Публикувана: 18 май 2019, 22:30 ч.
Последно мнение: 25 юли 2019, 17:21 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

34 839
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Трябва ли да намазвам големите форми за печене с масло и да ги поръсвам с брашно?
Как мога да използвам сметана MADETA, за да направя домашен сладолед?
Как да приготвя тънки кюфтета за бургер?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Трябва ли да намазвам големите форми за печене с масло и да ги поръсвам с брашно?
  
  Да, препоръчително е да намажете или поставите хартия за печене върху големите алуминиеви форми за сладкиши, за да предотвратите полепването.
- Как мога да използвам сметана MADETA, за да направя домашен сладолед?
  
  Сметаната MADETA може да се разбие на крем и след това да се смеси с кондензирано мляко, разтопен шоколад или други съставки за приготвяне на домашен сладолед. Биенето може да отнеме повече време, но крайният резултат е вкусен домашен сладолед.
- Как да приготвя тънки кюфтета за бургер?
  
  За да направите тънки кюфтета за бургер, можете да поставите каймата между два листа свежо фолио и да я оставите леко да замръзне преди печене. Това ще улесни оформянето на тънките кюфтета.
- Как да разтопя шоколад за глазура, без да го оставям да се пресече?
- Необходимо ли е да се използва хартия за печене или тавата да се намаже с масло и брашно, когато се пекат лимонови пастички?

# 135 2 юни 2019, 19:39 ч.

Мнения: 978

Цитат на: Dara888 в нд, 02 юни 2019, 18:46

От един блат ли е само? Отдавна съм ѝ мераклийка, но все отлагам. Но ако е само един блат, може и да се мотивирам до края на седмицата. Blush

Да, от 1 блат е

# 136 3 юни 2019, 17:06 ч.

Мнения: 2 816

Минтай и Пангасиус едно и също ли е?

# 137 3 юни 2019, 17:07 ч.

Sofia
Мнения: 29 330

Може ли да се подкваси мляко със закваска от кисело мляко без лактоза?

# 138 3 юни 2019, 17:46 ч.

София
Мнения: 12 775

По рецептите видях, че шоколадовото суфле може преди печене да се сложи във фризера. Колко време може да престои там? Мога ли да го изпека след 2-3 дни, че направих по-голяма доза?

# 139 3 юни 2019, 18:00 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: polly в пн, 03 юни 2019, 17:06

Минтай и Пангасиус едно и също ли е?

Различни са, минтай е трескова /треска риба, пангасиус лъчеперка. от семейство Pangasiidae.

# 140 3 юни 2019, 18:00 ч.

Мнения: 24 027

Аз така го изпекох, на порции да е топло за всеи гост и този път бе перфектно.
За Ваня ,шоколадовото суфле.

# 141 3 юни 2019, 18:06 ч.

Мнения: 24 843

Цитат на: Vanja77 в пн, 03 юни 2019, 17:46

Държала съм по няколко дни, предполагам че и повече може да стои, все пак е замразено.
Само бих се постарала да го опаковам добре. Ако е само колкото да замръзне преди печенето все тая, но ако ще престоява го опаковам хубаво с прозрачно фолио.

# 142 3 юни 2019, 18:30 ч.

София
Мнения: 12 775

Благодаря ви, момичета!

# 143 3 юни 2019, 19:36 ч.

Мнения: 2 816

Държала съм ги месец и половина, нищо им нямаше, нито вкусово, нито външно. Яйцата нали ги дават, че се съхраняват до 3месеца във фризера, та си мисля, че и суфлетата ще издържат толкова без проблем. След като замръзнат ги слагам по 4 в найлонова торбичка.

Благодаря, Лабрекс 💐.

# 144 3 юни 2019, 19:42 ч.

Мнения: 1 941

Откакто видях, че ми се получават тия суфлета, винаги си държа по няколко във фризера, за да имам, ако ми дойдат изненадващо гости или пък не ми остане време за десерт.

# 145 4 юни 2019, 07:48 ч.

Мнения: 8 947

1,5 - 2 бара бял шоколад, това пише в рецептата, която смятам днес да направя. Какво количество е това?

# 146 4 юни 2019, 08:18 ч.

Мнения: 43 866

Бар= на бройка. В случая шоколад и половина, два.

# 147 4 юни 2019, 08:34 ч.

Мнения: 8 947

mariat, благодаря ти!

# 148 4 юни 2019, 11:22 ч.

Мнения: 43 866

Преди няколко дни си разбих заквасена сметана с къпини. Да си направя „режимен сладолед„. След час във фризера опитах и беше ок. Но днес се оказа, има вид на пресечено. Защо?

# 149 4 юни 2019, 16:06 ч.

Мнения: 5 684

Как мога да "омекотя" изсъхнал хляб? Да може да се нареже по-лесно. Питка с лимец е и в хладилника я държа в оригиналния плик. Но стана твърда като камък.

Препоръчани теми

Избор на Airfryer - тема 5

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 3 - 2025 година

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 143-та тема

Причина:

Причина: