Избор на планетарен миксер

От чисто практична гледна точка не бих гледал чак толкова маломерна машина. Според данните тя не може да замеси повече от 450 грама брашно на едно пускане. Дори и да се ползва само за месене, пак не може да се сложи повече брашно, защото няма да го омеси като хората. Говоря от опит с две такива малки машини. По-скоро бих погледнал машина с по-голяма доза продукти. Да речем до 1000 грама.

Мерси! Имам такава. Голяма ми е, докато я изкарам на плота, да я ползвам, да я чистя, да я прибирам.

Миксерът ми (който се води робот) на Бош е много компактен, поради дизайна си заема доста по-малко място от обикновени планетарни миксери, а меси прекрасно и по-голямо количество. Можеш да му добавяш съставки в процеса на месене, има си и две бъркалки за сладкиши.

Съвсем компактен ми е роботът на Филипс с перка за месене. 400-500 грама брашно, за две минути меси тесто.

И аз да се включа.. Много съм объркана и имам нужда от малко повече информация.
Обяснявам си ситуацията Първо исках планетарен миксер, който да ползвам главно за месене на тесто за хляб, козунаци, кифлички и тн. После ММ се намеси като каза, че е по-добре да се вземе робот (имам нужда и от нов блендер и искам месомелачка). След това,вече не знам в тази тема ли беше или друга, бг мамите ме разубедиха от идеята за робот с аргумента, че е по-добре отделно да си ги взема
 Аз така си  и исках (половинката иска да минем тънко). Та харесах си планетарен миксер. Kitchen aid, но нямам възможност на този етап а и скоро няма да имам такава. И следващата алтернатива ми е хлебопекарна, която да използвам за месене. Онзи ден имах работа в Практикер и се натъкнах на не много богатия избор на хлебопекарни. Големи машини а като отвориш мястото нищожно. И цената им не беше най-ниска. 280 лв гледах на Тефал мисля.
Та пак съм се пряка на планетарен, който да е в порядъка на 200-250лв да няма проблем да ми меси тесто. И понеже от по-горе прочетеното  разбирам, че ватовете вече не са особено голям фактор. Идвам с молба за предложения. Някоя от вас ако има бюджетен планетарен и е доволна от работата която върши ще съм много доволна

В Лидл пускат хлебопекарни, които месят не по-зле от марковите. Наскоро гледах, около 60€ струваше. Имам такава, купена преди 15г и единственият и кусур е, че е шумна. Перфектно меси, колкото и марковата Panasonic, но няма екстри като отделения за ядки и Панасоникът не се чува, а тя е шумничка. С две бъркалки е, а Панасоникът е с една. 3 години гаранция дават Лидл.

За големи количества, с 1 или 1.5 кила брашно Cooking chef меси и втасва, както и готви парено тесто, бъркани яйца, но е доста скъпичък. За мене е перфектният робот за месене и готвене на сосове. Има опция месомелачка, която мели много добре, с различни приставки за големина на късчетата, но трябва да се мие на ръка и в хладка вода. Някои модели имат отвор за блендер отгоре и за робот с приставки за стъргане и рязане, но роботът за стъргане не ми е удобен, защото е много високо и настърганото хвърчи по плота, а купата трябва да се повдигне. Иди на демонстрация в представителството на Kenwood! Поне ще видиш с очите си какво може и не може да прави.

Може да комбинираш блендер с уред, който и меси, втасва, ферментира, мели брашно и кафе, прави парено тесто и сосове, супи, готви на пара. Thermomix е най-известния, Monsieur cuisine edition plus в Лидл е най-евтиния. За 170€ го има в момента в сайта с картата им. Най-добре месят тесто моделите на Cecotec Mambo, които имат специална бъркалка за тесто. Горните два нямат обособена бъркалка за тесто. Месят с ножа и тестото не става на топка. Ето модели с бъркалка:

 https://www.amazon.fr/dp/B0BJQPQVHP/ref=syn_sd_onsite_mobileweb_ … c=1&pd_rd_plhdr=t

https://www.amazon.fr/Cecotec-Multifonction-exclusive-Fonctions- … WFyY2hfYXRm&psc=1

https://www.amazon.fr/Cecotec-cuisine-multifonction-Mambo-9590/d … WFyY2hfbXRm&psc=1

Моделите Mambo Havana имат и втора купа, за месене, тефлонирана, но не може да се мие в миялна.

Не съм видяла евтин планетарен миксер, които да е уау и да меси толкова добре, колкото и най-евтината хлебопекарна.

Щом финансите са фактор, съветвам те да издебнеш промоция в Лидл или Алди и да си вземеш машина за хляб. Готвят и конфитюр, полента, месят и пекат и кекс. Ако шумът е фактор - Панасоник.

Разучи добре какво ще правиш с робота и всички роботи, които имат търсените функции и тогава купи!

Напоследък меся с куките на ръчния миксер. Лесно, леко, няма фиксиране на купи, вдигане на рамена, намиране на бъркалката в шкафовете, поставяне, избиране на време и температура.

Затова се загледах във въпросния уред, защото е компактен и не се правят чак такива упражнения за едно тесто, ама да видим.

Аз пак да си препоръчам моя Бош - Yoana, с него можеш да месиш. Има приставки за различни други операции, които можеш да купуваш отделно. Основата е планетарен мискер, колкото по-скъпа серия, толкова е по-голям и мощен. Ако искаш, с него си купуваш приставки за мелене, стъргане, рязане, за паста, за сладки и т.н.

На промоция можеш да го вземеш за малко по-ниска цена, а после да си купуваш приставки, каквито си искаш, допълнтелни купи и пр. Единственият недостатък е, че заема малко повече място от компактен кухненски робот или блендер и ако месиш тесто, не може по същото време да го ползваш за друго. Т.е. няма как да пуснеш тестото да се меси и да разбиваш с блендер или да мелиш нещо в същото време.

Ще го погледна в нет-а.

Само дето не меси толкова добре, колкото меси машина за хляб, а цената, която виждам си я бива.

Не бих купила подобен уред, защото си е куча марка, едва ли има сервиз и чаркове. Чета, че купата не била гладка вътре и тестото залепвало. На ръка трябва да се мие. Не ми харесва това, че меси на 140-170 оборота в минута. Машините за хляб са на около 60-120 оборота максимум. На толкова са и миксерите с бъркалки за тесто на първа скорост. То си пише, че е по-подходящо за китайски теста за техните пълнени мекици или равиоли.

https://www.amazon.com/HMJ-A50B1-Microcomputer-Timing-Face-up-St … ess/dp/B08J3YBTH9

И хич не е малко мястото, което заема на плота.

Да, по-добре си с базов Бош за местене, на който и скоростта е бавна, и чарковете влизат в миляна, и резервни части и сервиз има, а и с някои допълнителни приставки може да ти замени и други уреди.

Мамбо е супер вариант ако ще месиш малко тесто, искаш ставане на топло и би искала и стационарен блендер. Поне, като те мързи, можеш да хвърляш парчета лук, зеленчуци и той да ти ги накълца, сготви и направи на крем супа.

Това чудо заема около 25 на 25 см на плота, а машината за хляб и тя толкова, долу горе, но прави и друго.

За месене и втасване на топло избирам машина за хляб или Мамбо с бъркалка на Секотек.

https://www.bosch-home.bg/bg/mkt-product/kitchen-machines/mum-ki … achines/MUMS2AW00

Долу са аксесоарите, които се купуват отделно.

А, извинявам се, моя е грешката.

Много хубав робот и прекрасно меси.

Моят съвет е да го купите с метална купа вместо пластмасова. От пластмасовата купа много шуми новината ако се сложи в долната кошница, а и е по-трайна купата. Тази купа визирам:

https://www.e.leclerc/fp/robot-patissier-bosch-b1emums200-magazi … nch-4242005383092

Другият ми съвет е да потърсите опция с включените допълнителни аксесоари, които желаете да закупите, защото излиза много по-евтино.

Аз съм с пластмасова купа, мия я на ръка. Може да се купуват допълнително купи, така ползваш една след друга различни функции, без да се налага след всяка да миеш и подсушаваш купа.

Оф, как го прехвалихме тоя миксер, ще рече човек, че работим в Бош