Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Натурална закваска за хляб, или хляб с квас – ЧЕТВЪРТА ТЕМА

  • 11 659
  • 219
  •   1
Отговори
  • София
  • Мнения: 1 629
Здравейте! Тук ще кача няколко полезни линка!
Ако някой желае да добавим нещо - нека ми пише!
Приятно печене! Bread
СЪЗДАВАНЕ НА КВАС. Стъпка по стъпка. https://www.youtube.com/watch?v=m6pGkOuZnrk

АКТИВИРАНЕ НА КВАС - https://www.youtube.com/watch?v=beKzcOe6w_o

Видео Хляб с квас, стъпка по стъпка - > https://www.youtube.com/watch?v=HlJEjW-QSnQ&t=134s

Втасване на хляба:
Видове разрези:


Линк към старата тема ТУК - > https://m.bg-mamma.com/?topic=784354

# 1
  • София
  • Мнения: 1 629
Ще започна аз с един козунак от днес. С шоколад! Много шоколад!

# 2
  • София
  • Мнения: 1 865
Страхотно, благодаря за новата тема. Мога ли да помоля като пускаш красоти, да слагаш линк към рецептата, ако имаш. Благодаря! 🌼

    # 3
    • Мнения: 2 414
    Благодаря Щастливка!
    Много ценна информация си дала.

    Моя хляб пак се разсла и не се надигна след слагане във фурната. Като гледам картинките е превтасал. Ако превтаса какво се прави? В смисъл може ли да се поправи нещо преди печене?

    # 4
    • София
    • Мнения: 1 629
    Благодаря Щастливка!
    Много ценна информация си дала.

    Моя хляб пак се разсла и не се надигна след слагане във фурната. Като гледам картинките е превтасал. Ако превтаса какво се прави? В смисъл може ли да се поправи нещо преди печене?
    Трудна работа. Давай снимки да гледаме Simple Smile Можеш да опиташ леко да оформиш преди да печеш. Друго, което се сещам е да направиш по-тънки разрези. Simple Smile
    Разкажи повече и за кваса. На колко време е?

    Последна редакция: нд, 12 апр 2020, 23:57 от Щaстливка

    # 5
    • София
    • Мнения: 7 726
    Аз пък правя картофена фокача без месене. Работи се с миксер. Ето малко снимки:











    С картофите тестото се получава меко и пухкаво и му помагат да се надигне.

    # 6
    • Мнения: 1
    Здравейте! Тук ще кача няколко полезни линка!
    Ако някой желае да добавим нещо - нека ми пише!
    Приятно печене! Bread
    СЪЗДАВАНЕ НА КВАС. Стъпка по стъпка. https://www.youtube.com/watch?v=m6pGkOuZnrk

    АКТИВИРАНЕ НА КВАС - https://www.youtube.com/watch?v=beKzcOe6w_o

    Видео Хляб с квас, стъпка по стъпка - > https://www.youtube.com/watch?v=HlJEjW-QSnQ&t=134s

    Втасване на хляба:
    Видове разрези:


    Линк към старата тема ТУК - > https://m.bg-mamma.com/?topic=784354


    # 7
    • София
    • Мнения: 1 311
    Flowers Four Leaf Clover
    Много хубава първа станица, отивам да чета. Въпрек, че правя редовно хляб, искам да опитам да направя фокача.
    Преди съм правила с мая, но ме спира многото време, което е необходимо.

    # 8
    • София
    • Мнения: 9 138
    Записван се да ви следя, хляба от вчера, няма много вид, но на вкус се получи добре.

    # 9
    • София
    • Мнения: 1 629
    Аз пък правя картофена фокача без месене. Работи се с миксер. Ето малко снимки:











    С картофите тестото се получава меко и пухкаво и му помагат да се надигне.

    Изглежда страхотно! Рецепта?

    # 10
    • София
    • Мнения: 7 726
    Ето я: Картофена фокача без месене.

    Правя и хлябове с картофено тесто и винаги ефектът е УАУ!

    # 11
    • София
    • Мнения: 1 629
    Ето я: Картофена фокача без месене.

    Правя и хлябове с картофено тесто и винаги ефектът е УАУ!
    Благодаря. Не съм пробвала. Но то реално основното пак е брашно.. Simple Smile

    # 12
    • София
    • Мнения: 1 629
    Едно Хлебче от снощи, което забравих за 19 часа в хладилника Simple Smile


    # 13
    • София
    • Мнения: 7 726
    Ето я: Картофена фокача без месене.

    Правя и хлябове с картофено тесто и винаги ефектът е УАУ!
    Благодаря. Не съм пробвала. Но то реално основното пак е брашно.. Simple Smile

    Ами така се приготвя картофената фокача. Wink

    # 14
    • Мнения: 5 000
    От мен:
    Две рецепти с едно козуначено тесто: Двуцветен козунак с портока … ки с цветен локум





    Щастливка, направих фокачата ти и утре ще я покажа. Благодаря от сърце.

    Общи условия

    Активация на акаунт