Публикувана: 3 апр. 2020, 21:35 ч.
Последно мнение: 19 окт. 2020, 14:28 ч.

Вегетарианска тема 13- какво ще готвим по време на карантина

29 170
770
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да ми дадете някои веган рецепти?
Как се прави баница с кейл?
Как се прави квас?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да ми дадете някои веган рецепти?
  
  - Някои веган рецепти включват вариант на козун, фалафели с накисната зелен леща, крем от моркови, малцов сладолед с кисело мляко, сладкиш от моркови, крем супа от коприва , пържен тофу с праз и гъби , бананнови тарти и много други вкусни и здравословни ястия.
- Как се прави баница с кейл?
  
  За да направите баница с кейл, можете да използвате квас, кейл, сирене и яйца. Процесът започва с приготвянето на квас, което може да бъде предизвикателство, но рецептата може да бъде намерена в темата за кваса във форума. След това смесете кейла, сиренето и яйцата заедно за пълнежа на баницата, която се пече до златисто.
- Как се прави квас?
  
  За да направите квас, смесете равни части изворна вода и био пълнозърнесто брашно в буркан. Дръжте го на хладно и тъмно място при температура под 20 градуса. Хранете го с вода и брашно сутрин и вечер. Когато започне да ферментира, съхранявайте го в хладилник и продължете да го храните веднъж на ден. За по-бърз старт можете да добавите малко био боза или мая, която съдържа същата бактерия, но в концентрирана форма.
- Как да направите кисело зеле в буркан?
- Как да направите извара?

# 210 11 май 2020, 05:05 ч.

Калифорния, САЩ
Мнения: 5 756

Ей, разкошни снимки.

От мен един хляб, ама не баш - бадемово брашно, яйца, броколи, козе сирене, кокосово масло, бакпулвер, малко тиквени семки и ленено семе за поръсване. Ядохме го намазан с крема сирене и много зелена салата.

# 211 11 май 2020, 09:05 ч.

Мнения: 6 105

Палачинки с черен сусам

# 212 11 май 2020, 11:39 ч.

Мнения: 9 992

До края на карантината, всеки ден е като неделя. От мен овесени палачинки, без брашно и млечни:.

# 213 11 май 2020, 18:38 ч.

Калифорния, САЩ
Мнения: 5 756

И от мен палачинки, но много големи (тип пенкейкс) със скрит намачкан банан (че детето не яде иначе банани), фъстъчено масло и мед.

# 214 11 май 2020, 22:37 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Зеленчуково къри с тофу
Аспержи на тиган
Козе сирене с мед
Крем супа от целина и картоф
Крем с жълтъци - за първи път детето изяде купичката с бясна скорост, а мъжът ми отказа след първата лъжица. Той яде пудинг от пакетче, аз предпочитам с жълтъци. Странно, крем-карамел яде.
Детето се радва, че сега има още една порция за утре.

# 215 12 май 2020, 01:00 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 364

За обяд правих пасра с брашно от елда и ориз. Не стана лошо. За хляб след сряда, че имаме съвещания тия дни и едвам успявам да сготвя. За вечеря ризотто с артишоци. И естествено тортата. Ама свърши!

# 216 12 май 2020, 01:11 ч.

София
Мнения: 5 246

Крем супа грах с пащърнак, лук, морков и чушка, шепа просо, подправки и зехтин.
Детето иска суши. Хареса му от лятото в Хепи. Май ще купувам листа е ще се пробвам..

Последна редакция: вт, 12 май 2020, 23:56 от Мигла

# 217 12 май 2020, 16:57 ч.

Мнения: 6 105

Печени тиквички с хумус от тофу и цвекло

# 218 12 май 2020, 17:14 ч.

Мнения: X

Ядат ми се и на мен тиквички, но тукашните още не са станали.

Боб яхния, супа с коприва, сладкиш с кокос, морковена супа, зелени аспержи на грил.

Ние скоро правихме сос за бели аспержи само от жълтъци (бяха останали от тортата). Хубав стана. Народът иска пак, но толкова белтъци не знам как се употребяват (освен на торта).

# 219 12 май 2020, 19:56 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Синьо, белтъците на Павлова.

Задушен зелен фасул
Зелена салата с репички и лук
Крем супа от аспержи, застроена с жълтъци

Мъжът ми е взел варено, червено цвекло. Идеи какво да го правя?

# 220 12 май 2020, 21:08 ч.

Мнения: 9 152

Вареното вакуумирано червено цвекло слагам в дипове/ хумуси/ разядки ( пасирано с каквото искам на момента) : кисели краставички / к.зеле, моркови, авокадо, магданоз, ядки, семки, зърнени....
Слагам го също редовно в смеската за кюфтета, пасирано с елда и подправки.
Понякога го добавям в салати, нарязано на кубпета. Аз много го харесвам, но детето не, затова в салати обикновено си го ям сама.

# 221 12 май 2020, 21:24 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Вкъщи само аз го ям, но сурово.
На кюфтета съм го слагала и вярно се яде.
Може и на карт.салата...

Сега се сетих: на брауни!
Бях правила един път и детето каза: на вид е по-добре, отколкото на вкус 🤣

Взех и брашно от елда за хляба на Бейби.
Имам още от кето хляба, той бавно върви.

# 222 12 май 2020, 23:05 ч.

Мнения: 9 992

Варено цвекло на салата ям. Примерно на кубчета цвеклото, картофи варени, морков, яйца, майонеза, кисели краставички...

# 223 13 май 2020, 16:02 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 364

И аз така, Аделинда. С лимон и зехтин.
Сух белен жълт грах, ще рече сушени фаве . Като се сварят стават сами на крем . Варено броколи.
За вечеря паста от тиквички с песто от босилек. С коронавирус и карантина качихме по две три килца и сега минаваме малко на диета у дома.
Най- странното е, че след тортата бях с полояин кило надолу.

# 224 13 май 2020, 19:23 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Мен само такава салата не ме наяжда. Аз още кърмя и ми трябват сериозни калории.

Браунито стана добре. Сложих по-малко шоколад, замених с рожков, има странен привкус, но е добре.

Фламкухен ябълка и козе сирене. Има потенциал в тази комбинация, тестото не стана добре, трябва с друго да пробвам.
За вечеря пак козе сирене на тиган с мед и салата.
Имам и пащърнак. Освен на супа и пюре, нямам други идеи.
Правила съм сладкиш с него, но не ми се стърже....

Препоръчани теми

По-бърз растеж на косата - Тема 10

1 017
Козметика и мода

Всичко за всички марки гел лакове - 36

Избор на сушилня - Тема 18

В момента чета...70

Причина:

Причина: