Публикувана: 2 март 2020, 17:40 ч.
Последно мнение: 9 апр. 2020, 00:05 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

29 013
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя пълнозърнести хлебчета, франзелки и пици с брашно от спелта?
Как да направя банницата с майонеза?
Как да направя зеленчукови кюфтета?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя пълнозърнести хлебчета, франзелки и пици с брашно от спелта?
  
  За приготвяне на пълнозърнесто брашно от спелта можете да използвате съотношение 300g към 200g бяло брашно. Рецептите могат да варират, но обикновено включват добавяне на мая и месене по обичайния начин. Можете да намерите рецепти за пълнозърнести хлебчета, франзелки и пици с брашно от спелта в блогове за кулинария.
- Как да направя банницата с майонеза?
  
  За да направите банница с майонеза, можете да използвате 1 вид кори, майонеза, сирене и кисело мляко. Редувайте слоеве от кори и плънка без мазнина. Оставете ги да се напоят добре преди печене. Можете да намерите повече подробности за рецептата в кулинарните блогове.
- Как да направя зеленчукови кюфтета?
  
  За да направите зеленчукови кюфтета, можете да използвате спанак, картофи, тиквички, гъби, сирене, яйца и подправки. Смесете съставките заедно, оформете кюфтетата и ги изпечете във фурната. Можете също така да намерите различни рецепти за зеленчукови кюфтета в кулинарни блогове.
- Как да приготвя сочно печено пиле?
- Как да направя хрупкава коричка за пица?

# 435 31 март 2020, 20:48 ч.

Варна
Мнения: 14 678

Споделете рецепта за солен кекс или т.н. мързелива баница. При последните опити остана клисава каша. Не мога да открия рецептата на мама.

# 436 31 март 2020, 20:50 ч.

here and now
Мнения: 5 892

Цитат на: Darry_157 в вт, 31 мар 2020, 19:20

Момичета, много се извинявам, обаче ще ви върна малко към темата за тирамису - дали ще се получи добре с амарето?
И още един въпрос, че тръгнах да пържа кюфтета, обаче се зачудих, дали ще стане по-вкусно ако вместо в брашно ги овалям в галета?
Благодаря предварително!

Аз кюфтетата винаги ги овалвам с галета, вече съм забравила защо.

Солен кекс не съм правила скоро, но правя солени мъфини от блога на супичка. Винаги стават страхотни.

# 437 31 март 2020, 20:52 ч.

Мнения: 13 133

Цитат на: polly в вт, 31 мар 2020, 20:44

Да не са на Венс?

Полиии, златна си просто 🌷 Сърдечно ти благодаря 🌺🌸🌼 отивам да видя имам ли продуктите, най-вече маята Simple Smile

# 438 31 март 2020, 20:53 ч.

Sofia
Мнения: 22 645

Пърленки с кисело мляко, най-вероятно са със сода. Останалото е брашно и сол, може би и малко вода. Поне това бих забъркала аз... не е сладкиш, не са нужни точни мерки. Ако не се намери конкретната рецепта.
Другият вариант на пърленки е с обикновено хлебно тесто с мая.

# 439 31 март 2020, 20:56 ч.

София
Мнения: 12 762

Цитат на: Viviana91 в вт, 31 мар 2020, 20:48

4 бр. яйца
1 ч.ч. кис. мляко + 1 ч.л. хл. сода
1 непълна ч.ч. олио
200 г сирене (натрошено)
брашно за тесто малко по-гъсто от кексово

# 440 31 март 2020, 21:02 ч.

Варна
Мнения: 14 678

Мога ли да добавя и малко шунка ?

# 441 31 март 2020, 21:09 ч.

Sofia
Мнения: 22 645

Цитат на: Viviana91 в вт, 31 мар 2020, 21:02

Мога ли да добавя и малко шунка ?

И каквото друго искаш. Simple Smile

Само да не са мокри продукти де.

# 442 31 март 2020, 21:12 ч.

Варна
Мнения: 14 678

Само шунка, тя е опушена + сирене.

# 443 31 март 2020, 22:11 ч.

Г. О.
Мнения: 1 998

Току що направих солени мъфини по рецепта за мързелива баница или солен кекс. Взех я от форума, дала я е потребителката snezko:
1 яйце.,1 ч.ч натрошено сирене,2 ч,ч,брашно,1 ч.ч.кисело мляко,1ч.л.хлебна сода,1 бакпулвер,1/2 ч.ч.олио.
Всичко се смесва на ръка,пекът се на 180 градуса при загрята фурна за 20 минути, за 12 мъфина. Много лесни и вкусни.

Станаха много вкусни, пекох ги 25 мин на 170 градуса без вентилатор.

# 444 31 март 2020, 22:32 ч.

Варна
Мнения: 14 678

Благодаря!💐

# 445 31 март 2020, 22:42 ч.

Sofia
Мнения: 22 645

Цитат на: НефертитиЯ в вт, 31 мар 2020, 22:11

...
1 яйце.,1 ч.ч натрошено сирене,2 ч,ч,брашно,1 ч.ч.кисело мляко,1ч.л.хлебна сода,1 бакпулвер,1/2 ч.ч.олио.
Всичко се смесва на ръка,пекът се на 180 градуса при загрята фурна за 20 минути, за 12 мъфина. ...

Това са си точно Мързеливки/Добруджанки.
За кекс трябват още яйца.

# 446 31 март 2020, 22:49 ч.

Мнения: 10 724

Имам въпрос към пълнежа за козунаци, кифлички и т.н. печива. Ако сложа нещо вътре и винаги като ми се изпече, край сладкото да речем ми стои едно мокро, клисаво и вместо да се яде, всеки го чопли и го хвърля. Има ли начин около тази плънка да се изпече. Вероятно ми е мокър пълнежа, аз си знам. Но то пък сладко да речем да не е мокро има ли?

# 447 31 март 2020, 22:53 ч.

Бургас
Мнения: 2 008

От много години купувам прясно мляко от човек, който има много крави и квася. Без прблем. Но от около месец сквасеното мляко има един особен каймак, който ми прилича на гъбата на оцета , или на медуза. Киселото мляко е добре, но защо каймакът е странен?

# 448 31 март 2020, 22:58 ч.

Мнения: 8 032

Вики , ако има от къде да намериш мармалад на калъп-с него мисля , че ще е по-сухо .Само стафиди (без да са киснати в нищо) и орехи - пробвала ли си ?

Скрит текст:

# 449 31 март 2020, 22:58 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Morena в вт, 31 мар 2020, 22:42

Цитат на: НефертитиЯ в вт, 31 мар 2020, 22:11

Това са си точно Мързеливки/Добруджанки.
За кекс трябват още яйца.

Morena, и аз в първия момент това си помислих, но факт, че стават и мъфини, и кекс сполучливи по рецептата. Още, като я пусна авторката пробвах и се изненадах, самото тесто е доста гъсто, но резултатът е много добър. И, като ми се случи някой длетав кекс с повече яйца, пак правя тая рецепта. И да, вероятно и до вкус е.

Препоръчани теми

Препоръчайте интериорни врати - тема 2

813
Нашият дом

Градинарство - моето хоби 24

Занимавки, моделиране, апликации за малки и големи 4

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 39

Причина:

Причина: