Публикувана: 18 септ. 2020, 07:07 ч.
Последно мнение: 11 ноем. 2020, 07:35 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

37 563
726
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли рецепта за домашна юфка?
Има ли рецепта за сладко от боровинки, което не изисква варене?
Как да затворя бурканите, за да не се превъртат капачките?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли рецепта за домашна юфка?
  
  За да направите домашна юфка, ще ви трябват 500 грама брашно, 2 яйца, сол и вода. Първо смесете брашното със солта, след това добавете яйцата и омесете тестото. Разточете тестото на тънко и го нарежете на ленти. Оставете лентите да изсъхнат преди да ги сварите в подсолена вода.
- Има ли рецепта за сладко от боровинки, което не изисква варене?
  
  За да направите сладко от боровинки без варене, използвайте метода на стерилизация на буркани. Напълнете горещото сладко в предварително затоплени буркани, затворете ги и ги обърнете, докато изстинат напълно. Това ще ги консервира без необходимост от варене.
- Как да затворя бурканите, за да не се превъртат капачките?
  
  За да предотвратите превъртането на капачките, опитайте внимателно да ги прокарате по ръба на капачката отгоре с нож. Това обикновено помага и предотвратява превъртането след затваряне.
- Как се правят картофени кюфтета?
- Как да направите крем за торта с мляко?

# 435 26 окт. 2020, 11:13 ч.

Мнения: 7 972

Благодаря на всички за рецептите с оризово брашно ! Записах си ги и ще видя , кое по-напред да направя...( май първи ще са бисквитките на Ала-Бала или гофрети , ако Фортунка намери линка 😘). Благодаря !

# 436 26 окт. 2020, 11:23 ч.

Sofia
Мнения: 29 051

Аспержи харесвам сурови.Също и печени на скара.
Не ям често,з-то после няколко дни усещам странна миризма от себе си.Наскоро разбрах,че било нормално,но ми е доста неприятно.

# 437 26 окт. 2020, 11:24 ч.

Мнения: 8 395

Цитат на: denyil в пн, 26 окт 2020, 11:13

Заповядай! И малката ги хареса, но понеже нямах брашно от елда, замених с пълнозърнесто от спелта.
https://nadiapetrova.bg/2014/10/gluten-free-waffles/?cn-reloaded=1

# 438 26 окт. 2020, 12:29 ч.

Мнения: 1 464

Цитат на: denyil в нд, 25 окт 2020, 21:35

За първи път купих оризово брашно (500гр)- идеи за нещо , но без много захар ако има начин ? Благодаря !

И аз от доста време му се чудех на това брашно. Използвах рецептата за Добруджанките / Мързеливките.
Те са със сирене, спазих точно рецептата. Замених бялото брашно с оризовото.
Получиха се много нежни и леки на вкус .

Да ми препоръчате изпитана рецепта за майонеза с жълтък?

# 439 26 окт. 2020, 12:46 ч.

София
Мнения: 4 948

Искам да правя пуешки бутчета с картофи на фурна,може ли да споделите изпитана рецепта?
Предварително ли трябва да сваря бутчета?
Какви подправки мога да сложа?

# 440 26 окт. 2020, 13:01 ч.

Русе
Мнения: 6 133

Скрит текст:

Цитат на: Станислава5642 в пн, 26 окт 2020, 12:46

https://ipeychev9.blogspot.com/2019/04/blog-post_15.html

# 441 26 окт. 2020, 13:17 ч.

София
Мнения: 4 948

Благодаря, но търся нещо с картофи, като яхнийка

# 442 26 окт. 2020, 13:23 ч.

Мнения: 2 638

Аз последно правих такива в плик за печене, без картофи, но принципа е същият. Последните 10- Тина минути от печенето скъсах плика и оставих да се запече с коричка.

# 443 26 окт. 2020, 13:38 ч.

Мнения: 4 859

Цитат на: Станислава5642 в пн, 26 окт 2020, 12:46

Ако имаш гювеч ,слагаш картофки и зеленчуци ,суровите бутчета (може да ги мариноваш предварително ),и мазнина ,подправки по избор ,водичка/бира /бяло вино.
Хубаво стават и в дълбока тава,покрити първоначално с алуминиево фолио ,после се маха да се запече.
Подправки -черен пипер ,сол,мащерка ,розмарин,чесън .
Аз и соев сос съм слагала ,а като зеленчуци ,освен картоф -морков,лук ,гъби.

Вариант със сос и картофки отделно
http://biri-miri.blogspot.com/2014/02/blog-post_7830.html?m=1

# 444 26 окт. 2020, 14:10 ч.

Мнения: 9 448

Цитат на: Станислава5642 в пн, 26 окт 2020, 13:17

Благодаря, но търся нещо с картофи, като яхнийка

Яхнийка 😋 https://pep-4o.blogspot.com/2010/02/blog-post.html?m=0

# 445 26 окт. 2020, 14:49 ч.

София
Мнения: 4 948

Пуешко 😊

# 446 26 окт. 2020, 15:21 ч.

Бургас
Мнения: 2 008

Цитат на: denyil в пн, 26 окт 2020, 11:13

https://www.cookwithasmile.com/biskviti-orizovo-brashno/
Тези правя винаги по Коледа, за разнообразие, макар че са интересни по всяко време.

# 447 26 окт. 2020, 20:55 ч.

Мнения: 9 448

Цитат на: Станислава5642 в пн, 26 окт 2020, 14:49

Пуешко 😊

ако това е към мен, че давам рецепта с пиле Simple Smile

по същия начин готвех яхнията, когато имахме пуйки (при нас мисирки) Просто на месото му трябва повече време да се свари, но примерно не е повече, отколкото е една дърта кокошка.