Машина за хляб - 66 тема

  • 38 864
  • 739
  •   1
Отговори
# 690 14 май 2021, 08:36 ч.
  • София
  • Мнения: 2 922
Цитат на: Bossa Nova в ср, 12 май 2021, 14:54
Здравейте! Продължавам борбата с моята хлвбопекарна.
И бял хляб и смесен (ръж и бяло брашно) незнайно защо хлътва отгоре.
Някой има ли идея защо?
Моля за изпитана рецепта за ръжен хляб и за бял.
Благодаря ви!

С какво мерите продуктите? Наблюдавате ли тестото в началото на замесването?  От моя скромен опит - има три-четири причини, които могат да причинят такъв резултат, като може и да са комбинирани: повече вода, повече мая, неподходяща програма, прекалено топло помещение.

# 691 15 май 2021, 06:56 ч.
  • София
  • Мнения: 721
Цитат на: Mунчо в пт, 14 май 2021, 08:36
Цитат на: Bossa Nova в ср, 12 май 2021, 14:54
Здравейте! Продължавам борбата с моята хлвбопекарна.
И бял хляб и смесен (ръж и бяло брашно) незнайно защо хлътва отгоре.
Някой има ли идея защо?
Моля за изпитана рецепта за ръжен хляб и за бял.
Благодаря ви!

С какво мерите продуктите? Наблюдавате ли тестото в началото на замесването?  От моя скромен опит - има три-четири причини, които могат да причинят такъв резултат, като може и да са комбинирани: повече вода, повече мая, неподходяща програма, прекалено топло помещение.
Ползвам мерки по книгата към хлебопекарната (с чаша) . Тестото какво да го наблюдавам то се меси и пече там. Не вадя отделно да втасва- нали това е идеята на уреда уж.
Преди имах сякаш по-пухкави на вид хлябчета-сега или хлътнал, или влажен отвътре.
В кутия за хляб ли съхранявате хляба или сега в топлите месеци в хладилник?

# 692 15 май 2021, 09:05 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 247
Цитат на: Bossa Nova в сб, 15 май 2021, 06:56
Скрит текст:
Цитат на: Mунчо в пт, 14 май 2021, 08:36
Цитат на: Bossa Nova в ср, 12 май 2021, 14:54
Здравейте! Продължавам борбата с моята хлвбопекарна.
И бял хляб и смесен (ръж и бяло брашно) незнайно защо хлътва отгоре.
Някой има ли идея защо?
Моля за изпитана рецепта за ръжен хляб и за бял.
Благодаря ви!

С какво мерите продуктите? Наблюдавате ли тестото в началото на замесването?  От моя скромен опит - има три-четири причини, които могат да причинят такъв резултат, като може и да са комбинирани: повече вода, повече мая, неподходяща програма, прекалено топло помещение.
Ползвам мерки по книгата към хлебопекарната (с чаша) . Тестото какво да го наблюдавам то се меси и пече там. Не вадя отделно да втасва- нали това е идеята на уреда уж.
Преди имах сякаш по-пухкави на вид хлябчета-сега или хлътнал, или влажен отвътре.
В кутия за хляб ли съхранявате хляба или сега в топлите месеци в хладилник?
наблюдава се консистенцията на тестото - да не бъде сухо, влажно, да не залепва под бъркалките ... да се види втасало ли е добре или не преди да започне да се пече.  това са все фактори, които машината не може да прецени и трябва човешка намеса. с времето се придобива опит.

# 693 16 май 2021, 18:28 ч.
  • Мнения: 22
Здравейте, може ли да споделите някоя рецепта за кекс?
С хляба вече се оправих на Тауруса, и сега търся ново предизивкателство Simple Smile

# 694 16 май 2021, 19:13 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 247
прочети пост 680

# 695 16 май 2021, 20:11 ч.
  • Мнения: 22
Цитат на: ]|I{•------» ❼０ʘ❷_w … 6 май 2021, 19:13
прочети пост 680

не харесвам пост 680 Laughing

# 696 24 май 2021, 06:38 ч.
  • Варна
  • Мнения: 3 948
става и кекс Simple Smile , е разбира се друго си е да се разпука във формичката - затова и него пека във фурната и то тогава се губи нуждата от машината

# 697 24 май 2021, 16:05 ч.
  • Мнения: 14 895
Здравейте! Не съм сигурна, че тук е правилното място, но знаете ли къде могат да се намерят в България части за стара машина Мулинекс?

# 698 24 май 2021, 16:10 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 247
зависи от частите.
доста неща се предлагат и са еднакви с части на други марки.

Мулинекс вече е Тефал.

# 699 24 май 2021, 16:28 ч.
  • Мнения: 14 895
Знам, че е Тефал, а в сайтовете не виждам за модела, който ми трябва - 573804 пише на машината. Трябва ми тази част, за която се закрепва бъркалката.

# 700 24 май 2021, 17:01 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 247
това е ос ако правилно съм разбрал.
тя е в комплект с казанчето. може да се вземе от старо казанче.

# 701 24 май 2021, 17:03 ч.
  • Мнения: 14 895
Сигурен ли си, че върви в комплект? Ако е така, ще е чудесно - моята се е закривила.

# 702 24 май 2021, 17:06 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 247
ами по-добре снимай за да видим Smiley
ти като вадиш казанчето от машината с осите ли го вадиш ?

# 703 24 май 2021, 17:12 ч.
  • Мнения: 14 895
Днес без оста го извадих. И бъркалката почна да се измъква от зъбчето. Затова и писах тук, не знаех, че вървят заедно.
Значи ще поръчам кошничка и да стискам палци да пасне.

# 704 24 май 2021, 17:19 ч.
  • София
  • Мнения: 2 922
Цитат на: -Narcissa- в пн, 24 май 2021, 17:12
Днес без оста го извадих. И бъркалката почна да се измъква от зъбчето. Затова и писах тук, не знаех, че вървят заедно.
Значи ще поръчам кошничка и да стискам палци да пасне.

Някъде по машината трябва да има означение за модела. Нещо такова - Moulinex OW 1XXXX, 2XXXX, 3XXXX, 5XXXX, 6XXXX. Щом е с една бъркалка, най-вероятно е 2ХХХХ

П.П. В този сайт - https://www.gloria94-bg.com/chasti-hlebopekarni/vana-hlebopekarna-moulinex-ow2000 има детайлни снимки, които най-вероятно могат да помогнат при поръчката.

Последна редакция: пн, 24 май 2021, 17:26 от Mунчо

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата