За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 28 411
  • 734
  •   1
Отговори
# 90 5 март 2021, 17:06 ч.
  • Мнения: 10 672
а, нищо, инфото може да послужи на някой все пак Wink

# 91 5 март 2021, 23:21 ч.
  • Мнения: 129
Имам отдавна два жълтъка в камерата и предвид че като ги замразявах не знаех че трябва да им добавя захар/сол, предполагам че ще останат твърди след размразяването. За какво могат да се ползват?

# 92 6 март 2021, 09:01 ч.
  • Мнения: 1 735
Имам малко карфиол и тиквичка и искам да направя блат за пица с тях.Мяркала съм такива рецепти,но мога ли да комбинирам и двата продукта някак?Имам и няколко вида нисковъглехидратни брашна,ако е необходимо да се добави.

# 93 6 март 2021, 09:42 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 165
Въпрос към пеп-4о  за пилето салтимбока. Понеже се съмнявам, че ще намеря прясна салвия, мога ли да заменя със сушена или друга подправка да сложа?

# 94 6 март 2021, 09:45 ч.
  • Мнения: 4 859
Цитат на: Layla5 в сб, 06 мар 2021, 09:01
Имам малко карфиол и тиквичка и искам да направя блат за пица с тях.Мяркала съм такива рецепти,но мога ли да комбинирам и двата продукта някак?Имам и няколко вида нисковъглехидратни брашна,ако е необходимо да се добави.

Ако ви е вкусна комбинацията карфиол +тиквичка ,няма проблем.Може да направите и две отделни мини пици .Иначе си настъргвате карфиола и тиквичката (ренде,робот ),посолявате и хубаво отцеждате,аз слагам яйце и някакво сирене -пармезан,моцарела ,кашкавал или комбимация.Разстеляте в тавичка на тънко и запичате. После гарнирате по вкус и пак запичате.Може да сложите и малко брашно на вкус или овесени трици .

# 95 6 март 2021, 09:56 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 572
Цитат на: bilqna_69 в сб, 06 мар 2021, 09:42
... за пилето салтимбока. Понеже се съмнявам, че ще намеря прясна салвия, мога ли да заменя със сушена или друга подправка да сложа?
Няма технологични противопоказания, а е въпрос само на вкус. Simple Smile

# 96 6 март 2021, 09:57 ч.
  • Мнения: 1 735
Благодаря,lady.
Ми,колко пък да е вкусна тази комбинация ?! Grinning
Налага ми се,иначе изобщо нямаше да се занимавам.Няма какво да замести хубавото,пухкаво тесто.Cry

# 97 6 март 2021, 09:59 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 572
Цитат на: Layla5 в сб, 06 мар 2021, 09:57
Ми,колко пък да е вкусна тази комбинация ?! Grinning
...
А защо не сложиш тиквичката отгоре към плънката. Грилована например - няма спор за вкуса. Simple Smile

# 98 6 март 2021, 10:00 ч.
  • Мнения: 9 457
Цитат на: bilqna_69 в сб, 06 мар 2021, 09:42
Въпрос към пеп-4о  за пилето салтимбока. Понеже се съмнявам, че ще намеря прясна салвия, мога ли да заменя със сушена или друга подправка да сложа?
чарът на салтимбока е в салвията Simple Smile  Когато слагам сушена, накисвам листенцата в топла вода и тогава ги слагам на месото.  Така направи и ти.

# 99 6 март 2021, 10:00 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 165
Благодаря, Morena! Ще видя какво прясно има в нашата малка Билла. Най-често е босилек, пък ми се струва доста силна подправка за моя вкус. Иначе сушени имам доста.
Е, благодаря за идеята и бързата реакция, пеп-4о! Така ще е! Искам да поглезя малко мъжа ми за 8 март Wink
 Помня за едно твое агнешко се изтрепах да търся пак салвия, а кой да се сети, че на мама в двора има Laughing

# 100 6 март 2021, 10:02 ч.
  • Мнения: 1 735
Просто се сетих,че някъде съм виждала блат с тиквичка,и такъв с карфиол.И понеже имам по малко и от двете,реших да попитам дали не мога да ги комбинирам.
Иначе обичам и двата зеленчука всякак приготвени.
Благодаря! Blush

# 101 6 март 2021, 10:12 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 572
Цитат на: bilqna_69 в сб, 06 мар 2021, 10:00
..Ще видя какво прясно има в нашата малка Билла. Най-често е босилек, пък ми се струва доста силна подправка за моя вкус.  
Биляна, босилекът освен това е много нежен/крехък, добре е да е по-тврърда попдрправка (каквито са салвията, розмаринът, дафиновия лист...), защото я предпазва само тънкото прошуто или каквото е там.
И силно ти препоръчвам, ако дворът на мама не ти е близо, да си набавш салвия за саксийка вкъщи. Тя е лесна за отглеждане, многогодишна...освен, че страхотно ухае. Simple Smile Моята цъфти в момента. Simple Smile

# 102 6 март 2021, 10:21 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 165
Morena, на вилата имам Smiley  На дворчето мъжът ми е засадил риган, мащерка, джоджен, магданоз, пащърнак, целина, дивисил, мурсалски чай, копърът най- не става, салвия, мента, розмарин, босилек два вида сее,чубрица сега пак от разсад ще сее. Но, вкъщи като запраша лятото натам и няма кой да ги полива, изсъхват и ме е яд. Така си уморих миналото лято лавандулата и ментата в сандъчета. Иначе и аз обичам да си скъсам и да ми миреше на прясно.

# 103 6 март 2021, 10:27 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 572
Цитат на: bilqna_69 в сб, 06 мар 2021, 10:21
..На дворчето мъжът ми е засадил риган, мащерка, джоджен, магданоз, пащърнак, целина, дивисил, мурсалски чай, копърът най- не става, салвия, мента, розмарин, босилек два вида сее,чубрица сега пак от разсад ще сее. ..
Ихааа, кеф! Simple Smile  Иначе те разбирам, и аз запрашвам лятото... за по малко - месец да речем, но ММ се справя общо взето, та оцеляват моите. Но мама сменя къщата за цялото лято ( 2-3 подправки си разнася, а също и стръкчета разсад си пренася и си ги засажда там като иде към юни), та те разбирам. Simple Smile

# 104 6 март 2021, 10:37 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 215
Биляна, щом имаш салвия на двора, на есен ти препоръчвам да си замразиш листенца салвия. Нареждаш ги измити и подсушени във форми за мъфини. Нареждаш по 10-20 листенца и ги заливаш с малко зехтин. Замразяваш и после вадиш от формичките. Прибираш ги в торбичка във фризера и ще имаш цяла зима прясна. Така съхранен е супер за чипс от салвия, салтимбока, всякакви ястия, супи и прочие.
По същия начин се съхраняват босилек, магданоз. Така запазват аромата си.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата