За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 933
  • 736
  •   1
Отговори
# 525 6 юли 2020, 15:56 ч.
  • София
  • Мнения: 367
Благодаря!

# 526 6 юли 2020, 16:21 ч.
  • Мнения: 5 614
Цитат на: пеп-4o в пн, 06 юли 2020, 15:43
Цитат на: beauty_magnolia в пн, 06 юли 2020, 12:46
Препоръчайте ми рецепта за пица с блат от тиквички. Четох различни варианти - с брашно, без брашно, с грис. За първи път ще правя и затова търся да е лесна и сполучлива, да не мога да объркам нищо.Blush
зеления блат от солената торта - ок 28 см. излиза, като го изпечеш, изкарваш, гарнираш по вкус и е готова. https://pep-4o.blogspot.com/2020/07/blog-post.html[/spoiler]

Благодаря,  пеп-4o Flowers Hibiscus

# 527 6 юли 2020, 16:29 ч.
  • София
  • Мнения: 4 948
Крема сирене Филаделфия, маскарпоне, сметана и заквасена сметана... Ще се получили крем за торта?

# 528 6 юли 2020, 16:52 ч.
  • Мнения: 8 403
Цитат на: beauty_magnolia в пн, 06 юли 2020, 12:46
Препоръчайте ми рецепта за пица с блат от тиквички. Четох различни варианти - с брашно, без брашно, с грис. За първи път ще правя и затова търся да е лесна и сполучлива, да не мога да объркам нищо.Blush
Аз правя тази на Лабрекс и ми харесва много. Ако искаш, виж в нейните страници, във форума. Simple Smile

# 529 6 юли 2020, 19:05 ч.
  • Мнения: 5 309
Здравейте, дами!
Съпругът ми объркал и взел пушен сладък червен пипер, а не стандартен.
Тъй като купувам големи разфасовки, а никога не съм ползвала такъв - четох, че се слага в началото на готвенето и придавал пушен аромат, та съм в чуденка - готвя постен гювеч, този пипер ок ли е? И тъй като готвя предимно нашенски манджички - мога ли да слагам такъв, или да си купя обикновен?

# 530 6 юли 2020, 19:19 ч.
  • Мнения: 43 389
За днешната манджа сложи от него, но по- малко количество. По резултата ще решиш дали да го ползваш или да си купиш утре друг.

# 531 6 юли 2020, 19:28 ч.
  • Мнения: 5 309
Благодаря, сложих.
За боб явно ще е подходящ, но който го е избирал, той да се мръщи. Евентуално.
Само не знам това половин кило какво да го правя 😁.

# 532 6 юли 2020, 20:04 ч.
  • Мнения: 43 389
Ще имаш до пенсия.

# 533 6 юли 2020, 20:38 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 071
Аз само такъв започнах да ползвам.

# 534 6 юли 2020, 21:06 ч.
  • Мнения: 24 556
Цитат на: waterproof в пн, 06 юли 2020, 19:05
Здравейте, дами!
Съпругът ми объркал и взел пушен сладък червен пипер, а не стандартен.
Тъй като купувам големи разфасовки, а никога не съм ползвала такъв - четох, че се слага в началото на готвенето и придавал пушен аромат, та съм в чуденка - готвя постен гювеч, този пипер ок ли е? И тъй като готвя предимно нашенски манджички - мога ли да слагам такъв, или да си купя обикновен?
Цитат на: waterproof в пн, 06 юли 2020, 19:28
Благодаря, сложих.
За боб явно ще е подходящ, но който го е избирал, той да се мръщи. Евентуално.
Само не знам това половин кило какво да го правя 😁.
Аз го харесвам върху омлет или пържени яйца, поръсвам леко сирене когато е нарязано за мезе, слагам в кюфтета или омесена кайма за руло Стефани и тем подобни, общо взето на всичко с мръвка му отива. Половин кило е доста де, аз бих си отделила малко и бих сложила останалото във фризер... или бих подарила една част за да не се задържа за много дълго.
Имай предвид да слагаш по-малко количество ако искаш да заместваш обикновения червен пипер - пушеният аромат е доста силен и с нормално количество може и да ви дойде в повече. Обикновено не замествам, а си слагам стандартен червен пипер както си е по принцип и добавям малко пушен за аромат, за мен са различни предназначения.

# 535 6 юли 2020, 21:19 ч.
  • Мнения: 5 309
Много благодаря!
Ще заделя малко и тъй като тук няма на кого да подаря, като се заприбирам ще го разпределя в контейнерчета и ще раздам на няколко приятелки кулинарки.
Гювечът ми стана като да е готвен с пушено месо, не съм го пробвала още (дано е вкусен!). Харесвам го като поотлежи.
Сложих му и малко чили, че ние ядем люто.

Още веднъж благодаря! А купувачът си има обеца и вече ще чете, сигурна съм.

# 536 6 юли 2020, 21:22 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 23 969
Имам питки за дюнери. Утре мисля да направя сандвичи с тях.
Мисля да ги намажа с масло и да ги затопля,да наредя плънката и може би пак леко да затоплч. Все пак трябва да могат да се загънат някак си.
Някой правил ли е?
Нещо специфично?

# 537 6 юли 2020, 22:16 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 560
И за мен пушения червен и червения п-р са си отеделни подправки. В моята кухня не са заменими.
Подпкрепям казаното от Мария и Натка.
Ама ми стана смешно с това половин кило пушен п-р.  Като гледам моя как го цедя...

Цитат на: karzz в пн, 06 юли 2020, 21:22
Имам питки за дюнери. Утре мисля да направя сандвичи с тях.
Мисля да ги намажа с масло и да ги затопля,да наредя плънката и може би пак леко да затоплч. Все пак трябва да могат да се загънат някак си.
Някой правил ли е?
Нещо специфично?
Това не ми стана много ясно.
Аз само като дюнери съм ги завивала арабските питки. Първо стоплям питката на сух тиган и веднага след това намазвам  с овкусено с подправки олио от едната страна, отгоре и от соса размазвам и нареждам продуктите.
Правила съм и омлет, който слагам върху питката и с двете заедно завивам плънка.

# 538 6 юли 2020, 22:26 ч.
  • Мнения: 24 556
Цитат на: Morena в пн, 06 юли 2020, 22:16
И за мен пушения червен и червения п-р са си отеделни подправки. В моята кухня не са заменими.
Подпкрепям казаното от Мария и Натка.
Ама ми стана смешно с това половин кило пушен п-р.  Като гледам моя как го цедя...
Аз затова предложих и да подарява, аз едни 100 грама си ги купих зимата, хем за пръв път пробвах и отначало ентусиазъм да го пробвам с всичко как върви. Ами може и да съм го преполовила, пък може и да не съм.
Вярно че не готвя за цяло семейство ама пак много малко количество използвам, то повече би било прекалено. Иначе последния ми опит бяха едни кюфтета, в които имаше сминдух, пушен червер пипер и обикновен червен пипер, там освен чер пипер и не помня какво още сложих... и миришеха "на салам" според някои хора Grinning Има поле за експерименти със сигурност.

# 539 6 юли 2020, 22:34 ч.
  • Мнения: 90
Да попитам как съхранявате суровите картофи в тази жега? Имам едни, дето пуснаха корени и омекнаха доста, дали стават за нещо?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата