vici75, не можеш ли само със суха мая ? Или живата я активира вече?
- Публикувана: 3 ян. 2020, 23:29 ч.
- Последно мнение: 2 март 2020, 17:41 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
А мога ли да смеся прясна мая със суха? ПОчнах да правя нещо, мислех че имам цяло кубче, оказа се половин само (20гр). Мога ли да добавя и една супена лъжица суха? Брашното ми ще е 1кг +-100гр.
Да бе, активирах я живата, после видях че трябвало 40гр мая на кубче. Моята се оказа 20.
Благодаря и на двете ви. Ще добавя 7гр суха.
Редактирам се. Стана. 20 гр мая на кубче + 7гр. суха мая. Кифлички с нутела ( по-скоро изчисти бурканите с по една лъжица останала от това и онова). Рецептата от тук https://boutiquedekristina.com/2016/11/28/%d0%ba%d0%be%d0%b7%d1% … 0%bd%d0%b5%d0%b6/
Благодаря и на двете ви. Ще добавя 7гр суха.
Редактирам се. Стана. 20 гр мая на кубче + 7гр. суха мая. Кифлички с нутела ( по-скоро изчисти бурканите с по една лъжица останала от това и онова). Рецептата от тук https://boutiquedekristina.com/2016/11/28/%d0%ba%d0%be%d0%b7%d1% … 0%bd%d0%b5%d0%b6/
Скрит текст: 
vici75, идеално са ти се получили! Браво! 
Аз имам следния въпрос : каква точилка с ограничители да си купя, силиконова или метална, като се има предвид, че основно ще разточвам тесто, не марципан или фондан? Извинявайте за тъпия въпрос, но досега съм ползвала само дървени, а в описанието на силиконовите пише "идеални за разточване на фондан и марципан", а за металните нищо не пише. Благодаря!
Аз имам следния въпрос : каква точилка с ограничители да си купя, силиконова или метална, като се има предвид, че основно ще разточвам тесто, не марципан или фондан? Извинявайте за тъпия въпрос, но досега съм ползвала само дървени, а в описанието на силиконовите пише "идеални за разточване на фондан и марципан", а за металните нищо не пише. Благодаря!
Ще правя равиоли със сирене и спанак, но ...
Фортуна, по въпроса ти не нямам мнение/опит. Ама ми стана любопитно, защо ли искаш друга точилка, като имаш дървена?!
Здравейте, някой дали има достъп до Сборника с рецепти за ученически столове и бюфети от 2015 -та година? Трябва ми рецепта номер 197 - пастицио, че малката я хареса в училище и искала да и я приготвям вкъщи, а вариантите за приготвяне в интернет са поне два - с канела и карамфил, или с индийско орехче. Предполагам , че вкуса е различен при двата варианта , а не ми се готви два пъти ...
Аз имам следния въпрос : каква точилка с ограничители да си купя, силиконова или метална, като се има предвид, че основно ще разточвам тесто, не марципан или фондан? Извинявайте за тъпия въпрос, но досега съм ползвала само дървени, а в описанието на силиконовите пише "идеални за разточване на фондан и марципан", а за металните нищо не пише. Благодаря!
https://drebolii.com/relefna-tochilka-rozi
Дамата бях аз 😂, обаче от не знание попитах май дали някой я има. После пък взех че си купих само гумичките. Тях ги нанизвам на дървената точилка. За сладки е ок, но за голям лист тесто не става. Ограничават ми ширината....Вероятно трябва точилката, която Марчева е показала, че е по-дълга и ще е подходяща за разточване на широка площ.
Дамата бях аз 😂, обаче от не знание попитах май дали някой я има. После пък взех че си купих само гумичките. ..................
че ми я показа, ама не намерих на коя страница беше при коледните сладки, нищо, тук ти благодаря!!!!! За голямо тесто наистина не е много удобна, но винаги това тесто може да се раздели на две части, така че на мен ми е удобна при всички случаи, ако пък толкова не може да се раздели тестото винаги може да се нанижат кръгчетата и пак ще стане добро по размер разточване.
Марчева, аз от не знание я споменах 😂. Но виж пък свършила работа. Много джиджавки има при нас по магазините, но повечето неща си нямам идея какви са и за какво са. И тогава се бях зачудила за тая точила. После пък реших само гумички за дървената да взема. Бяха 1-2$. Викам си и да не станат, не са скъпи. Но зА сладки са ми идеални. За по-широко тесто ги махам пък. Според мен идеалния вариянт е точилка като тази която си показала.