Публикувана: 4 апр. 2021, 07:10 ч.
Последно мнение: 4 юни 2021, 08:26 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

37 554
743
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се втечнява руското карамелизирано кондензирано мляко?
Как да приготвя ориз със зеленчуци, подобен на китайски, но без бамбук и подобни съставки?
Как мога да направя сладка баница, ако разполагам само с продукти за обикновена баница?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се втечнява руското карамелизирано кондензирано мляко?
  
  Руското карамелизирано кондензирано мляко може да се втечни на водна баня. Първо извадете млякото от кутията и го поставете в друг съд, който след това се поставя върху водна баня. Оставете го да се разтопи до желаната консистенция, като внимавате да наблюдавате температурата. Някои предпочитат директно да го втечнят в съда с вода на много слаб огън. Имайте предвид, че при по-гъста консистенция бонбоните ще поемат по-малко какао.
- Как да приготвя ориз със зеленчуци, подобен на китайски, но без бамбук и подобни съставки?
  
  За да създадете ориз със зеленчуци, подобен на китайски стил, без бамбук и подобни съставки, започнете с варене на дългозърнест ориз до готовност. След като се охлади напълно, запържете различни зеленчуци в сусамово олио. Добавете сварения ориз към зеленчуците и гответе заедно за кратко време. Завършете ястието със соев сос за автентичен вкус и аромат.
- Как мога да направя сладка баница, ако разполагам само с продукти за обикновена баница?
  
  За да направите сладка баница, използвайте фини кори вместо обикновени. Запечете ги и след това ги залейте със смес от мляко (или кондензирано мляко, ако нямате прясно), яйца, захар и ванилия. Ако нямате грис или нишесте, можете да използвате разредено краве масло или друго масло по избор.
- Как да приготвя печен заек с картофи и какви подправки са подходящи?
- Как да приготвя крем карамел, който не се напуква?

# 585 20 май 2021, 16:28 ч.

Мнения: 956

ОК, ще знам за напред температурата не беше висока, но беше слайс, на много тънки ленти и нямаше как да е на кубчета, нарязах го на ситно.
И на мен не ми прилича на суров, но като не пише Sad

КФМ маестро беше слайс.

# 586 20 май 2021, 16:30 ч.

София
Мнения: 12 231

Цитат на: Valerians в чт, 20 май 2021, 16:28

КФМ маестро беше слайс.

Да това е слайс и кубчета е силно казано, да кажем на нарязан на дребно и при запечатването тези дребни парченца се отделят едно от друго.

# 587 20 май 2021, 16:37 ч.

Мнения: 15 069

Аз купувам от Лидл бекон на слайсове (Пилос) и е суров. То си личи, когато месото е сурово. Доколкото помня, пишеше да се консумира след термична обработка.

# 588 20 май 2021, 16:38 ч.

Мнения: 1 477

Моля за рецепта, за сладко от ягоди. Плодът е 6 кг.

# 589 20 май 2021, 16:42 ч.

Мнения: 3 416

С каква цел замествате обикновена захар / цвекло или от каквото е там / с кокосова ?
Ако вкусът на кокос не търсещ ефект / макар на мен реално ми няма вкус на кокос / .
"Кокосовата захар има по-фина текстура от рафинираната захар, което прави сладкишите по-плътни и сухи. За да получите желаната консистенция, когато замествате бяла захар с кокосова, добавете намачкан банан или друга по-мазна и по-влажна съставка." Това виждам писано в Зоя.
Не виждам да е с по- нисък процент въглехидрати или калории .

# 590 20 май 2021, 16:55 ч.

Русе
Мнения: 6 234

Скрит текст:

Цитат на: doroty3 в чт, 20 май 2021, 16:38

Моля за рецепта, за сладко от ягоди. Плодът е 6 кг.

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/05/blog-post_20.html

# 591 20 май 2021, 18:49 ч.

София
Мнения: 12 231

Цитат на: doroty3 в чт, 20 май 2021, 16:38

Моля за рецепта, за сладко от ягоди. Плодът е 6 кг.

Така правя сладко, независимо от какви плодове е, все едно ми е, това е от горски ягоди, но това няма никакво значение - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_496.html

Скрит текст:

имам и кипърско сладко с ягоди, ама си е занимавка голяма, не бих си го причинила втори път, защото все сладко се получава
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_1.html

Скрит текст:

# 592 20 май 2021, 20:56 ч.

Мнения: 2 802

Здравейте, търся успешна рецепта за меденки. До сега винаги са ми ставали твърди и чак след 6 ден стават за хапване, но не ми се чака толкова много Rolling Eyes

# 593 20 май 2021, 21:56 ч.

София
Мнения: 12 740

Меденки със сметана

# 594 20 май 2021, 23:28 ч.

София
Мнения: 10 734

Второто ще стане ли за "козметика" или само за храна? цената е двойна

Екстра...

Скрит текст:

Цитат

https://fitness1.bg/%D0%B1%D0%B8%D0%BE-%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD% … xtra-virgin/31466

Coconut Oil

Скрит текст:

Цитат

https://fitness1.bg/%D0%B1%D0%B8%D0%BE-%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD% … l-400-grams/32010

Това по-зле ли е?
Кои са основните съставки за сурови бонбони... с преход към засищащи барчета? Мисля да се позанимавам.

Последна редакция: чт, 20 май 2021, 23:35 от Starrydream

# 595 21 май 2021, 06:23 ч.

Мнения: 5 300

Цитат на: nadito0o в чт, 20 май 2021, 20:56

http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2015/12/best-filled-ho … -cookies.html?m=1

# 596 21 май 2021, 06:31 ч.

Велико Търново
Мнения: 8 275

За да омекнат курабийки/ меденки, ги слагам в кутия с капак и в нея слагам и едно резенче ябълка. След 6 7 8 часа са перфектно меки Simple Smile

# 597 21 май 2021, 09:36 ч.

Мнения: 178

Здравейте! Мислите ли ,че ще се получи добър крем за биск.торта ,ако смеся пудинг с крема сирене ?

# 598 21 май 2021, 09:47 ч.

Мнения: 15 069

Да. Ето тази торта съм правила, кремът й е от пудинг и крема сирене, става невероятен. Много вкусна торта.

https://recepti.gotvach.bg/r-7752-%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0 … D1%80%D0%B8%D1%8F