Публикувана: 26 фев. 2021, 13:16 ч.
Последно мнение: 4 апр. 2021, 07:13 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

29 333
734
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да замразя баница със сирене и тиквеник? Как ще се отрази това на вкуса им?
Как да направя тирокенфар?
Как да направите малинов крем за бонбони?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да замразя баница със сирене и тиквеник? Как ще се отрази това на вкуса им?
  
  Да, можете да замразите баница със сирене и тиквеник. За най-добри резултати, уверете се, че маслото е замръзнало преди замразяване. След изпичане оставете да се охлади напълно, след което ги поставете във фризера. При повторно печене след размразяване вкусът им ще остане същият.
- Как да направя тирокенфар?
  
  За приготвяне на тирокенфар, можете да използвате рецепта, която включва сирене, яйца, масло и брашно. Смества се във форми и се пече. Важно е да изберете рецепта, която отговаря на вашите предпочитания и да следвате стъпки внимателно.
- Как да направите малинов крем за бонбони?
  
  За да направите малинов крем за бонбони, смесете малини, захар и вода в тенджера. Варете сместа, докато се получи пюре. Прецедете пюрето и добавете желатин за желаната консистенция. Този крем може да се използва за пълнене на бонбони.
- Как да направя плодов крем за торта?
- Възможно ли е да се приготвят солници с маскарпоне?

# 375 16 март 2021, 16:14 ч.

Sofia
Мнения: 22 744

Цитат на: *Deny* в вт, 16 мар 2021, 15:48

Бърз въпрос: колебая се за салатката. Менюто е следното за четирима: свински ребърца с глазура като основно, картофи соте с млечно-чеснов сос като гарнитура и за десерт шоколадово суфле. Колебая се само каква да ми бъде салатата. Flowers Tomato

Не даваш насоки с продукти или друго, та ето моите Салати - https://morrennaa.blogspot.com/search/label/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B8 Ако събера пък тези от кутията с обяд на щерката, ще станат....
Та варианти мноооооого.

# 376 16 март 2021, 16:21 ч.

Мнения: 1 508

Цитат на: mystic woman в вт, 16 мар 2021, 15:13

Кажете нещо вкусно с булгур...?

Булгур със зеленчуци
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D1%81%D0%B5%D0%BD

Табуле Магреб - с булгур
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D1%80%D0%B5%D0%B1

Червената Соня (кофта от червена леща и булгур)
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%B3%D1%83%D1%80

Кюфтета от червена леща и булгур
http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2018/03/red-lentil-and … lgur-patties.html

Булгурът се готви като ориза. Понякога ги смесвам наполовина.Обичам да го съчетавам с пикантни подправки.
Ситният булгур става за салата и за салата Табуле.
Средният може да се приготви с гъби, къри, дафинов лист, масло. Това е моят вариант.
Супа от червена леща и булгур, правя я гъста.
Супа от леща и булгур - Ezo
http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpab … Ezo-Gelin-Corbasi
Кисело зеле с булгур- с месо или постно.
Булгур със спанак на супа.
Булгур,спанак, гъби- на тава като ориз.

# 377 16 март 2021, 16:22 ч.

Мнения: 11 345

Цитат на: Ала-Бала в пн, 15 мар 2021, 09:56

Дайте изпитана рецепта за фалафели, моля. Веднъж опитах да направя с готов нахут от консерва, резултата беше пълно разпадане в олиото при пържене... Сега има накиснат нахут, но да го сваря ли...или така да го пасирам...

И на мен ми се е случвало това. В последствие прочетох, че нахут от консерва просто не става. Пробвай си същата рецепта, но с накиснат нахут.

# 378 16 март 2021, 16:22 ч.

Русе
Мнения: 6 477

Скрит текст:

Цитат на: mystic woman в вт, 16 мар 2021, 15:13

Кажете нещо вкусно с булгур...?

https://ipeychev9.blogspot.com/2016/11/blog-post_23.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2017/01/blog-post_22.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/05/blog-post_3.html

# 379 16 март 2021, 16:25 ч.

София
Мнения: 5 009

Моля да споделите коя е най-сполучливата марината за скара.

И варианти за такава, която ви е накарала да си оближете пръстите. Simple Smile

# 380 16 март 2021, 16:29 ч.

Мнения: 2 638

Честно, купувам от Лидл в едни пакетчета- течни са, червена и зелена. Много ми харесват и не успях да ги докарам вкъщи същите.
За пържолки и шишчета, де. Нали за такава скара? Simple Smile

# 381 16 март 2021, 17:20 ч.

Мнения: 3 416

Дресинг за зелена салата . Имам един пакет Италиана от Лидл .
Съвет какво да му добавя - маслини - краставица и т.н.

# 382 16 март 2021, 17:28 ч.

Sofia
Мнения: 22 744

Цитат на: Саня Богомилова 680181 в вт, 16 мар 2021, 17:20

Дресинг за зелена салата . Имам един пакет Италиана от Лидл .
Съвет какво да му добавя - маслини - краставица и т.н.

Може и двете, авокадо, черита, репички, цвекло, моркови, чушки, зеле (бяло/червено или китайско), свежи плодове, сушени плодове, ядки, сирена... зърна (тогава си става самостоятелно ястие)
Класически дресинг - - сол и п-р, оцет и зехтин. Ако добавиш и горчица става доста различно и много вкусно. Ако в Италианата има радичио (което нагарча) добави и малко мед. Иначе може още много съставки да има в дресинга, виж по-горе дадох линк към салатите ми - има различни дресинги.

# 383 16 март 2021, 17:33 ч.

Мнения: 3 416

Имам и сос от нар . Дали е подходящ . Сумак .
Бри и синьо сирене , моцарела , бяло сирене .
Балсамов оцет някакъв също .
Радичио има - къдрави салати - зелена и червена . Това е състава . Благодаря Морена

# 384 16 март 2021, 17:45 ч.

Sofia
Мнения: 22 744

Саня, имам салата със сирена, виж я.
Всякакви подправки може да добавиш в дресинга, както и сумака.
И разни сосове, както и от нар.
Чесън, фъстъчено масло, тахан...
Ако ти звучи вкусно някоя комбинация, действай. Забъркай малко дресинг и пробвай. Само имай предвид, че дресингът трябва да е остър на вкус, за да овкуси салатата. Ако ти е добре така да си хапваш, е безличен за салата.
Ето подобна на Италианата при мен - с два цвята дъбов лист, ендивия/фризе, радичио, рукола, чери домати и чедър, а дресингът е медено-горичен.

Скрит текст:

Последна редакция: вт, 16 мар 2021, 17:51 от Morena

# 385 17 март 2021, 09:30 ч.

София-Младост
Мнения: 24 114

Цитат на: moonriver в вт, 16 мар 2021, 16:22

Цитат на: Ала-Бала в пн, 15 мар 2021, 09:56

Така и направих, благодаря...но все пак не рискувах с пържене, а ги изпекох във фурната. Прилични станаха:)

# 386 17 март 2021, 09:55 ч.

София
Мнения: 5 009

Момичета, как да варя ориза без да ми се разкашква?

Не улучвам точния сорт ли, и аз не знам вече...

Искам да сваря само бял ориз и после да прибавя към него китайски микс например, но оризът ми винаги става на топка.
Единствено тоя в пакетчетата остава цял, но идва много скъп.

Как да го постигна с нормален бял ориз?

# 387 17 март 2021, 10:03 ч.

Sofia
Мнения: 22 744

Цитат на: gabiplus в ср, 17 мар 2021, 09:55

Искам да сваря само бял ориз и после да прибавя към него китайски микс например, но оризът ми винаги става на топка.
Как да го постигна с нормален бял ориз?

Е, няма как... видовете ориз различно стават.
Ползвай дългозърнест сорт, ако не басмати ориз, за да се отделни зрънцата.

# 388 17 март 2021, 10:10 ч.

Мнения: 11 345

И на мен обикновения ориз не ми се получава, затова вече ползвам басмати за всичко, не виждам защо да се мъча с обикновен..

# 389 17 март 2021, 10:27 ч.

Мнения: 2 657

Преди няколко дни ядох в Щастливеца вегански кюфтенца от цвекло и леща с кимион и чесън. Невероятно вкусни, пухкави и нежни като косистенция. Някой да знае как мога да ги направя? Търсих с търсачката, но нищо дори подобно не ми излезе като резултат.

Препоръчани теми

На море в Турция - тема 86

На море в Гърция 2021 - VI

На море в България 2024 г.! - Тема 1

Търся електронна книга - 37

Причина:

Причина: