Азиатска кухня

  • 55 885
  • 730
  •   1
Отговори
# 720
  • Sofia
  • Мнения: 21 527
Супата с домати и яйца, силно напомня на моята доматена супа с пресечно яйце, та и така си е много вкусна, а със соев сос и сусамово олио ще е много интересна. Simple Smile Ще пробвам непременно, благодаря за идеята, Дани! Simple Smile

Скрит текст:

# 721
  • онче бонче бонбонче
  • Мнения: 15 007
Алу гоби матар, къри с карфиол, грах и картофи, но му добавих и чушки за да хрупа, че карфиолът го наситних и се развря 😁

# 722
  • Sofia
  • Мнения: 21 527
Речено-сторено... Simple Smile

Ей го и моя вариант на доматената супа с яйца. С нудли и с чесън, и джиндифил. И да ви кажа от време на време си поръсвахме пържен лук, за да хрупка и беше много добре. Simple Smile


# 723
  • Мнения: 7 183
Danifin1, благодаря!
Още утре ще я направя, че към момента ми е свършило сусамовото олио.
Брутален фен съм на азиатската кухня, но основно като консуматор. Доскоро нещо все не ми достигаше да започна по- сериозно да експериментирам с нея и вкъщи. Голямо вдъхновение сте ми и обещавам занапред често- често да идвам с въпроси и молби за рецепти. Hug

# 724
  • Sofia
  • Мнения: 21 527
Тили, аз често казвам, че дори само едни чесън и джиндифил да запържиш за начало, е  необичайно за нашата кухня и крачка към азиатския вкус.
А пробвала ли си нудлите Чойс (в БГ ли си?!) със зеленчуци и месо? Също много бърз, лесен и достъпен вариант за  азиатски вкус (заради подправките в пакетчето). Simple Smile

Аз не обичам да оставам без продукти, като започна последната опаковка, гледам да заредя отново  и няма липси. Simple Smile

Последна редакция: чт, 16 ное 2023, 13:06 от Morena

# 725
  • Мнения: 7 183
Аз по принцип често готвя с джинджифил и чесън, отделно съм и живяла както в по- Близкия, така и в по- Далечния изток, затова тези съставки просто не са ми достатъчни, за да почувствам онази така необходима нотка, която да даде на небцето въпросното умами усещане. Grinning
Благодаря ти за идеята със спагетите Чойс. Не съм в Бг, но има подобни и при мен. Децата все ме карат да им купувам, а аз, попаднала под тяхно влияние, напоследък си правя своеобразен рамен- въпросните нудли заливам с гореща вода, слагам и малко бок чой (който после вадя, че не ми е от най- любимите) и после допълвам с две нарязани наполовина сварени рохки яйца, понякога запържвам и накълцано не на много ситно пиле (ако имам останало), въобще- импровизирам според наличните продукти и настроение. Често това ям за обяд.

Принципно и аз като видя, че нещо ми е на свършване го вкарвам в списъка за предстоящото пазаруване, но си ходих до Бг, синът правил зеленчуци по азиатски, използвал разни продукти, но не се е сетил да ме уведоми, че някои са свършили.

# 726
  • Sofia
  • Мнения: 21 527
Аз по принцип често готвя с джинджифил и чесън, отделно съм и живяла както в по- Близкия, така и в по- Далечния изток, затова тези съставки просто не са ми достатъчни, за да почувствам онази така необходима нотка, която да даде на небцето въпросното умами усещане. Grinning
Благодаря ти за идеята със спагетите Чойс. Не съм в Бг, но има подобни и при мен. Децата все ме карат да им купувам, а аз, попаднала под тяхно влияние, напоследък си правя своеобразен рамен- въпросните нудли заливам с гореща вода, слагам и малко бок чой (който после вадя, че не ми е от най- любимите) и после допълвам с две нарязани наполовина сварени рохки яйца, понякога запържвам и накълцано не на много ситно пиле (ако имам останало), въобще- импровизирам според наличните продукти и настроение. Често това ям за обяд.

Принципно и аз като видя, че нещо ми е на свършване го вкарвам в списъка за предстоящото пазаруване, но си ходих до Бг, синът правил зеленчуци по азиатски, използвал разни продукти, но не се е сетил да ме уведоми, че някои са свършили.
Ясно, напред си материала значи. Simple Smile  Разсмя ме твоя синковец, ама то типично, ако не купува той, а друг зарежда... Simple Smile
За нудлите, споменах конкретно Чойса, понеже тук (в БГ  де) има доста разновидности, но пакетчетата с подправките на Чойса са най-добри, според нас. Simple Smile

# 727
  • Мнения: 1 286
Аз по принцип често готвя с джинджифил и чесън, отделно съм и живяла както в по- Близкия, така и в по- Далечния изток, затова тези съставки просто не са ми достатъчни, за да почувствам онази така необходима нотка, която да даде на небцето въпросното умами усещане. Grinning
Благодаря ти за идеята със спагетите Чойс. Не съм в Бг, но има подобни и при мен. Децата все ме карат да им купувам, а аз, попаднала под тяхно влияние, напоследък си правя своеобразен рамен- въпросните нудли заливам с гореща вода, слагам и малко бок чой (който после вадя, че не ми е от най- любимите) и после допълвам с две нарязани наполовина сварени рохки яйца, понякога запържвам и накълцано не на много ситно пиле (ако имам останало), въобще- импровизирам според наличните продукти и настроение. Често това ям за обяд.

Принципно и аз като видя, че нещо ми е на свършване го вкарвам в списъка за предстоящото пазаруване, но си ходих до Бг, синът правил зеленчуци по азиатски, използвал разни продукти, но не се е сетил да ме уведоми, че някои са свършили.
Значи няма да обясняваме от А-то Smirk Ще се радваме и на снимков материал на твоите творения.
Аз наскоро открих ето тези и спокойно мога да ги препоръчам


Май е време да направя нова тема. Когато направих тази бях малко скептична, че ще намеря много почитатели, но изглежда ме опровергахте, а това е страхотно. Smiley

# 728
  • Мнения: 7 183
Последно това взех от магазина, но още не съм тествала. Ще дам отзиви по- натам.
Скрит текст:

Иначе относно писането от А и Б- аз го намирам за полезно, защото може да се хване някой трик, който за нас да е елементарен, но за друг да е повратна точка в кулинарията (всяка една, не само азиатската). Ще се радвам да надграждам благодарение на споделеното тук, надявам се и аз да допринеса с нещо към съдържанието на темата. Hug

# 729
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 2 471
ТиЛи, кимчито в пликчето го има и при нас (Франция), марката май тепърва навлиза в по-големите супермаркети. Не беше лошо, на мен ми допадна като вкус.

Видяло се е, този уикенд ще се прави доматена супа с яйца (а бях планувала подобна японска Joy). Подстрекателки! Joy

# 730
  • Мнения: 1 286
Хайде в новата тема. Нова тема, нови идеи! Smiley
Азиатска кухня - тема 2

Общи условия

Активация на акаунт