Публикувана: 28 окт. 2019, 08:30 ч.
Последно мнение: 19 ноем. 2020, 05:55 ч.

Коледа 2019/2020

139 580
1 921
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са някои традиционни коледни сладкиши, които хората планират да приготвят?
Какви са някои популярни рецепти за коледни сладки?
Кои са някои от предложените марки за съставки като масло, мас и олио за приготвяне на коледни сладки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са някои традиционни коледни сладкиши, които хората планират да приготвят?
  
  Форумът разкрива разнообразие от традиционни коледни сладкиши, които хората планират да приготвят. Тези включват меденки, линцер, рохлички, бадемови линцерки, мини щолени, браунита, бисквитки с парченца шоколад и бонбони с карамел. Всеки споделя предпочитанията си за коледни сладкиши, вдъхновен от рецепти и идеи от форума.
- Какви са някои популярни рецепти за коледни сладки?
  
  Формулярът предлага разнообразие от популярни рецепти за коледни сладки, включително медникки, линцер, рохлички, мини щолени, браунитс с парченца шоколад и бонбони. Рецептите са споделени във форума и се използват за вдъхновение и подготовка на празничните лакомства. Някои популярни рецепти за коледни сладки включват рохлички, линцер, капсучинови звезди, медникки, напукани бисквитки и алфахорес. Тези рецепти варират в зависимост от съставките и методите на приготвяне. Формулярът предлага разнообразие от рецепти за коледни сладки, включително шотландски маслени бисквити, джинджифилови меденки, щолени, фунййки с крем, нови рецепти за печатни бисквитки и френски макарони.
- Кои са някои от предложените марки за съставки като масло, мас и олио за приготвяне на коледни сладки?
  
  Във форума се споделят различни марки за съставки като масло, мас и олио за приготвяне на коледни сладки. Някои от предложените марки включват "Елена" за масло, "Elle & Virie" за масло, "Goldendorff" за масло, "Вълчев" за масло и други. Също така се споделят мнения и препоръки относно използването на различни марки съставки в коледните сладки.
- Къде мога да намеря марципан за приготвяне на коледни сладки?
- Кои са най-популярните коледни сладкиши, които се правят като подаръци?

# 1 455 28 дек. 2019, 09:44 ч.

В светлината на слънцето
Мнения: 8 188

Според мен щолен за основа на чийзкейк е супер. Но с тиква в крема не ми се връзва. Ще се бият ароматите.
Аз правих също щолен по рецептата на Марчева. Супер стана и не е на топка плънката. Много се хареса от всички.

# 1 456 28 дек. 2019, 12:21 ч.

Somewhere in Spacetime
Мнения: 1 428

Честита Коледа на всички! Пожелавам ви здраве и щастие!
Със закъснение да покажа и аз моите ястия за празниците:

Скрит текст:

Лучник, киш с четири вида сирена, баница с ябълки, локум, сушени плодовеи лешници в домашни кори, портокалови напукани сладки, питка, постни зелени сарми с праз и стафиди.
Не съм снимала салата, която не е нещо специално - моркови, цвекло и нар. Лава кейка не съм го изпекла и стои във фризера, че нямаме желание за още сладко.
Не съм правила ричаллели, може за НГ. Първите напукани сладки ги подарих на близки и приятели. За нас останаха втората доза портокалови.

Последна редакция: сб, 28 дек 2019, 12:47 от Black Hole

# 1 457 28 дек. 2019, 13:53 ч.

Мнения: 380

Честита Коледа на всички! Сладките раздадени и одобрени от всички, много очаровани бяха близки и приятели! Пънче за Коледа правих, стана добре,като за първи път!

За Нова година искам да спретна някаква по лека тортичка, оглеждам се за подходяща рецепта и приемам идеи всякакви!

# 1 458 28 дек. 2019, 13:59 ч.

Sofia
Мнения: 22 804

Цитат на: Desislava A. в сб, 28 дек 2019, 13:53

... някаква по лека тортичка, оглеждам се за подходяща рецепта ...

За мен леки торти са парфетата; семифредото или Павлова. И някои чийзкейкове...
Например Лаймов чийзкейк при мен (снимката е линк към рецептата).

Последна редакция: сб, 28 дек 2019, 14:08 от Morena

# 1 459 28 дек. 2019, 14:11 ч.

София
Мнения: 12 303

Цитат на: Fortuna в сб, 28 дек 2019, 07:44

Скрит текст:

Аз уж бях решила да правя гръцката баклава на Марчева, но като гледам как стойностите на кантара хвърчат нагоре тези дни, ще се откажа. Освен това в наше село няма шам фъстък, та, ще я пробвам друг път. Само половин доза бонбони ще направя, имаме още от коледните сладки, баница задължително ще направя (ние сме малко хора, няма да приготвям много неща, за да успеем да ги изядем).
За Коледа правих щолен по рецептата на Марчева. Но този вариант на оформяне не ми харесва (тестото се разстила, върху него се разстила плънката от сушени плодове, ядки и марципан и се навива). Аз ли нещо не разбрах или не направих както трябва , но плънката е накуп по средата (иначе е разпределена равномерно). Повече ми харесва плънката да е размесена в тестото. Аз обичам щолен и догодина пак ще направя, но по начина, който правих досега. От щолена ще ми остане, мисля да го натроша и да го ползвам за основа на чийзкейк. Как мислите, дали ще стане? 🤔 И в крема дали да сложа тиква или да го направя неутрален?🤔

Скрит текст:

Гръцката баклава си заслужава, количеството й е голямо, но спокойно може да се раздели на две. Тя първа свърши, защото е прекрасна, заслужава си да се пробва. Ядките .. може вместо шамфъстък да се добави лешник.
Не знам защо не ти се е разпределила плънката при щолена.. newsm78

ще го покажа още веднъж и погледни как добре стои навсякъде.. разпределя се прекрасно из цялото тесто. За основа би могло да се ползва за чийзкейк, но за крем с тиква...по добре ще си е крем-сирене, така като си се прави.

Скрит текст:

# 1 460 28 дек. 2019, 14:37 ч.

Somewhere in Spacetime
Мнения: 1 428

Desislava A, моето предложение е за еклерова торта:

Рецептата не е моя, но е много успешна. Аз я правих в тортена форма, 26 см, но допуснах грешка, че не сложих ацетатно фолио по стените на формата, което доведе до лека повреда на ганаша и крема.
Мога да предложа и бабината точена торта, която тя традиционно приготвяше за НГ.

# 1 461 28 дек. 2019, 14:53 ч.

Мнения: 8 712

Марчева, благодаря за идеята в баклавата да заменя шам фъстъка с лешници. Непременно ще опитам баклавата , но по-нататък. 🌹
Нещо обърках щолена 🤔, при мен изобщо не стана като на снимката при теб, явно погрешно съм разбрала обясненията.

# 1 462 28 дек. 2019, 15:31 ч.

София
Мнения: 13 109

Desislava A., за по-лека торта мога да ти предложа 2 варианта:

Желирана торта с горски плодове

Торта с извара и боровинки

# 1 463 28 дек. 2019, 20:27 ч.

В светлината на слънцето
Мнения: 8 188

Desislava A., може и нутела с маскарпоне. Много бърза, лесна и вкусна тортичка, не е много тежка. Редят се: ред обикновени бисквити, леко топнати в прясно мляко; ред нутела; ред маскарпоне, забъркано на ръка със заквасена сметана и пудра захар - на око и в сладост на вкус. Така се правят 2-3 реда, колкото дойде. Завършва се с крем от маскарпоне и върху него сфолиатини. За повече аромат бисквитите може да се топят не в мляко, а в кафе.

# 1 464 28 дек. 2019, 21:18 ч.

In transit
Мнения: 14 748

А може да смеси 500г маскарпоне и няколко лъжици нутела, става страхотен крем. Идеален за бисквитена торта, но задължително оставете да престои един ден, за да може бисквитите да поемат влагата от крема.

# 1 465 28 дек. 2019, 21:25 ч.

Мнения: 1 983

Цитат на: lulumba в сб, 28 дек 2019, 20:27

На мен маскарпонето ми идва твърде мазно и правя почти същата тортичка, само че с кисело мляко с по-висока процент масленост вместо маскарпоне. Отделно не мажа изцяло с нутела, а само разпръсквам с лъжицата (предварително съм я загряла леко в микровълновата, за да се втечни леко).

# 1 466 28 дек. 2019, 22:37 ч.

Somewhere in Spacetime
Мнения: 1 428

Откакто открих немската извара в Хит (купувам с ниския процент мазнини, че е по-диетична), само нея използвам вместо маскарпоне или крем сирене. Подобна е изварата от Лидл
със зеления етикет, но цената в Хит е по-добра.
Няма нищо общо с нашата извара, която е ужасна на вкус.

# 1 467 29 дек. 2019, 09:27 ч.

Стара Загора
Мнения: 451

Направих тази торта за РД на моя мъж - наистина много лека и лесна и крема е божествен https://www.cookwithasmile.com/полска-торта-карпатка/

Определено ще използвам този крем и за други торти, защото е стабилен и много вкусен 😊

# 1 468 29 дек. 2019, 09:51 ч.

Мнения: 2 000

tani_sz, точно навреме ми идва твоят пост.
Тъкмо разглеждах тази торта в Гугъл търсейки идея за новогодишен десерт Laughing

Ще сме вкъщи три семейства Crazy

На мен се падна баница с късмети, питка и торта.
Искам тортата да НЕ е шоколадова, не обичам шоколадови десерти. И т.к. се падна, задачата за десерт на мен, ще бъде по мой вкус Laughing

Предполагам не е трудна за изпълнение, правила съм еклери.
Да залагам ли на нея? Flutter