Публикувана: 7 апр. 2019, 11:17 ч.
Последно мнение: 30 май 2019, 10:06 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 18

88 218
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвят телапия или рибни филета?
Може ли да получа рецепта за картофено руло, сладкиш със сладко и крилца с пепси?
Как се прави крема сирене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвят телапия или рибни филета?
  
  Телапията може да се приготви на скара, панирана в брашно и яйце, или във фурната с малко зехтин, сол, черен пипер и лимонов сок. Рибните филета са предпочитани, тъй като са без кости и по-лесни за консумация.
- Може ли да получа рецепта за картофено руло, сладкиш със сладко и крилца с пепси?
  
  Рецептата за картофено руло включва яйца, картофи, сол, черен пипер и може да се добавят печени чушки, шунка и други съставки. За сладкиша със сладко са необходими яйца, захар, олио, вода, бакпулвер , брашно и сладко. За крилцата с пепси използвайте кетчуп, соев сос, мед (по желание), чесън (по желание), горчица (по желание), черен пипер и пепси; оставете ги да се мариноват в хладилник преди печене.
- Как се прави крема сирене?
  
  Крема сиренето може да се разбие с миксер, за да се постигне пухкава текстура. След това се смесва със заквасена сметана и разбита сметана, като към него постепенно се добавя пудра захар на вкус. Течната сметана може да бъде разбита с миксер и след това да се добави към другите съставки. Течната сметана и кондензираното мляко могат да се използват за приготвяне на сладолед.
- Можете ли да ми дадете рецепта за паниран кашкавал?
- Как правилно да замразите белтъците?

# 90 10 апр. 2019, 21:52 ч.

Мнения: 804

Ето и една салатка от мен Simple Smile

# 91 10 апр. 2019, 22:14 ч.

Мнения: 624

Вечерята за тази вечер "Мързелива мусака " Grinning

и зелена салатка Stuck Out Tongue Winking Eye

# 92 10 апр. 2019, 22:55 ч.

София
Мнения: 12 215

Цитат на: ant G в ср, 10 апр 2019, 05:31

Как, в какво ги замразяваш белтъците. Колко белтък съм изхвърлила 🤦‍♀️

Когато ползвам само жълтъци белтъците ги замразявам в купичка във фризера, като ги покривам с фолио, и когато ми трябват, както сега, си отчупих голямо парче , оставих ги да се размразят, става бързо,, измерих ги, 1 белтък от 1 яйце L е около 35 грама и така една част от тях станаха на един кейк с белтъци. Остана още една купичка замразени белтъци във фризера, част от тях ще размразя, когато започна да приготвям козунаците, защото аз основно мажа с белтък, така не прегарят отгоре.

Шоколадови козуначени кифли с пълнеж Нутелка - https://tanya-www.blogspot.com/2017/04/blog-post_8.html

# 93 10 апр. 2019, 23:40 ч.

Мнения: 1 925

Една запеканка от мен за вечеря

# 94 11 апр. 2019, 09:36 ч.

София
Мнения: 717

Вчерашната вечеря . Пилешки бутчета на фурна и картофи в actifry-Я .

За закуска магически сладкиш . Като за първи опит не е зле .

# 95 11 апр. 2019, 10:24 ч.

Мнения: 804

Още една салатка от мен

# 96 11 апр. 2019, 10:37 ч.

Мнения: 2 815

За помощ моля - имам сгъстено кондензирано мляко, 2 кутийки млечна сметана, крема сирене Голдеса (3бр) и заквасена сметана (и трите лидълски), може ли съвет за вкусен крем? От спомените съм правила само сметана + сгущенка, никога не съм яла или ползвала крема сиренето, та не знам с какво да го комбинирам 🙄.
Слагам и снимка на сиренето, това ползвате за сладкиши, нали? Или се бъркам?

Скрит текст:

# 97 11 апр. 2019, 10:45 ч.

Мнения: 452

Цитат на: polly в чт, 11 апр 2019, 10:37

Скрит текст:

Крема сиренето+ заквасената сметана+ разбитата сметана=чийзкрем. Пудра захар на вкус. Кондензираното мляко не бих го добавила, сладко някакво на дъното и по средата на чашките, отгоре- трохи от бисквитки

# 98 11 апр. 2019, 11:03 ч.

Мнения: 2 815

Трябваше да кажа, че ще правя торта....
Благодаря, Агора, а крема сиренето с миксер разбива ли се? Да стане пухкаво?

# 99 11 апр. 2019, 11:32 ч.

Мнения: 452

polly,

Скрит текст:

Аз не ползвам миксер, защото ми разводнява. Всичките компоненти са достатъчно кремообразни, с шпатула разбърквай. Само течната сметана разбий с миксер.
Щом ще правиш торта, слагай лъжички от сладкото върху крема, на няколко места, без да разбъркваш, притискаш леко с горен блат.

# 100 11 апр. 2019, 11:47 ч.

Bарна, морето, сините вълни
Мнения: 6 050

От вчера:

Копривена чорба със суджук

Мляко с грис

За днес леща.

# 101 11 апр. 2019, 11:48 ч.

Мнения: 15 044

В крема сиренето слагам захарта и бъркам с вилица до разтопяването й (то се отпуска и става като крем). След това внимателно смесвам със заквасената сметана (не ползвам миксер, че ще се втечни). Течната разбивам с миксер и с шпатула добавям към другите съставки.
А от течна сметана и кондензирано мляко става чуден сладолед (а предполагам и за крем ще става). Смесваш ги и разбиваш с миксера до сгъстяване. После във фризера.