп4о се научих. Тук при нас малко трудно намерих, норвежките не са много по месенето. Пробвах със силиконови, (мойте са от онези тъничките) и някои от тях се "нащърбиха" по края. Но ако случайно имаш от онези алуминиевите големите форми за крем-карамел в тях става перфектно такива "нещица".
Привет, може ли да ми дадете съвет. Искам да купя и аз еър фрайър гледах на Филипс сега гледам, че има и добри мнения за Нинджата . трябва да е а поне ЗА 5 човека. предимно за пържене без мазнина го искам.
А НЕ за обсъждане на качествата на уредите.
А има ли тема, в която да се обсъждат различните марки уреди?
gerda1 - е отговорила много добре. В крайна сметка и този уред е на принципа - купувам/пробвам; както и всички уреди. Един доволен, а друг не - от един и същи модел.
От мен днес - KFC
А има ли тема, в която да се обсъждат различните марки уреди?
gerda1 - е отговорила много добре. В крайна сметка и този уред е на принципа - купувам/пробвам; както и всички уреди. Един доволен, а друг не - от един и същи модел.
От мен днес - KFC
Еха ,а рецептата може ли?
Еха ,а рецептата може ли?
Скрит текст:
1) на 1 кг месо - правя смес от 2 лт вода + 2 сл сол + 1 сл захар - добре разбити и за поне 12 часа киснене.
2) отцеждам и мариновам - сол, черен и червен пипер, лют червен пипер какъвто имам под ръка (но това е по желание), риган, куркума, сух чесън, сух кромид лук, соев сос, мащерка задължително + малко олио ; цялото това трябва да стане на доста рядка каша и обърквам-намазвам хубаво месото, което трябва да престои поне 3-4 часа.
3) смесвам 2 части брашно + 1 част нишесте - потапям всяко парченце месо и редя в поднос леко да засъхнат.
4) разбивам яйца с малко прясно мляко и сол; приготвям си и начупения корнфлейс (който трябва да не е сладък)
5) парчето месо потапям в яйчената смес и овалвам хубаво в корнфлейса като притискам добре с ръце.
** аз правя само крилца (и двете им части) и тях пържа на 180* за 13-14 минути.
*ако са бутчета или големи парчета филе - не мога да дам време, но явно ще е повече.
2) отцеждам и мариновам - сол, черен и червен пипер, лют червен пипер какъвто имам под ръка (но това е по желание), риган, куркума, сух чесън, сух кромид лук, соев сос, мащерка задължително + малко олио ; цялото това трябва да стане на доста рядка каша и обърквам-намазвам хубаво месото, което трябва да престои поне 3-4 часа.
3) смесвам 2 части брашно + 1 част нишесте - потапям всяко парченце месо и редя в поднос леко да засъхнат.
4) разбивам яйца с малко прясно мляко и сол; приготвям си и начупения корнфлейс (който трябва да не е сладък)
5) парчето месо потапям в яйчената смес и овалвам хубаво в корнфлейса като притискам добре с ръце.
** аз правя само крилца (и двете им части) и тях пържа на 180* за 13-14 минути.
*ако са бутчета или големи парчета филе - не мога да дам време, но явно ще е повече.