Публикувана: 20 ян. 2021, 14:25 ч.
Последно мнение: 26 фев. 2021, 13:17 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 356
734
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
  
  Осоленият хайвер може да се съхранява в хладилник до една година, ако е правилно осолен. При правилно осолен хайвер той може да издържи дълго време.
- Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
  
  Да, ако размразите неосолен хайвер и го осолите, той ще бъде безопасен за консумация след процеса на осоляване.
- Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
  
  Можете да използвате обезкостеното пилешко месо за приготвяне на пилешка супа, яхния от пиле и картофи, гювеч със зеленчуци или за създаване на каша от пиле. Освен това можете да го включите в печенка със сметана, супа или каша.
- Откъде обикновено се купува хайвер?
- Може ли желатинът да се добави към студена смес, след като е бил предварително загрят?

# 255 2 фев. 2021, 22:26 ч.

под тепетата
Мнения: 11 521

И аз съм за по-лек плодов десерт при това меню, но след като искат нещо друго - метни им едни палачинки с шоколад, ягоди, сметанка и са готови.

# 256 2 фев. 2021, 22:30 ч.

Sofia
Мнения: 29 618

Обичам плодови салати,но лятото,със сладолед.
С какви плодове сега може да се направят?
А и след такова хранене плод не е много ок 🤔

# 257 2 фев. 2021, 22:33 ч.

под тепетата
Мнения: 11 521

Плодове да искаш - ябълки, круши, киви, портокали, банани, че и ягоди и боровинки виждам в Била. Пък може да не е със сладолед, а с цедено мляко или някакъв лек крем.

# 258 2 фев. 2021, 22:37 ч.

Sofia
Мнения: 22 764

Цитат на: Doli в вт, 02 фев 2021, 22:30

А и след такова хранене плод не е много ок 🤔

О, да, това е така. Но си зависи от хората де. Simple Smile

Ето малко плодови салати от мен за идеята - https://morrennaa.blogspot.com/search/label/%D0%9F%D0%BB%D0%BE%D … D0%B0%D1%82%D0%B0

Цитат на: bilqna_69 в вт, 02 фев 2021, 22:33

Пък може да не е със сладолед, а с цедено мляко или някакъв лек крем.

Точно и със сметана, маскарпоне, извара.

# 259 2 фев. 2021, 22:38 ч.

Sofia
Мнения: 29 618

Направих един мус от варени ябълки и грис по рецепта от фб,но не ми се получи 😤

# 260 2 фев. 2021, 23:27 ч.

Мнения: 10 900

Ми то си звучи като бебешка храна Joy

поне бисквитена 🍰 да е, има много яки.
Кажи какво имаш предвид горе-долу.

# 261 3 фев. 2021, 00:00 ч.

София
Мнения: 12 302

Направи им една богата баклава и точка.

# 262 3 фев. 2021, 07:04 ч.

Велико Търново
Мнения: 8 297

Вече е късно, но аз бих предложила сладолед или цедено кисело мляко с плодово сладко. Хем нещо леко, след тестото, хем лесно ( аз съм по лесното:)).

# 263 3 фев. 2021, 14:05 ч.

Мнения: 2 657

Обещах да децата, че ще направя домашен салам. Някой , ако е правил от пилешко месо, моля за рецепта.

И също някаква по засукана рецепта за печени пилешки бутчета, примерно да са ароматни хрупкави...

# 264 3 фев. 2021, 14:29 ч.

Габрово / но е чистокръвна старозагорка/
Мнения: 5 703

Цитат на: Nivea ツ в ср, 03 фев 2021, 14:05

Nivea, погледни тази рецепта, а в блога на Пейчев има много добри рецепти,
разгледай, може да си харесаш нещо.

https://ipeychev9.blogspot.com/2021/02/blog-post.html?fbclid=IwA … Q9G7pnq8RAZ4ji6dA

# 265 3 фев. 2021, 14:54 ч.

Варна
Мнения: 2 072

Течна сметана сладкарска, но не подсладена, как се съхранява? Преди разбиване студена или на стайна температура трябваше да бъде?
Вчера правих чийзкейк и извадих от шкафа 2 *200 мл. Като изсипвах кутийте, накрая излезе гъста част, като масло. Не беше развалена. И не успях да я разбия. Само лееееко се сгъсти. Ползвах половината количество и желатин, та накрая стегна крема, но още се чудя защо така?
п.п От същата сметана ползвах преди месец, без проблем.

# 266 3 фев. 2021, 15:06 ч.

Мнения: 2 816

Сметаната се бие студена, винаги.

Нивеа, виж пилешките бутчета по гръцки на Пепчо, много са вкусни 👌

# 267 3 фев. 2021, 15:22 ч.

Sofia
Мнения: 29 618

Цитат на: Nivea ツ в ср, 03 фев 2021, 14:05

Обещах да децата, че ще направя домашен салам. Някой , ако е правил от пилешко месо, моля за рецепта.

Аз днес ще правя.
Сварих в тенджера под налягане за 2ч.-5бр цели пилешки бутчета с 1морков,глава лук,чесън,дафинов лист и розмарин.
Като се обезкости месото се добавя 200-300мл бульон,40гр желатин,сол,черен пипер и 2-3с.л.сок от червено цвекло/за цвят/.Всичко се пасира и се сипва в пластмасова бутилка.Престоява в хладилник 24ч ,после се реже бутилката и полученото приличало на мортадела/хамбургски или подобните малотрайни колбаси.
Ще видя утре какво се е получило и дали става за ядене 😋

Един въпрос 😁
Имам желатин на листове.
Как да го добавя към топлият бульон?
Трябва ли да се киснат листата в студена вода и после да се топи на водна баня както се прави с другият ?

# 268 3 фев. 2021, 15:59 ч.

Мнения: 9 517

Цитат на: polly в ср, 03 фев 2021, 15:06

Сметаната се бие студена, винаги.

Нивеа, виж пилешките бутчета по гръцки на Пепчо, много са вкусни 👌

ето ги https://pep-4o.blogspot.com/2010/06/blog-post_21.html но и по рецептата за крилца 3 лъжици стават много хубави (дори са по-добри от гръцките https://pep-4o.blogspot.com/2014/11/3.html )

# 269 3 фев. 2021, 16:02 ч.

Sofia
Мнения: 22 764

Цитат на: Doli в ср, 03 фев 2021, 15:22

...Един въпрос 😁
Имам желатин на листове.
Трябва ли да се киснат листата в студена вода и после да се топи на водна баня както се прави с другият ?

Да.

Цитат на: stenly в ср, 03 фев 2021, 14:54

Течната сметана в Лидл например не стои в хладилници.
Аз не разбивам студена, а със стайна Т - и се разбива. И по-лесно може да извадиш гъстата част, отколкото ако е студена.

Препоръчани теми

Всичко за перманентния грим на вежди, устни и очи – 7

Рецепти за Actifry

Витамин В 12 - тема 7

756
Профилактика

Нашите цветя - обща тема 6

Причина:

Причина: