За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 28 677
  • 738
  •   1
Отговори
# 480 2 апр. 2020, 09:17 ч.
  • Мнения: 2 654
Искам да направя бърз сладкиш на децата, да е шоколадов. Може и мъфини. Мислех си за морковена торта. Моля за рецепти.

# 481 2 апр. 2020, 09:46 ч.
  • Мнения: 4 859
Цитат на: Nivea :) в чт, 02 апр 2020, 09:17
Искам да направя бърз сладкиш на децата, да е шоколадов. Може и мъфини. Мислех си за морковена торта. Моля за рецепти.

Шоколадов сладкиш с майонеза и глазура,може и като мъфини
http://sladkahapka.blogspot.com/2011/06/blog-post_14.html?m=1 

Морковенс торта без мазнина Лабрекс
  https://m.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=2971 … 78424#msg24978424

# 482 2 апр. 2020, 09:51 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 558
Цитат на: Nivea :) в чт, 02 апр 2020, 09:17
Искам да направя бърз сладкиш на децата, да е шоколадов. Може и мъфини. Мислех си за морковена торта. Моля за рецепти.
Моя морковен сладкиш, добави му какао.

# 483 2 апр. 2020, 10:17 ч.
  • София
  • Мнения: 12 670
Цитат на: Nivea :) в чт, 02 апр 2020, 09:17
Искам да направя бърз сладкиш на децата, да е шоколадов. Може и мъфини. Мислех си за морковена торта. Моля за рецепти.

Шоколадов сладкиш без яйца

# 484 2 апр. 2020, 10:40 ч.
  • Мнения: 1 464
Цитат на: Nivea :) в чт, 02 апр 2020, 09:17
Искам да направя бърз сладкиш на децата, да е шоколадов. Може и мъфини. Мислех си за морковена торта. Моля за рецепти.

СЛАДКИШ С ДУПКИ И ПУДИНГ
https://ottefteritenamargi.blogspot.com/2015/08/blog-post_23.html

# 485 2 апр. 2020, 11:25 ч.
  • Мнения: 2 654
Прекрасни сте! Много благодаря! А сега и е едни ароматни бисквитки ако предложите да имам готови рецепти за след 2 дни. Последно правих меденки и тиквени меки сладки.

# 486 2 апр. 2020, 11:42 ч.
  • София
  • Мнения: 12 670
Цитат на: Nivea :) в чт, 02 апр 2020, 11:25
Прекрасни сте! Много благодаря! А сега и е едни ароматни бисквитки ако предложите да имам готови рецепти за след 2 дни. Последно правих меденки и тиквени меки сладки.

Курабии от тефтера на мама - любими са ми! Yum

# 487 2 апр. 2020, 12:27 ч.
  • Мнения: 1 464
Цитат на: Nivea :) в чт, 02 апр 2020, 11:25
Прекрасни сте! Много благодаря! А сега и е едни ароматни бисквитки ако предложите да имам готови рецепти за след 2 дни. Последно правих меденки и тиквени меки сладки.

Направих  Маслени бисквитки с шоколад
https://pep-4o.blogspot.com/2014/08/blog-post_22.html
https://pep-4o.blogspot.com/2012/12/blog-post_22.html

Скрит текст:


spoiler]
Скрит текст:


[/spoiler]

Лимонови захаринки
https://recepti.gotvach.bg/r-105851-%D0%9B%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0% … D0%BD%D0%BA%D0%B8

# 488 2 апр. 2020, 12:36 ч.
  • Мнения: 23 917
Преди 15-20 години майка ми правеше един мързелив солен кекс от списание "Журнал". Стопли се времето, направи пауза в печенето на тестени изделия и загуби рецептата. После колкото и пъти да сме правили солени кексове по рецепта, все са ставали вътре едни леко мокри и неособено бухнали, а онзи беше сух, малко като на конци, и бухнал. Не съдържаше нищо особено - яйца, брашно, сирене, кисело мляко май, олио, вероятно и някакъв набухвател. Явно нещо при съотношението на продуктите или печенето не успявам да улуча. Някаква рецепта с точно съотношение за такъв сух кекс търся.

# 489 2 апр. 2020, 12:57 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 558
Цитат на: кукумицинка в чт, 02 апр 2020, 12:36
...а онзи беше сух, малко като на конци, и бухнал. Не съдържаше нищо особено - яйца, брашно, сирене, кисело мляко май, олио, вероятно и някакъв набухвател. ...
Щом е имал конци -  мая е набухвателя. Та с мая и сирене си е тутманик, милинки... нещо такова.
Кексовете са със сода/бакпулвер и нямат конци.

# 490 2 апр. 2020, 13:28 ч.
  • Мнения: 1 514
Тръгнах да правя сложна за мен торта, днес имам малка рожденичка Sad. Кремът е мус, шоколад със сметана, жълтъци и белтъци. Мъжът ми не ме разбрал и купил вместо 400 мл течна сметана 250 мл, на Президент уж , но с 18% гъстота. Не знам с кой ъкъл добавих мляко. Има ли някакъв шанс да стегне крема, ако сложа още черен шоколад и захар Sad

# 491 2 апр. 2020, 13:33 ч.
  • Мнения: 23 917
Цитат на: Morena в чт, 02 апр 2020, 12:57
Щом е имал конци -  мая е набухвателя. Та с мая и сирене си е тутманик, милинки... нещо такова.
Кексовете са със сода/бакпулвер и нямат конци.

То беше отдавна, не е било точно конци като при козунак, но беше сух, като сладък кекс, а тези солените, които съм пробвала да правя, всичките ми стоят вътре като мокри. Мисля, че не е било с мая, понеже нямаше втасване, просто някакъв бъркоч, който се изсипва да се пече.

# 492 2 апр. 2020, 13:37 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 558
Цитат на: кукумицинка в чт, 02 апр 2020, 13:33
... Мисля, че не е било с мая, понеже нямаше втасване, просто някакъв бъркоч, който се изсипва да се пече.
Маяно тесто може да бухне и без втасване.

# 493 2 апр. 2020, 13:48 ч.
  • Мнения: 22 867
И аз имам спомени за такова печиво тип солен кекс. Ходехме на гости в Априлци и там жената пред нас забъркваше яйца, кисело мляко, сирене, масло, не знам какъв набухвател, най-вероятно сода, печеше го в долната част на старите ел. тенджери /който ги помни/ и беше нещо невероятно, бухнало, пухкаво и адски вкусно. Имаше и някакво название, не го наричаше солен кекс жената, но не си спомням. Верно, че и продуктите бяха домашни, от тяхното си малко стопанство. След години исках рецептата от нейната дъщеря, ами нищо не ми се получи, във всеки случай нищо общо с това, което помня. Та и аз не знам колко рецепти изпробвах, но още не съм попаднала на нещо близко до това от спомените ми.

gingerina, не знам захарта и шоколадът дали ще стегнат крема, най-добре си е сметаната да е нужното количество, мисля, че мляко не е трябвало да добавяш. Желатин дали няма да стане?

# 494 2 апр. 2020, 13:52 ч.
  • Мнения: 1 514
Реших, че ще правя млечен крем, избрах тази рецепта:
https://gotvacha.com/recipe-items/domashen-krem-s-yaytsa-i-pryasno-mlyako/

Смесих уж точните съставки, сега имам рядко мляко на котлона Sad
От 15 минути бъркаме Sad

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата