Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 21

Тук една весела историйка покрай това ястие :споменавала съм че имам приятели - колеги от персийските краища, един от Иран и двама от Афганистан, с които много добре се разбирам и често готвим заедно, смесвайки кухните. Когато пролетта ме беше хванал един зверски грип, не можех в продължение на седмица да си стоя на краката и не бях хапнала нищо, дойде единият от тях и ми носи някаква манджа. "Това, каза, е До Пяуза, на дари означава "Два пъти лук". Тоест овче месо, сготвено така че на два пъти му се прибавя кромид - лук. От него много бързо ще ти се върнат силите!" Аз първо се опъвах, но дали че не бях яла нищо от дни, миризмата и после вкусът ми се сториха наистина невероятни. Преди няколко дни споменах че ми се яде пак това. Моят приятел каза, за това ти трябва овче месо. Предложих да пробваме с телешко или агнешко, той се ужаси. 😁"Не, казва, в никакъв случай, не разваляй манджата! Това става само с овче месо!" Тук при нас в Германия такова не се продава навсякъде, тъй като германците не го ядът. Даже в турските магазини рядко има, намира се в Хамбург в "ориенталският квартал" , по 10 Евро за килограм, а ние сме на двайсетина километра от там. Казах му тия дни като ми се отвори път до Хамбург ще ида да купя. "А, там сама няма да ходиш, аз ще набавя тия дни!" казва той. И ето на, вчера ми звъни да дойда за малко."Купих една овца! "-казва със светнали очи... Аз се хиля, понеже той е шегаджия и подозирам някаква щуротия, а и къде ти овца, и моето, и неговото жилище в градчето ни разполагат най - много със слънчев балкон. Обаче той отваря капака на багажника и... там, разфасовано чистичко в торбички и готово за употреба наистина месото на цяла една овца... Питал в една ферма наблизо, казали че продават овче месо, но не на килограм, защото рядко се купува и за 1-2 килограма продажба не колят цяло животно, а само ако се купи цялото , за 4 Евро на кило. И той много не се чудил...направо ме застреля! 😳😳😳😳  "бягай да режеш лук, аз само ще разпределя торбичките на другите, и идвам да готвим!" и изчезна, оставайки ме с 5 килограма овче месо и една мрежа лук с отворена уста... 😁😁😁  Но е хубаво човек да има подобни побъркани около себе си! 😇