За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 25 419
  • 751
  •   1
Отговори
  • Мнения: 9 092
Заповядайте в новата тема.  



Старата също е тук, ако някой нещо е забравил:)
https://m.bg-mamma.com/?topic=1322135

# 1
  • Велико Търново
  • Мнения: 7 687
Благодаря за темата!
Моля за идея за гарнитура от картофи. Големия иска нещо като пържени картофи, но аз не пържа. Дайте ми (му) алтернатива Simple Smile

# 2
  • София
  • Мнения: 2 987
Благодаря за темата!
Моля за идея за гарнитура от картофи. Големия иска нещо като пържени картофи, но аз не пържа. Дайте ми (му) алтернатива Simple Smile
Нарязвам картофи на кубчета или лентички(да не са дебели).Овкусявам ги (в голяма купа)със сол червен пипер и една идея повече олио и подправки които ми се искат на момента(например пушен червен пипер,чесън на прах,риган,мащерка,чубица или някоя готова за месо).Изсипвам в тавата от фурната застлана с хартия за печене,картофите да не са един върху друг,а на един слой.Пека на 220 градуса.
Има и други варианти,но няма да са като пържени.Тези най-много се доближават.

# 3
  • Мнения: 475
Добър да е денят ви Simple Smile Посъветвайте ме, моля, за Медовик с готови блатове колко заквасена сметана се слага, за да не стане разкашкана? Блатовете са 5, общо 500 гр. Не мисля да има друго в крема, само захар и може би малко конфитюр. Благодаря!

# 4
  • In transit
  • Мнения: 11 703
Благодаря за темата Пепи! Flowers Hibiscus

Благодаря за темата!
Моля за идея за гарнитура от картофи. Големия иска нещо като пържени картофи, но аз не пържа. Дайте ми (му) алтернатива Simple Smile
Тези стават много хубави Хрупкави картофи по селски на фурна

# 5
  • Мнения: 9 092
Благодаря за темата!
Моля за идея за гарнитура от картофи. Големия иска нещо като пържени картофи, но аз не пържа. Дайте ми (му) алтернатива Simple Smile
Тези са много  вкусни, https://pep-4o.blogspot.com/2017/05/blog-post_26.html?m=1 накрая вместо в тиган ги слагаш в намаслена тава, намачкваш и ги поставяш в силно загрята фурна
Иначе на пръчици, бланшираш за 2_3 мин, отцеждаш ги и поставяш в плик, слагаш две-три лъжици мазнина да се омазнят и сипваш на хартия за печене в тава  пак на мах загрята  фурна

# 6
  • Sofia
  • Мнения: 21 580
... Големия иска нещо като пържени картофи, но аз не пържа. Дайте ми (му) алтернатива Simple Smile
Аз пека на фурна - горен и долен реотан  и когато са готови пускам за 10-15мин. на  функция  с вентилатор и получавам картофи с хрупкава коричка и мека вътрешност. Овалването им с подправки по избор е ясно, но и мазнината не трябва да се пести. Останалото е до сорта на картофите.

# 7
  • Мнения: 728
Здравейте,
Вчера купих пресни картофи, но бяха мокри,    мият ли ги преди това, та не са изсъхнали и защо ги слагат в чувал мокри, някой има ли  идея и как мога да ги съхраня, няколко дни?

# 8
  • София-Младост
  • Мнения: 23 270
Добър да е денят ви Simple Smile Посъветвайте ме, моля, за Медовик с готови блатове колко заквасена сметана се слага, за да не стане разкашкана? Блатовете са 5, общо 500 гр. Не мисля да има друго в крема, само захар и може би малко конфитюр. Благодаря!
https://albisrecipebook.blogspot.com/2017/04/blog-post_23.html



Valerians
Подсуши ги.

# 9
  • In transit
  • Мнения: 11 703
Здравейте,
Вчера купих пресни картофи, но бяха мокри,    мият ли ги преди това, та не са изсъхнали и защо ги слагат в чувал мокри, някой има ли  идея и как мога да ги съхраня, няколко дни?
Пресните ги съхранявам с хладилник. Така лесно се белят после. Но ги подсуши наистина.

# 10
  • Мнения: 12 301
Ако са толкова водни, че стават мокри в плика, бих ги и сложила в нов, който съм застлала с кухненска хартия и тогава в хладилника. Така постъпвам марулите също, че иначе и те се намокрят и съвсем скоро не стават за нищо.

# 11
  • Мнения: 728
Да, благодаря Ви така направих сложих ги върху домакинска хартия да изсъхнат малко.
Тази вода от това, че са ги мили ли е по ъях или са се отвърнали нещо?!

# 12
  • In transit
  • Мнения: 11 703
Ако е много мокри според мен са мити. Иначе ги държат в хладилници (поне тези в супермаркетите) и обикновено имат влага, ако са ги изкарали скоро, но чак мокри не са.

# 13
  • Мнения: 4 591
Добър да е денят ви Simple Smile Посъветвайте ме, моля, за Медовик с готови блатове колко заквасена сметана се слага, за да не стане разкашкана? Блатовете са 5, общо 500 гр. Не мисля да има друго в крема, само захар и може би малко конфитюр. Благодаря!

Как така Медовик пък с готови блатове? То точно начина на приготвяне на блатовете я прави специфична.Или вече продават блат медовик?Не съм срещала, че сама си ги правя.Моята рецепта за крем разбивам 400-500 г заквасена сметана със захар и добавям ванилия и смлени орехи.

# 14
  • Мнения: 9 468
в Березка има готови блатове, но съставът е кофти.

Общи условия

Активация на акаунт