Машина за хляб - 66 тема

  • 43 318
  • 739
  •   1
Отговори
# 465 10 март 2021, 14:52 ч.
  • Мнения: 14 230
Цитат на: natka в ср, 10 мар 2021, 10:42
Е колко по-дълга става, не е ли с някакви минутки само? По принцип основно печенето става по-дълго заради по-голямото количество. Няма ли разписани времената на етапите в книжката? Там би се видяло най-добре.
Не мога да намеря информация в книжката с упътването за употреба, нито в тази с рецепти. Продуктите за по-голям хляб са повече, реално ме е страх да увелича тези в рецептата, която съм си нагласила за моята машина, защото според мен, хлябът ще излезе от казанчето. При тези съставки и избор на 900 гр. хляб, той го изпълва до горе.
Питането беше, ако вместо на 900 му задам 1200 гр, какво би станало. Базовата програма се увеличава само със седем минути.
Скрит текст:
Цитат на: 💜 Clo 💜 в ср, 10 мар 2021, 06:24
Хлебопекарната ми е с две настройки, за 900 и за 1200 гр. хляб.
За рецептата, която съм налучкала слагам 150 гр. пълнозърнесто брашно, прибавям до 525 гр. бяло брашно тип 600, 350 мл вода, 4 гр. суха мая, сухо мляко и малко краве масло. Това го залагам на базовата програма за 900 гр. хляб. Казанчето се изпълва максимално при втасването. Хлябът е вкусен, добре изпечен и не съм имала провал до сега. Въпросът ми е, какво може да се случи, ако променя настройките за 1200 гр, програмата става по-дълга, няма ли да превтаса хляба с нея? Исках първо да попитам, а не да експериментирам на сляпо.

# 466 10 март 2021, 18:25 ч.
  • Somewhere far away
  • Мнения: 5 859
Спрях се на тази хлебопекарна TEFAL PF240E38 , главно защото мразя  пластмаса, а това е един от малкото модели, който виждам, че не е от пластмаса.

https://www.technopolis.bg/bg/Hlebopekarni/Hlebopekarna-TEFAL-PF240E38/p/824885

# 467 10 март 2021, 19:26 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: 💜 Clo 💜 в ср, 10 мар 2021, 14:52
Цитат на: natka в ср, 10 мар 2021, 10:42
Е колко по-дълга става, не е ли с някакви минутки само? По принцип основно печенето става по-дълго заради по-голямото количество. Няма ли разписани времената на етапите в книжката? Там би се видяло най-добре.
Не мога да намеря информация в книжката с упътването за употреба, нито в тази с рецепти. Продуктите за по-голям хляб са повече, реално ме е страх да увелича тези в рецептата, която съм си нагласила за моята машина, защото според мен, хлябът ще излезе от казанчето. При тези съставки и избор на 900 гр. хляб, той го изпълва до горе.
Питането беше, ако вместо на 900 му задам 1200 гр, какво би станало. Базовата програма се увеличава само със седем минути.
Скрит текст:
Цитат на: 💜 Clo 💜 в ср, 10 мар 2021, 06:24
Хлебопекарната ми е с две настройки, за 900 и за 1200 гр. хляб.
За рецептата, която съм налучкала слагам 150 гр. пълнозърнесто брашно, прибавям до 525 гр. бяло брашно тип 600, 350 мл вода, 4 гр. суха мая, сухо мляко и малко краве масло. Това го залагам на базовата програма за 900 гр. хляб. Казанчето се изпълва максимално при втасването. Хлябът е вкусен, добре изпечен и не съм имала провал до сега. Въпросът ми е, какво може да се случи, ако променя настройките за 1200 гр, програмата става по-дълга, няма ли да превтаса хляба с нея? Исках първо да попитам, а не да експериментирам на сляпо.

По-дълго става печенето, не втасването. Така както сте описали, ако сложите продукти за 1200 ще ви опре в капака, така че няма смисъл. Ако сложите продукти за 900, а го пуснете на програма за 1200, щом сега ви се изпича добре, просто ще изкарате по-препечен хляб.

# 468 10 март 2021, 20:35 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 16 809
Цитат на: Deathcrush в ср, 10 мар 2021, 18:25
Спрях се на тази хлебопекарна TEFAL PF240E38 , главно защото мразя  пластмаса, а това е един от малкото модели, който виждам, че не е от пластмаса.

https://www.technopolis.bg/bg/Hlebopekarni/Hlebopekarna-TEFAL-PF240E38/p/824885

къде е пластмасата ? - казанчето, бъркалките ?
те са важни.

# 469 10 март 2021, 20:37 ч.
  • Somewhere far away
  • Мнения: 5 859
Корпуса е от пластмаса.

# 470 10 март 2021, 20:43 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 16 809
Цитат на: Deathcrush в ср, 10 мар 2021, 20:37
Корпуса е от пластмаса.
това е за външния вид. не е проблем да е от пластмаса.
при посочената от теб капака и дъното също са от пластмаса.
само средната част е инокс.
все пак хляба се прави в казанчето и там е важно да е направено от подходящ материал.
ако държиш и казанчето да е инокс тогава трябва да търсиш друга машина, но и да се изръсиш с повечко пари.

# 471 10 март 2021, 20:44 ч.
  • София
  • Мнения: 3 035
Цитат на: staliq в ср, 10 мар 2021, 19:26
Цитат на: 💜 Clo 💜 в ср, 10 мар 2021, 14:52
Цитат на: natka в ср, 10 мар 2021, 10:42
Е колко по-дълга става, не е ли с някакви минутки само? По принцип основно печенето става по-дълго заради по-голямото количество. Няма ли разписани времената на етапите в книжката? Там би се видяло най-добре.
Не мога да намеря информация в книжката с упътването за употреба, нито в тази с рецепти. Продуктите за по-голям хляб са повече, реално ме е страх да увелича тези в рецептата, която съм си нагласила за моята машина, защото според мен, хлябът ще излезе от казанчето. При тези съставки и избор на 900 гр. хляб, той го изпълва до горе.
Питането беше, ако вместо на 900 му задам 1200 гр, какво би станало. Базовата програма се увеличава само със седем минути.
Скрит текст:
Цитат на: 💜 Clo 💜 в ср, 10 мар 2021, 06:24
Хлебопекарната ми е с две настройки, за 900 и за 1200 гр. хляб.
За рецептата, която съм налучкала слагам 150 гр. пълнозърнесто брашно, прибавям до 525 гр. бяло брашно тип 600, 350 мл вода, 4 гр. суха мая, сухо мляко и малко краве масло. Това го залагам на базовата програма за 900 гр. хляб. Казанчето се изпълва максимално при втасването. Хлябът е вкусен, добре изпечен и не съм имала провал до сега. Въпросът ми е, какво може да се случи, ако променя настройките за 1200 гр, програмата става по-дълга, няма ли да превтаса хляба с нея? Исках първо да попитам, а не да експериментирам на сляпо.

По-дълго става печенето, не втасването. Така както сте описали, ако сложите продукти за 1200 ще ви опре в капака, така че няма смисъл. Ако сложите продукти за 900, а го пуснете на програма за 1200, щом сега ви се изпича добре, просто ще изкарате по-препечен хляб.

По принцип зависи от модела на машината, но обикновено и печенето, и втасването се удължават при по-големия грамаж. Издънката, която може да се получи е опиране на тестото в прозорчето на капака с последващо недоопичане на горната кора, както и неприятното почистване на запечено тесто от прозорчето.

# 472 10 март 2021, 20:55 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 16 809
при мен печенето се удължава от избора на коричката.

# 473 11 март 2021, 07:17 ч.
  • София
  • Мнения: 3 035
Цитат на: ]|I{•------» ❼０ʘ❷_w … 0 мар 2021, 20:55
при мен печенето се удължава от избора на коричката.

При Мидеата се мени температурата при избор на коричката.

# 474 11 март 2021, 07:28 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 280
Цитат на: biserra в вт, 09 мар 2021, 15:45
Знам, че е важно хлябът да е вкусен, машинката да е практична и да се поддържа лесно.

Хляба да е вкусен НЕ ЗАВИСИ ОТ МАШИНАТА , а от това какво ще и сложите.И МУЛИНЕКСа от 300 лв. и НЕОто от 70 лв. правят еднакав хляб като им зАложа еднакви продукти.Погледнете в ЛИДЛ , БИЛА , КАУФЛАНД навсякъде пускат на промоция по около 70 лв. Една такава работи вкъщи ден през ден вече 12 г.

# 475 11 март 2021, 11:43 ч.
  • Мнения: 14 230
Благодаря за мненията по моя казус. Вчера не знам защо "ми влезе тази муха в главата". При печене на козунак, по рецепта от интернет, още когато купихме машината, ми се случи точно "излизане на тестото от казанчето, залепване за прозорчето и омазняване на цялата вътрешност", само, че с козуначено тесто, с много масло, та не искам повече да си причинявам сама още веднъж, такъв екшън по почистване. Благодаря на всички, които се включиха.

# 476 11 март 2021, 19:49 ч.
  • Мнения: 24 564
Козунак поначало трябва да ти е по-малък грамаж от капацитета на машината, иначе ще стане много като обем ако ще го печеш в нея. В моята дето по-големия размер хляб е с 600 грама брашно или малко отгоре, козунак (така де, малко козуначе) с 350 грама брашно почти изпълва казанчето, а хлябът с колкото го дават си се побира и изпича нормално...
Освен това, ако ползваш готова програма там за някакъв сладък хляб или от сорта, го нагледай по-рано дали е изпечен. Обикновено печенето в програмите за хляб е час някъде, а на козунак това му е много. 40-45 минути му стигат, иначе изсъхва.

# 477 13 март 2021, 17:40 ч.
  • Мнения: 874
Здравейте, искам да купя брашно от лимец  от производител, купувате ли от някой?
Ще съм ви благодарна да дадете контакт на хора, които продават и да споделите отзиви, ако сте купували.

# 478 13 март 2021, 17:56 ч.
  • Мнения: 14 230
Не си ли доволна от контакта, който ти пратих? Човекът е производител и го мели на ишлеме в мелница, в която само лимец работят. При това е пълнозърнесто брашното.

# 479 13 март 2021, 18:44 ч.
  • Мнения: 1 701
И аз се интересумам от доставчик на брашно от лимец и флейки евентуално.
Clo, може ли и на мен да изпратите контакт?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата