Погледнах рецептата на тортата,изобщо не ми се вижда лесна.Отделно как Йоли вари консервите с кондензирано мляко?Прилича ми на бомба.Както и да е.Преглеждайки продуктите,установих,за добро точно тази рецепта не ми допада.Не е изкушение за мен.
- Публикувана: 5 юли 2021, 21:06 ч.
- Последно мнение: 22 дек. 2021, 08:13 ч.
🍒Черешката на тортата🍒 - Сезон 16 (Tема 4)
Аз съм си правила Дулсе де лече от 1 литър прясно мляко, което се вари със захар.
Отнема около 2 часа докато изври повечето течност, и после бързо се карамелизира.
Става доста лесно. И предимството е, че може да се промени конистенцията по собствен вкус- да е по-гъсто или по-рядко. Може и количестото да варира без "фира"- напр. ако ти трябва количество около 500 мл, това е консерва и половина, а не две цели.
Ако някой се колебае, може да опита сам, наистина е лесно!
По-трудно би ми било да разбия белтъци на сняг, там никога не се знае дали ще стане или не...
Същото и домашната майонеза- зная всички уж "трикове", но имам повече фалове, отколкото успехи.
Отнема около 2 часа докато изври повечето течност, и после бързо се карамелизира.
Става доста лесно. И предимството е, че може да се промени конистенцията по собствен вкус- да е по-гъсто или по-рядко. Може и количестото да варира без "фира"- напр. ако ти трябва количество около 500 мл, това е консерва и половина, а не две цели.
Ако някой се колебае, може да опита сам, наистина е лесно!
По-трудно би ми било да разбия белтъци на сняг, там никога не се знае дали ще стане или не...
Същото и домашната майонеза- зная всички уж "трикове", но имам повече фалове, отколкото успехи.
Скрит текст:
По-трудно би ми било да разбия белтъци на сняг, там никога не се знае дали ще стане или не...Аз съм си правила Дулсе де лече от 1 литър прясно мляко, което се вари със захар.
Отнема около 2 часа докато изври повечето течност, и после бързо се карамелизира.
Става доста лесно. И предимството е, че може да се промени конистенцията по собствен вкус- да е по-гъсто или по-рядко. Може и количестото да варира без "фира"- напр. ако ти трябва количество около 500 мл, това е консерва и половина, а не две цели.
Ако някой се колебае, може да опита сам, наистина е лесно!
Отнема около 2 часа докато изври повечето течност, и после бързо се карамелизира.
Става доста лесно. И предимството е, че може да се промени конистенцията по собствен вкус- да е по-гъсто или по-рядко. Може и количестото да варира без "фира"- напр. ако ти трябва количество около 500 мл, това е консерва и половина, а не две цели.
Ако някой се колебае, може да опита сам, наистина е лесно!
Знам,че има готово консервирано мляко.Понякога си взимам и ям с лъжичка.Затова не разбирам,защо Йоли го вари?Това е от нейният блог.
https://www.yoli-bg.com/готварски-рецепти/торти/торта-дулсе-де-лече
Всички много я хвалите,ще си харесам някоя друга нейна рецепта.
Цитат
Можете да си го направите и сами, като сварите една консерва сладко кондензирано мляко за 3-4 часа. Аз варя по няколко консерви наведнъж, по-практично е. Сложете ги в дълбока тенджера и ги покрийте с вода малко над ръба на консервата.
Всички много я хвалите,ще си харесам някоя друга нейна рецепта.
Дарина - както се очакваше - върхът! 😍 Няма да коментирам - всичко сте казали…
Само да споделя нещо, което ме удари свише 😉 - Дарина Такова и Ивет Лалова в апогея на кариерата им се случва нещо ужасно, което променя всичко, но те не се вайкат, не обвиняват другите, а намират сили да продължат и запазват сърдечността и доброто отношение към околните. Това са победители и вдъхновители! 👏🏻😘
Само да споделя нещо, което ме удари свише 😉 - Дарина Такова и Ивет Лалова в апогея на кариерата им се случва нещо ужасно, което променя всичко, но те не се вайкат, не обвиняват другите, а намират сили да продължат и запазват сърдечността и доброто отношение към околните. Това са победители и вдъхновители! 👏🏻😘
Тортата с дулсе на Йоли не е лоша, макар да не е от тортите, които повтарям. Нищо особено за мен, но други много я хвалят. Въпрос на вкус, естествено.
Silverstone, по спомен рецептата на Йоли е стара и затова сигурно е обяснила, че вари сама млякото. Помня, че точно за тази торта имаше впоследствие дълги обяснения коя точно сгушенка се купува от березка, че имаше два вида с различна гъстота.
Silverstone, по спомен рецептата на Йоли е стара и затова сигурно е обяснила, че вари сама млякото. Помня, че точно за тази торта имаше впоследствие дълги обяснения коя точно сгушенка се купува от березка, че имаше два вида с различна гъстота.
Не си вари сама млякото.Сложих цитат.Варяла си консервите.Както и да е.При всички положения ще видя др.нейни рецепти.
Да де, вари си сама кондензираното мляко и става карамелено, което се използва за тортата.
Портретите бяха добри - черно-бяла арт фотография 😍
Вечерята - нищо особено. Само картофената салата ме заинтригува 😉
Както казват французите, англичаните нищо не разбират от хубава кухня 😂😉
Колко често, когато сме на гости или имаме такива по някакъв повод вечер се сервира супа? / освен, ако не сме на гости на мама 😉/
Вечерята - нищо особено. Само картофената салата ме заинтригува 😉
Не знам за какъв протокол говорят, но в Англия, примерно, супата е част предимно от вечерното меню.
Колко често, когато сме на гости или имаме такива по някакъв повод вечер се сервира супа? / освен, ако не сме на гости на мама 😉/
Не си вари сама млякото.Сложих цитат.Варяла си консервите.
Стана ми любопитно и потърсих в интернет. Пише че и при двата варианта има варене - 1. Вариш прясно мляко със захарта и 2. Пак вариш конд.мляко подсладено от консерва.
Тоест, излиза, че каквото и да ползваш, зо да получиш този крем, все има варене на котлона. Може би с консерва времето е по-кратко, не знам, хич ме няма в готвенето. Тук четох https://gotvach.bg/n5-69055-%D0%A9%D0%BE_%D0%B5_%D1%82%D0%BE_%D0 … D0%B2%D0%B8%D0%BC
Не знам така ли е. Аз така го схванах..
Не си вари сама млякото.Сложих цитат.Варяла си консервите.
Стана ми любопитно и потърсих в интернет. Пише че и при двата варианта има варене - 1. Вариш прясно мляко със захарта и 2. Пак вариш конд.мляко подсладено от консерва....
