Публикувана: 26 фев. 2021, 13:16 ч.
Последно мнение: 4 апр. 2021, 07:13 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 365
734
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да замразя баница със сирене и тиквеник? Как ще се отрази това на вкуса им?
Как да направя тирокенфар?
Как да направите малинов крем за бонбони?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да замразя баница със сирене и тиквеник? Как ще се отрази това на вкуса им?
  
  Да, можете да замразите баница със сирене и тиквеник. За най-добри резултати, уверете се, че маслото е замръзнало преди замразяване. След изпичане оставете да се охлади напълно, след което ги поставете във фризера. При повторно печене след размразяване вкусът им ще остане същият.
- Как да направя тирокенфар?
  
  За приготвяне на тирокенфар, можете да използвате рецепта, която включва сирене, яйца, масло и брашно. Смества се във форми и се пече. Важно е да изберете рецепта, която отговаря на вашите предпочитания и да следвате стъпки внимателно.
- Как да направите малинов крем за бонбони?
  
  За да направите малинов крем за бонбони, смесете малини, захар и вода в тенджера. Варете сместа, докато се получи пюре. Прецедете пюрето и добавете желатин за желаната консистенция. Този крем може да се използва за пълнене на бонбони.
- Как да направя плодов крем за торта?
- Възможно ли е да се приготвят солници с маскарпоне?

# 555 25 март 2021, 21:09 ч.

Мнения: 9 453

Цитат на: moonriver в чт, 25 мар 2021, 20:47

Бе май ще ги хвърлям и утре ще ходя за други. Като ги режа се тегли едно като лепило Confounded

като ги нарежеш ги сложи в гевгир и измий. Ще им се отмие нишестето и ще станат малко воднисти, но е по-добре Simple Smile

отколкото да ги хвърляш. После майонезата и другите продукти ще ги овкусят Случвало ми се е, нямам обяснения защо.

# 556 25 март 2021, 21:17 ч.

Русе
Мнения: 6 147

Скрит текст:

Цитат на: moonriver в чт, 25 мар 2021, 20:16

Оф пак имам аз кулинарни проблеми. Тръгнах да правя руската салата, обаче като сварих картофите те станах супер лепкави. С обелките ги варих. Защо се получи така? Досега съм варила обелени и нарязани и не съм имала такива проблеми..

https://ipeychev9.blogspot.com/2021/01/blog-post_1.html

# 557 25 март 2021, 21:20 ч.

Мнения: 11 106

Мерси Fortuna, ще погледна рецептата.

Пеп-чо, късно е Simple Smile

хванаха ме нервите и отидоха в коша. Утре ще си купя нови и ще си ги сваря обелени и така. Уж с обелки по-вкусни били, ама на мен ми излезе през носа. Явно като се варят обелени това нишесте отива във водата и затова нямам такива проблеми..

# 558 25 март 2021, 21:27 ч.

In transit
Мнения: 14 203

moonriver, това ми се е случвало когато не са читави картофите. По-добре, че си ги хвърлила. Дори с люспата да ги свариш не трябва да са лигави вътре и да се точи нещо. Иначе за руска салата винаги ги варя предварително обелени и нарязани на малки кубчета заедно с морковите и граха. Най-вкусно ми е така.

ММ каза, че тия картофи са били замръзвали.

# 559 25 март 2021, 21:30 ч.

Мнения: 24 583

До сорт картофи си е най-вече, различно се държат. А и вече си е краят на март, съхранявани са дълго - може и наистина да не са били читави вече, макар че обикновено им личи още преди да ги сготвиш.
Когато съм варила картофи за салата, съм предпочитала да го правя на пара повечето пъти. Така не остават "накиснати" с вода, че някои направо остават пропити с вода целите и стоят безвкусни.
За картофена салата съм варила и направо нарязани на кубчета, тогава слагам малко оцет във водата и остават стегнати, без да си развалят формата. Улеснение си е, че стават по-бързо така. Иначе цели се варят по-дълго, че ги отцеждам, че ги чакам да изстинат да ги обеля, гледам тези неща да си ги съкратя.

# 560 25 март 2021, 21:44 ч.

Мнения: 11 106

Е и аз така варих, чаках да изстинат, едвам ги обелих, че много лепнеха, и след целия масраф - в кофата Sad

по принцип трудно намирам хубави картофи, дори и в плод и целенчуците. Все са едни скапани, с много за изрязване, прораснали или пък спаружени Weary

# 561 25 март 2021, 21:51 ч.

In transit
Мнения: 14 203

Вчера взех от Била много хубави мити картофи. Мисля, че същите са и в Лидл и СБА.

# 562 25 март 2021, 23:29 ч.

Мнения: 1 937

Цитат на: Mikkey в чт, 25 мар 2021, 21:51

Вчера взех от Била много хубави мити картофи. Мисля, че същите са и в Лидл и СБА.

Картофи от веригите поне от година не купувам. Изобщо не искам да знам с какво ги обработват дори. Открила съм напоследък картофи сорт Сорая и купувам само и единствено от тях. Вкусни, сладки, стават и за печене, и за варене.

# 563 26 март 2021, 05:13 ч.

Мнения: 5 409

С горчица на прах се правят и маски за коса.
Аз не съм пробвала,но била много хубава,подхранвала косата и бързо растяла.

# 564 26 март 2021, 09:20 ч.

Sofia
Мнения: 29 094

Значи и по двата начина става сместа за тестото за блатове медовик 🤔
Пробвах с дървено шишче да проверя дали са омекнали,лесно влезна,значи е ок...след 5-6ч ще се тества и на вкус 😁

# 565 26 март 2021, 10:38 ч.

Мнения: 24 583

Не помня в тази тема или в друга някой спомена горчицата на прах, та ми пуснахте мухата... Хем и магазинът е на две крачки от работата ми, сега само остава да измисля какво да правя с такова огромно количество Grinning

Само това ме спира да си купя, не ям горчица особено редовно но пък я ползвам като мариновам мръвки. Май ще търся някого да си я разделим че тия 400 грама ще ми стигнат до края на живота иначе Grinning

# 566 26 март 2021, 12:24 ч.

In transit
Мнения: 14 203

Цитат на: Zlat_na в чт, 25 мар 2021, 23:29

Цитат на: Mikkey в чт, 25 мар 2021, 21:51

Вчера взех от Била много хубави мити картофи. Мисля, че същите са и в Лидл и СБА.

Аз за първи път купувам, досега имах домашни, ама свършиха... Пък това за обработването е твърде крайно. Мият ги със сигурност, от майка ми знам, че като стоят на по-топло покълват, значи са ОК.

# 567 26 март 2021, 14:09 ч.

София
Мнения: 4 954

Ще правя пиле с ориз на Оберон

И бих ви помолила даа.ми дадете класическа изпитана тецепта и в какво съотношение ориз:вода ?

# 568 26 март 2021, 15:28 ч.

Мнения: 9 453

ето класическа, изпитана Simple Smile

https://pep-4o.blogspot.com/2010/02/blog-post_07.html обаче да знаеш, че всеки ориз е различен и може да е променливо съотношението вода/ориз. Ползвам един и същ български, от близко село, когато нямам от него си купувам балдо. Имам си задължителни "процедури", независимо какъв е ()както ще бъде в случая утре на село при мама) Задължително го мия обилно на течаща вода/в цедка. Запържвам колкото да ес оцъкли - това означава, че става леко прозрачен при запържването. Но не повече от 2-3 мин е Преди години слагах лъжица оцет, за да става пухкав и да не се слепва, сега не всеки път слагам, пак си е пухкав и неслепен. Заливам го с вряла вода. Като му налея водата - продължава да ври, не спира готвенето му. Ако го запържвам в тенджера - прехвърлям в тава, но фурната е предварително загрята на макс. Щом видя ,че и вътре ври - намалявам градусите да къкри.- Когато оризът набъбне, изключвам фурната, но оставям вътре за още 10-на мин - при изключването "масата" в тавата трябва да е леко тресяща се.
Твоят е ризон - виж какво съотношение пише на пакета ти, но според мен 1/3 поне ти трябва
Слагам ориз-вода - 1/3,5 части.

# 569 26 март 2021, 15:51 ч.

София
Мнения: 4 954

За съжаление не пише в какво съоъношение е

Препоръчани теми

ТУЕС - 9 тема

738
Училища

Политиката в България - Епизод седми, част втора

Здравословен проблем или? Дете на 1.7 месеца плаче много

Децата трябва да се оправят сами - за или против ?

Причина:

Причина: