Публикувана: 4 апр. 2021, 07:10 ч.
Последно мнение: 4 юни 2021, 08:26 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

37 523
743
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се втечнява руското карамелизирано кондензирано мляко?
Как да приготвя ориз със зеленчуци, подобен на китайски, но без бамбук и подобни съставки?
Как мога да направя сладка баница, ако разполагам само с продукти за обикновена баница?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се втечнява руското карамелизирано кондензирано мляко?
  
  Руското карамелизирано кондензирано мляко може да се втечни на водна баня. Първо извадете млякото от кутията и го поставете в друг съд, който след това се поставя върху водна баня. Оставете го да се разтопи до желаната консистенция, като внимавате да наблюдавате температурата. Някои предпочитат директно да го втечнят в съда с вода на много слаб огън. Имайте предвид, че при по-гъста консистенция бонбоните ще поемат по-малко какао.
- Как да приготвя ориз със зеленчуци, подобен на китайски, но без бамбук и подобни съставки?
  
  За да създадете ориз със зеленчуци, подобен на китайски стил, без бамбук и подобни съставки, започнете с варене на дългозърнест ориз до готовност. След като се охлади напълно, запържете различни зеленчуци в сусамово олио. Добавете сварения ориз към зеленчуците и гответе заедно за кратко време. Завършете ястието със соев сос за автентичен вкус и аромат.
- Как мога да направя сладка баница, ако разполагам само с продукти за обикновена баница?
  
  За да направите сладка баница, използвайте фини кори вместо обикновени. Запечете ги и след това ги залейте със смес от мляко (или кондензирано мляко, ако нямате прясно), яйца, захар и ванилия. Ако нямате грис или нишесте, можете да използвате разредено краве масло или друго масло по избор.
- Как да приготвя печен заек с картофи и какви подправки са подходящи?
- Как да приготвя крем карамел, който не се напуква?

# 645 27 май 2021, 16:04 ч.

Русе
Мнения: 6 232

Скрит текст:

Цитат на: janetaes в чт, 27 май 2021, 14:02

Моля за рецепта за козуначна торта/ от готов козунак/.Синът ми е ял такава в някаква сладкарница и много му е харесала.
Иска да му направя,а аз не зная как.

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/04/blog-post_20.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_22.html

# 646 27 май 2021, 17:02 ч.

Мнения: 22 867

Да добавя още една вкусотийка към вече дадените рецепти: Лесна козуначена торта с ванилов крем С кръгъл хасковски козунак я правих, торта-венец се получи. Simple Smile

# 647 27 май 2021, 18:43 ч.

Мнения: 12 303

Аз правя подобна на тортата на Пепчо, но с кисело мляко и сметана. Става по-лека и много влажна от киселото мляко. Слагам и стафиди, и всичко, за което се сетя.
Въпреки че последният път мъжете единодушно казаха, че ако се хабя да правя торта, по-добре било да се жертвам за Фереро Роше.

# 648 27 май 2021, 19:32 ч.

София/Испания
Мнения: 1 572

Благодаря много за рецептите за козуначена торта.
Около Великден замразих козунак и ще изпробвам няколко рецепти.

# 649 27 май 2021, 19:42 ч.

Мнения: 3 416

Здравейте . Трябва ми рецепта за компот или лимонада от ревен.
Или каквото и да е от ревен. Забравих една опаковка в хладилника и ако чакам още ще трябва да го хвърля.
Имам лимони , ягоди , един лайм, мента.
Възможно е и някакъв сладкиш с ревен .
Благодаря .
Апропо и едни аспержи - бърза и лесна рецепта .

# 650 27 май 2021, 19:46 ч.

Мнения: 4 323

Горещо препоръчвам този пай с ревен
https://www.uhaena.com/2019/06/rhabarberkuchen.html

# 651 27 май 2021, 19:56 ч.

Mediterraneo
Мнения: 42 715

Аспержите в масло само и стават прекрасни. За 2 минути са готови. 2 капки балсамов оцет и нищо друго.

# 652 27 май 2021, 19:58 ч.

Мнения: 16 861

Тарталета, бланшираш ли ги преди това?

# 653 27 май 2021, 20:01 ч.

Мнения: 3 416

Съни , Тарти благодаря.
Аспержите с кеф ще ги задуша само с масло . Балсамов оцет имам само тъмен обаче .
Надявам се да се включи някой с лесна лимонада - или да го кльопна да се вари и после да сложа лимон и мента .

# 654 27 май 2021, 20:04 ч.

Mediterraneo
Мнения: 42 715

Не бланширам, но аз винаги купувам от тънките аспержи. Обичам ги хрупкави, та две, максимум три минути в масло са им предостатъчни. Саня, давай смело с тъмния балсамов оцет, аз само такъв ползвам, чудни стават наистина. Понякога пускам склидка чесън в маслото, колкото да остави лек аромат.