![]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[](http://cdn.bg-mamma.com/e3sb/kPPcX.jpg)
само внимавай с едновременното втасване на 2 различни хляба.
- Публикувана: 27 авг. 2020, 18:45 ч.
- Последно мнение: 7 юли 2021, 15:32 ч.
Машина за хляб - 66 тема
Със същия модел на Гореня, моята рецепта е с 350 мл вода, 15 грама краве масло, 1 голяма меретелна лъжичка сол, 2 захар (отговарят на супена лъжица от средните), 525 грама пресято брашно, 2 равни супени лъжици сухо мляко и 1/2 пакет от 7 гр. суха мая на д-р Йоткер. До сега не съм имала лош резултат. Нагласям я на хляб 900 г. и средно изпечена коричка.
Имате ли опит с рецепта за отложен старт?
Имате ли опит с рецепта за отложен старт?
Всички рецепти които знаете, като ги правите без яйца и пресно мляко. Ако ги има в рецептата ги заменяте с друга течност.
Какво ще кажете за този модел - https://www.technopolis.bg/bg/Hlebopekarni/Hlebopekarna-ROHNSON-R-2098/p/829958
Имам други уреди на Ронсън и съм много доволна, а характеристиките му изглеждат добри. Някой има ли лични впечатления?
Имам други уреди на Ронсън и съм много доволна, а характеристиките му изглеждат добри. Някой има ли лични впечатления?
Влизам с въпрос - отскоро съм с нова хлебопекарна, снощи сложих да прави хляб и сутринта какво да намеря - в центъра на хляба едно топче глетаво. Май беше неразтворена мая. З първи път ми се случва такова нещо, а все пак си беше прясна от хладилника, не замразена. Та да попитам имате ли опит с такованещо, как мога да го избегна? Също и за оставащото брашно по стените, после там коричката остава адски твърда, има ли някакъв хак за това?
Когато правите хляб с някакви семена кога ги поставяте в хлебопекарната?
Зависи от хлебопекарната - някои модели имат звуков сигнал, а други имат кутийки за поставяне на ядките и сами си ги взимат. Най-общо казано, ядки е добре да се добавят около и малко след средата на второто месене. Поне машината от Лидл някъде там писка за това.
винаги разтрошавам маята до зрънца, никога не я слагам на бучка
брашно остава по стените, ако е било в повече и течността не го е поела
но това не е причина за твърда коричка - провери настройките за коричка и вади хляба веднага след изпичане
ако го оставиш повече време, коричката продължава да се пече дори след края на програмата и става доста дебела
семена слагам рядко - след звуковия сигнал преди последното размесване, за да не драскат казанчето
брашно остава по стените, ако е било в повече и течността не го е поела
но това не е причина за твърда коричка - провери настройките за коричка и вади хляба веднага след изпичане
ако го оставиш повече време, коричката продължава да се пече дори след края на програмата и става доста дебела
семена слагам рядко - след звуковия сигнал преди последното размесване, за да не драскат казанчето