Публикувана: 22 ноем. 2019, 12:22 ч.
Последно мнение: 3 ян. 2020, 23:31 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

27 677
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Могат ли макароните да се варят в прясно мляко?
Може ли да се приготви лазаня сутрин и след около 8 часа да се пече?
Как да направя туршия само със сол?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Могат ли макароните да се варят в прясно мляко?
  
  Да, макароните могат да се варят в прясно мляко без необходимост от повикване на пожарната. Препоръчително е да ги сварите във вода според инструкциите на опаковката за време, след което да добавите млечния сос, сиренето и кашкавала.
- Може ли да се приготви лазаня сутрин и след около 8 часа да се пече?
  
  Да, лазанята може да се приготви сутрин и да се пече след около 8 часа. Важно е коричките да са сурови и не трябва да бъдат накисвани във вода, а сосовете трябва да са по-редки.
- Как да направя туршия само със сол?
  
  За да направите туршия само със сол, добавете 40 грама сол на литър вода. Разбъркайте или разклатете буркана и оставете зеленчуците в студена вода за един час, за да се мариноват.
- С каква гарнитура е най-добре да се сервира пържен свински дроб?
- Има ли в момента в София място, където се прави прясна паста?

# 240 13 дек. 2019, 15:20 ч.

София
Мнения: 12 245

Цитат на: Viviana91 в пт, 13 дек 2019, 14:14

Ще помоля за рецепти за по - екзотични салати или предястия.

Тук има 20 салати, избери нещо..
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/search/label/%D1%81%D0%B0% … D0%B0%D1%82%D0%B8

# 241 13 дек. 2019, 16:11 ч.

Варна
Мнения: 14 678

Благодаря на всички ! Flowers Hibiscus

# 242 13 дек. 2019, 17:47 ч.

Мнения: 2 643

Поради здравословни причини ми се налага покупката на ейр фрайър .Първо мислих за Делиманото , но една позната ме отказа , нямам други лични наблюдения върху Делмано.Бюджета ни е до 300лв , знам , че има един Филипс , който е наистина хубав , но е 500 лв и не мога да си го позволя
Ще се радвам някой ако има такъв уред да сподели модел , мнения за да си избера най-приемливото за цената си.

# 243 13 дек. 2019, 21:57 ч.

на Земята
Мнения: 310

Как да приготвя сирене Камембер( надявам се,че така се пише) мисля, че се запича за кратко и е с особен вкус? Благодаря!

# 244 13 дек. 2019, 22:25 ч.

София
Мнения: 12 245

Цитат на: kikitooo в пт, 13 дек 2019, 21:57

Виж как добре изглежда и въпреки това , че положих усилия да го приготвя не го харесвам и това си е. За мен има вкус на белина, такова ми е усещането

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_97.html

# 245 13 дек. 2019, 22:35 ч.

Мнения: 43 786

Аз леко го разрязвам с нож- все едно режа пица. Ръсвам малко зехтин, (а може и без него) и запичам на хартия за печене.

# 246 13 дек. 2019, 22:49 ч.

Мнения: 13 443

Цитат на: kikitooo в пт, 13 дек 2019, 21:57

Правят се плитки нарези отгоре и се запича под грила за 10-15 минути. Ако си го купила в дървена кутийка, само махаш фолиото и връщаш директно в кутийката за запичане с нея. Най-вкусно е сервирано със сладко от боровинки.

# 247 13 дек. 2019, 22:49 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Камамберът може да се яде така, не е задължително да се обработва термично.

Може паниран, поднася се със сладко от червени боровинки, но става и с друго леко кисело сладко.
може и запечен, като накрая се разрязва коричката на кръст и се разтваря като цвете. Топи се с франзела.

Аз имам рамаркини, големи колкото камамбера и там го запичам.

Натюр го ям с ябълка.

Също правя разядка с него, яде се с геврек или хляб.

Слагам го в бешамел, ако искам да е по-кремообразен.

Става и за огретени.

Качеството е различно , в Бг не си купувам, защото не ми харесва, мирише ми неприятно, няма да казвам на какво....
Може вече да има качествен, аз съм се отказала да пробвам.

# 248 13 дек. 2019, 23:11 ч.

Мнения: 13 443

Има сигурно 20 марки камамбер, продавани в Бг... дори в един-единствен супермаркет може да стигнат до 5-6.
Много е вкусен и паниран, на хапки.

# 249 13 дек. 2019, 23:15 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Възможно е, Параход. Аз като се прибера ям сирене и маслини, не издирвам добра марка камамбер 🤪
Но може да споделите кои марки са добри.
При нас има разни френски, които никога не бих зяносала панирани или запечени . Ям си ги така и после проветрявам по-дълго 🤣

# 250 14 дек. 2019, 00:02 ч.

Мнения: 10 724

А аз от сега съм се пищисала как да си направя питката за Нова година. На 31 ще съм на работа до 5ч вечерта. И сещате се от там на сетне да почна да меся, наред с други неща никак няма да стане. Дайте предложения какво мога да направя. Или да се откажа от питката. Мъжо ще направи баница, та нея не я мисля, ще реже салати, барбекюта и подобни. Обаче тесто сякаш не мога да му зачисля все още. Нова година се пада във вторник. Направо акъла ми не побира как да се организирам с тая питка. Да омеся и да прибера в хладилника понеделник вечер? До другата вечер това тесто дали няма да превтаса?

# 251 14 дек. 2019, 00:08 ч.

Мнения: 23 885

Няма да е перфектна, но замрази тестото и го сложи за размразяване като тръгнеш на работа или мъжа ти да го извади навън да кажем към 15 , а може и по-рано да ви пуснат ,знам ли.Но в хладилник от сутринта или навъно т хладилника от 15 ще е готово, леко превтасало или не дотам втасало ,зависи. Да не превтаса не го оставяй , а замрази както е измесено. То всъщност содена питка се прави и втасва бързо , та няма да седнете от 18 , може и да се справиш.Това са варианти според мен , ще ти кажат и другите.

# 252 14 дек. 2019, 00:15 ч.

София
Мнения: 12 245

Цитат на: vici75 в сб, 14 дек 2019, 00:02

............. Направо акъла ми не побира как да се организирам с тая питка. Да омеся и да прибера в хладилника понеделник вечер? До другата вечер това тесто дали няма да превтаса?

Не зная каква питка искаш да сътвориш, но бих я замесила в понеделник по-късно вечерна и с по-малко мая, по принцип ползвам малко мая. На 500 г брашно бих сложила 1малка ч. л суха мая. Покриваш, оставяш я в хладилник и във вторник вечерта ще имаш готово втасало тесто , точно да я оформиш и си готова.

# 253 14 дек. 2019, 01:15 ч.

Мнения: 10 724

Благодаря и на двете ви. А това тесто като го извадя и оформя на другия ден, трябва ли да втаса пак оформено?

И още - имам и суха мая и прясна. Коя ще е по-удачно да ползвам за такива “ снощни”
теста?

Иначе рецептата ми е стандартна за питка. ИмаМ 30-40 Рецепти събрани, на края едно и също май. Няма кой знае каква разлика.

# 254 14 дек. 2019, 01:30 ч.

Мнения: 23 885

Трябва малко щом се пипа, но става бързо вече втасването.За минути , докато се завъртиш .Ако намазваш с яйце ,не всички го правят , направи го , да се отпусне оформено вече тестото.Докато се загрее печката е готово, а понякога слагам в студена до 100 градуса и докато се загрява довтасва, за замразяваното тесто говоря.Като ги достигне вдигам градусите до 180-200.Но печкаат ми не е нормална , не отговарят, от опит знам какво иска.Замразено тесто може и дни напред да се направи.
Най-добре е измесено в момента но до сега не е оставала питка неизядена.
Обикновенос прясна работя , но опитвах и суха ,стана си същото.Става бързо и ако е втасало веднъж тестото ,намесила съм го отново и в плик в камерата.После много бързо става бухнало.

Препоръчани теми

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 8

Коледа 2025

Какви напитки правите у дома? 🍹Споделете идеи

Instant Pot - тема 6 - мнения, рецепти и съвети

Причина:

Причина: