Публикувана: 22 ноем. 2019, 12:22 ч.
Последно мнение: 3 ян. 2020, 23:31 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

27 571
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Могат ли макароните да се варят в прясно мляко?
Може ли да се приготви лазаня сутрин и след около 8 часа да се пече?
Как да направя туршия само със сол?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Могат ли макароните да се варят в прясно мляко?
  
  Да, макароните могат да се варят в прясно мляко без необходимост от повикване на пожарната. Препоръчително е да ги сварите във вода според инструкциите на опаковката за време, след което да добавите млечния сос, сиренето и кашкавала.
- Може ли да се приготви лазаня сутрин и след около 8 часа да се пече?
  
  Да, лазанята може да се приготви сутрин и да се пече след около 8 часа. Важно е коричките да са сурови и не трябва да бъдат накисвани във вода, а сосовете трябва да са по-редки.
- Как да направя туршия само със сол?
  
  За да направите туршия само със сол, добавете 40 грама сол на литър вода. Разбъркайте или разклатете буркана и оставете зеленчуците в студена вода за един час, за да се мариноват.
- С каква гарнитура е най-добре да се сервира пържен свински дроб?
- Има ли в момента в София място, където се прави прясна паста?

# 525 27 дек. 2019, 17:05 ч.

Мнения: 12 342

Аз правя само с единичните кори от млекарниците, става страхотна, особено ако е топла. Но моята я правя навита и не слагам мляко, за да не става глетава. Каквото ми остане от плънката, смесвам с малко брашно на кашичка и я намазвам хубаво отгоре, става хрупкава коричка.

# 526 27 дек. 2019, 21:21 ч.

Мнения: 15 716

Имам 10 консерви кондензирано мляко,но не от онова много гъстото и сладкото,по-редичко е. Ако искате ще снимам кутийките. От Гърция е. Та искам да си направя бейлис,но намирам много и все различни рецепти. Дали ще стане с това мляко? Как го правите вие? И какво изобщо да направя с толкова мляко? 😃

# 527 27 дек. 2019, 22:17 ч.

Sofia
Мнения: 29 278

Купувам си го Бейлиса,любим ми е и не искам да правя и опит за домашен.
Бих ползвала това мляко за кафе,фрапе,парфе,крем брюле,пудинг,суфле и т.н.

# 528 27 дек. 2019, 23:00 ч.

Мнения: 4 475

Сладкиш три лече правя с контензирано мляко също и торта медовик...

# 529 27 дек. 2019, 23:05 ч.

В градината...
Мнения: 16 079

Ако не е подсладено млякото, не виждам как ще се направи сладкиш с него.
Аз кафе с кондензирано мляко не харесвам, не ми стои като обикновеното мляко, някак се губи в кафето.
С кондензирано мляко правим домашния ни сладолед. Само с него, без сметана, става много лек.

# 530 28 дек. 2019, 05:41 ч.

Мнения: 1

Може ли да се нареди капама от вечерта, а да се пече на дтугия ден?

# 531 28 дек. 2019, 07:20 ч.

Мнения: 8 494

Цитат на: bistra-mac в сб, 28 дек 2019, 05:41

Може ли да се нареди капама от вечерта, а да се пече на дтугия ден?

Може. А също може и да се пече цяла нощ на 100 градуса.

# 532 28 дек. 2019, 08:23 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Fortuna в сб, 28 дек 2019, 07:20

Цитат на: bistra-mac в сб, 28 дек 2019, 05:41

Може ли да се нареди капама от вечерта, а да се пече на дтугия ден?

Може. А също може и да се пече цяла нощ на 100 градуса.

За пръв път направих така тая година - оставих гювеча във фурната цялата нощ на 100 град. Спането малко ми пострада, все нещо бях нащрек, сутринта към 7 и нещо изключих фурната. Точно на мозък беше станало всичко, а аз мислех, че ще се налага да допичам. До сега не бях пекла така. Удобно е, през деня може да се ползва фурната за други неща.

# 533 28 дек. 2019, 10:41 ч.

София, Bulgaria
Мнения: 2 993

Цитат на: bistra-mac в сб, 28 дек 2019, 05:41

Може ли да се нареди капама от вечерта, а да се пече на дтугия ден?

Така я направих за Коледа. От вечерта всичко приготвих и сутринта рано я сложих в трапа с жаравата. Разбира се и във фурна също, но тази година бяхме много хора и ми трябваше по-голямо количество. Пече се 4 часа и половина.

# 534 28 дек. 2019, 10:59 ч.

Мнения: 1 451

Здравейте.Един въпрос, дано някой помогне.Имам страхотна рецепта(или пък аз така си мисля) за пита, но...никога не се надува😔.Последният път даже стана и някак мазна😭.
Ползвам 1 пак. жива мая, 300-400 мл пр.мл или вода, 3 яйца, 1 с.л.захар, 1с.л.сол, 3с.л.олио, брашно.Тестото стана мноого хубаво, но...не се надува

Снимката е от предходната, сегашната е още по-зле.
На какво може да се дължи?Маята е държа във фризера, може ли да е от това?Или...повече втасване-ама не мърда😭😭😭

# 535 28 дек. 2019, 11:01 ч.

Мнения: 332

Реших да пека патица с кисело зеле в гювеч за нова година. Има ли нещо по особено което се слага, като течност, мазнина, подправки? И трябва ли да обработвам предварително месото или така сурово да го слагам?

# 536 28 дек. 2019, 11:06 ч.

Sofia
Мнения: 22 645

Цитат на: Seeflower в сб, 28 дек 2019, 10:59

Един въпрос,... за пита, но...никога не се надува😔.Последният път даже стана и някак мазна😭.
Тестото стана мноого хубаво, но...не се надува
Снимката е от предходната, сегашната е още по-зле.
На какво може да се дължи?Маята е държа във фризера, може ли да е от това?Или...повече втасване-ама не мърда😭😭😭

А колко е брашното (може да идва повече за количеството мая)? Как действаш с маята, активираш ли я преди да замесиш тесто, да не я убиваш с гореща течност? Колко време чакаш да втаса и къде втасва тестото? Маята от фризера размразяваш ли я?

# 537 28 дек. 2019, 11:20 ч.

Мнения: 3 038

Цитат на: Bo Bo Va в сб, 28 дек 2019, 11:01

Снощи правих гъска с кисело зеле - намазах птицата с червен пипер и сол отвън и отвътре и я сложих върху зелето, което беше объркано с подправки и малко олио.Подправките на зелето бяха черен пипер и кимион. Всичко беше сурово, пекох около 4 часа на 180 градуса под фолио, като накрая го махнах да хване коричка месото.

# 538 28 дек. 2019, 11:24 ч.

София
Мнения: 12 762

Seeflower, 1 с.л. сол е много, слагай 1 ч.л.. Много е вероятно от многото сол да не ти се надига питата.

# 539 28 дек. 2019, 11:28 ч.

В градината...
Мнения: 16 079

В лидълската тема питах, но и тук да питам - колко месо има в патката, ще имаме 11 души на гости. Мисля да я правя със сушени череши плънка и портокалов сос. Естествено, че преди това ще сме се наяли със салата Wink

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 3 - 2025 година

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Коледа 2025

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 8

Причина:

Причина: