Публикувана: 23 юли 2020, 23:28 ч.
Последно мнение: 18 септ. 2020, 15:37 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

32 428
739
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Не мога да разбера къде греша, когато правя нещо със сода за хляб. Как се прави правилно?
Може ли готовият сос Болонезе да се стерилизира и колко време отнема?
Какво е нормалното състояние на консерва кокосово мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Не мога да разбера къде греша, когато правя нещо със сода за хляб. Как се прави правилно?
  
  Когато използвате сода за хляб, важно е да я неутрализирате с оцет или лимонов сок, за да предотвратите посивяването на печените изделия. Като алтернатива можете да използвате бакпулвер вместо сода за хляб.
- Може ли готовият сос Болонезе да се стерилизира и колко време отнема?
  
  Готовият сос Болонезе може да се стерилизира в буркани за кратко време, като се вари около 20-30 минути.
- Какво е нормалното състояние на консерва кокосово мляко?
  
  Нормалното състояние на консерва кокосово мляко е да има кремообразна, заквасена сметанова текстура. Преди употреба се препоръчва добре разклащане.
- Имате ли рецепта за тези бонбони?
- Как се приготвят най-вкусните свински котлети? Каква марината и на скара или във фурна?

# 600 7 септ. 2020, 22:09 ч.

Мнения: 11 070

Един глас за чийзкейка без печене, даже и котлон не ти трябва Simple Smile

# 601 7 септ. 2020, 22:13 ч.

Sofia
Мнения: 29 018

Благодаря за идеите.

# 602 8 септ. 2020, 09:16 ч.

Мнения: 1 341

Гледах клипче на една рускиня как прави сладкиш с ябълки и крем, но не мога сега да намеря рецептата. Тестото го прави с мая, отгоре ябълките. Като се изпече го намаза с крем.
Искам тестото да омеся в хлебопекарната.

# 603 8 септ. 2020, 09:46 ч.

Sofia
Мнения: 22 544

Цитат на: moonriver в пн, 07 сеп 2020, 22:09

... за чийзкейка без печене, даже и котлон не ти трябва Simple Smile

Точно.

# 604 8 септ. 2020, 11:15 ч.

Мнения: 43 312

Някой прави ли кисели краставички(без фикс) в голям буркан с винт? Може ли да даде пропорции на сол, оцет, захар? Тази година обикновените капачки за буркани ни измъчиха и искам да направя следващата доза в буркани с винт.

# 605 8 септ. 2020, 11:31 ч.

Мнения: 1 341

Цитат на: zai4eee в вт, 08 сеп 2020, 09:16

https://youtu.be/1foDSNlGqyk
Намерих го!

# 606 8 септ. 2020, 16:23 ч.

Мнения: 1 921

Цитат на: mariat в вт, 08 сеп 2020, 11:15

Аз ги правя само в буркани с винтове - другите не мога да ги затварям Simple Smile

. Оцет до чертата на буркана, лъжица сол, лъжица захар, бахар, лук, синап.

# 607 8 септ. 2020, 16:54 ч.

Мнения: 43 312

Каква лъжица- супена, чаена? То и моята рецепта е такава(лъжиците са различни, де), но за буркан Омния, а знам че са различни по големина.

# 608 8 септ. 2020, 17:55 ч.

Мнения: 1 464

Цитат на: Doli в пн, 07 сеп 2020, 21:38

Какъв бърз и вкусен десерт може да се приготви на котлон?
Фурната ми не работи.

Торта мюсли на sladka hapka
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … 0%B0-sladka-hapka

Бърза, свежа и лесна торта с ябълки без печене
http://www.vkusnoteka.bg/2012/11/blog-post_29.html

Бисквитената торта на Тереза Маринова
https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D0%BB%D0%BA%D0%B8

# 609 8 септ. 2020, 20:47 ч.

Sofia
Мнения: 29 018

Моля за идеи за пълнеж на орехчета. Без варене. Нещо със сладко и смлени орехи например би ли станало ?

# 610 8 септ. 2020, 21:05 ч.

Мнения: 43 312

Имаше пълнеж за коледни сладки с кондензирано мляко, орехи и какао, но рецепта не мога да дам в момента.

# 611 8 септ. 2020, 22:42 ч.

Мнения: 593

Цитат на: mariat в вт, 08 сеп 2020, 11:15

Буркан, който събира 1,5 л вода:
2 с.л. сол, 2 с.л. захар, 150-200 мл. оцет, допълвам с вода. Оставям буркана на слънце 1 или 2 дни. Може да се остави и на сянка за няколко дни. Ако го оставя на сянка, го обръщам веднъж на ден.