Публикувана: 23 юли 2020, 23:28 ч.
Последно мнение: 18 септ. 2020, 15:37 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

32 400
739
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Не мога да разбера къде греша, когато правя нещо със сода за хляб. Как се прави правилно?
Може ли готовият сос Болонезе да се стерилизира и колко време отнема?
Какво е нормалното състояние на консерва кокосово мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Не мога да разбера къде греша, когато правя нещо със сода за хляб. Как се прави правилно?
  
  Когато използвате сода за хляб, важно е да я неутрализирате с оцет или лимонов сок, за да предотвратите посивяването на печените изделия. Като алтернатива можете да използвате бакпулвер вместо сода за хляб.
- Може ли готовият сос Болонезе да се стерилизира и колко време отнема?
  
  Готовият сос Болонезе може да се стерилизира в буркани за кратко време, като се вари около 20-30 минути.
- Какво е нормалното състояние на консерва кокосово мляко?
  
  Нормалното състояние на консерва кокосово мляко е да има кремообразна, заквасена сметанова текстура. Преди употреба се препоръчва добре разклащане.
- Имате ли рецепта за тези бонбони?
- Как се приготвят най-вкусните свински котлети? Каква марината и на скара или във фурна?

# 615 9 септ. 2020, 12:11 ч.

София
Мнения: 3 356

Цитат на: Doli в вт, 08 сеп 2020, 20:47

Моля за идеи за пълнеж на орехчета. Без варене. Нещо със сладко и смлени орехи например би ли станало ?

Варено кондензирано мляко с меко масло.Една кутия мляко/200гр. масло.Може и без масло,но аз слагам защото иначе ми е много сладки

# 616 9 септ. 2020, 13:13 ч.

Sofia
Мнения: 29 016

Дали ще омекнат с кондензираното мляко?
Слепих ги снощи с масло,орехи и мармалад,но са си твърди и хрупкави днес.Изобщо не са меки.

# 617 9 септ. 2020, 15:14 ч.

Мнения: 10 623

Тъп въпрос -може ли да се пържи дребна риба без брашно?

# 618 9 септ. 2020, 15:16 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: zenata в ср, 09 сеп 2020, 15:14

Тъп въпрос -може ли да се пържи дребна риба без брашно?

Може, най-много да ти пръска повече.

# 619 9 септ. 2020, 22:59 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Doli в ср, 09 сеп 2020, 13:13

Сложи ги в кутия и вътре сложи една ябълка на четвъртинки, после затвори плътно кутията.
Меденки така омекват.

# 620 9 септ. 2020, 23:38 ч.

Мнения: 2 783

Мляхме домати - да има за заготовки за супи, сок, пюре, лютеница... Но много окъсняхме. Мога ли да го сложа във фризера и, когато ми трябва, да вадя от там?

# 621 9 септ. 2020, 23:41 ч.

София
Мнения: 37 572

Може, ако има място. Ако не - сол и по буркани и утре заварете за капачка.

# 622 9 септ. 2020, 23:51 ч.

Мнения: 2 783

Цитат на: Ms.Gorgeous в ср, 09 сеп 2020, 23:41

Може, ако има място. Ако не - сол и по буркани и утре заварете за капачка.

Взехме нов фризер и още е празен, ще ги съберем Simple Smile

Благодаря! Simple Smile

# 623 10 септ. 2020, 00:02 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Криси` в ср, 09 сеп 2020, 23:51

Цитат на: Ms.Gorgeous в ср, 09 сеп 2020, 23:41

Може, ако има място. Ако не - сол и по буркани и утре заварете за капачка.

Взехме нов фризер и още е празен, ще ги съберем Simple Smile

Благодаря! Simple Smile

Криси, много удобно е във фризер в пликчета или кутийки да се наслагат нарязани домати. По възможност не от тия с много сок, а за консерви дето се водят, по-сухи са. През зимата готвя с тях и си ги хапвам като летни. Особено, когато са от собствена градина, са страшно вкусни, все едно пресен домат. И не се занимавам с консервиране, по-лесно ми е и по-добре според мен замразен домат, отколкото варен в буркани. Но, това за мен, де!

# 624 10 септ. 2020, 00:33 ч.

Мнения: 10 623

Явно е въпрос на вкус. На мен замразените домати хич не са ми вкусни. Тези в буркани със сол - да. Може и аз да не съм ги замразила правилно, де .

# 625 10 септ. 2020, 00:52 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: zenata в чт, 10 сеп 2020, 00:33

Да, определено е до вкус. Нищо особено няма в замразяването - режа, в пликчета, в една торба и във фризера, нищо друго. Просто за мен се оказа добър вариант.

# 626 10 септ. 2020, 01:20 ч.

Мнения: 10 623

В интерес на истината едно време баба ми беше замразявала цели. Беше го чела някъде. Та те не ми харесаха, на парчета може да са ок.

# 627 10 септ. 2020, 01:24 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: zenata в чт, 10 сеп 2020, 01:20

Идеята дойде едно предишно лято при по-голяма доматена реколта на бабите. Раздавах на съседки, чудихме се какво да ги правим и това ни дойде като идея. С цел да се използват за готвене. Сега зимата нося на майка замразени, тя си ги прави на салата с лук, май люти чушлета слага, някакви нейни комбинации. Пък аз, като готвя, си похапвам от тях, парченцата като са замразени, са ми хубави. Но основно в тенджерите отиват. Цели не съм замразявала, по-трудни ще са за употреба. Нарязаните са ми готови.

# 628 10 септ. 2020, 09:04 ч.

Мнения: 2 310

Аз нямам градинка, но като купувам домати за салатка и позастоят, хвърлям в камерата цели.
Като ми дотрябва за манджа, мятам в топла вода за около 5 минути.
Люспата пада лесно, домата е удобен за рязане.
Не съм ги тествала за салата, но за манджите ми е много удобно.

# 629 10 септ. 2020, 10:54 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Трънка Бодливкова в чт, 10 сеп 2020, 09:04

Аз дано не подведох, според мен не са за салата, но на майка и харесва тая бърканица, дето си я прави. Иначе си омекват, като се размразят и не знам, не съм сигурна, че биха се харесали на салата, ама пък......Аз ги хапвам докато готвя, почти замразени, просто така, защото ми харесват. Не бих правила специално салата от тях.

Препоръчани теми

Пробиотици за децата – какво трябва да знаем?

Въпрос по БЕЛ у теб възниква, мигом знаещ тук откликва - бързо, точно обяснява и така те улеснява

Престъпна небрежност в пандемични времена! Сигнали и дискусия между съфорумци.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Причина:

Причина: