НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 140

А прави ли ти впечатление колко тихомълком се прави това нещо Иначе преди години проглушиха ушите на хората да не ядат масло, а да мажат маргарин, но сега тихичко ги правят тези промени.

Половинката отдавна го облъчвам на тема хранене, макар и не с цел да го превъзпитам, просто си споделям. От няколко седмици мина на бекон и яйца сутрин, като преди ядеше или пълнозърнест хляб с извара, маслини и зеленчук, или кисело мляко с овес, протеин и тн. Е, откакто е на яйца и бекон осезаемо му се намалиха мазнините около корема. Видя той този си успех и позагърби и другите въглехидрати, които приемаше през деня. Не се е заричал като мен, де, хапва от време на време и баница, и кроасан, но ги намали драстично.

Това, с холестерола съвпада (май) с падането на лиценза за статините. Няма да пълни джобове.
Страшното е, че метформина и подобни е без лиценз (глюкофажа е) и там вече май няма никаква надежда.
На ММ му бяха изписали глюкофаж, но той не го взимаше. След 6 месеца на режима и подобрени резултати ,лекарката вика " вие сте си сменили начина на хранене за да имате такъв успех". Знаят, отлично знаят, че храната е важна, но е по-лесно или изгодно с хапченца.

Моята лична лекарка беше изненадана като ме видя, бяхме се виждали точноп реди да мина на режим и после отидох след около година май за медицинско беше. Та докато тя пише, я помолих да се претегля на нейния кантар, че последно пак на него съм се теглила, да видя разликата. Жената беше супер изморена и чак тогава си вдигна главата, та изкоментира Аа, ама ти нещо на диета си минала май?
Казвам не баш диета, "спокойствие и силна храна"
Аа, не можело да бъде това, намалила съм яденето явно.

На познати край мен с високи триглицериди и прочие на изследванията масово им дават препоръка да пият пектин и да ограничават мазнините в храната... Иначе ги плашат че това е предвестник на диабет де.  Луда работа.

Тя така тихомълком се смени и дефиницията за колективен имунитет на сайта на СЗО - първо пишеше имунитет придобит чрез преболедуване или ваксина, после някакси взе да пише само за ваксина...
Докато се позволява компании като Нестле и Кока-Кола да спонсорират проучвания за здравословно хранене и после те се публикуват и приемат за норма... как да очаква човек че се казва истината накрая?

Таня, статините все още се предписват много често, поне тук.

Исках да разбера дали един от проблемите, заради които лекарката е препоръчала ограничаване на мазни меса, не е с ЩЖ. Това ме интересуваше по-конкретно

Стела, извинявай, ЩЖ в смисъл на щитовидната жлеза ли? Ако за нея питаш, не, там нещата са в норма.

Там, при вас все още има и горна граница за холестерола, която става все по-ниска и скоро ще стане на половината от тази в Скандинавските страни.
Досетих се за един скандинавец (не помня името) голям привърженик НВВМХ и победил започващ диабет. Човекът, инженер по професия се наложило и медицина да завърши, защото постоянно го нападали, че не е лекар и няма право да споделя такива (отлични ) резултати и успехи с това хранене. Та май много от нас натам са тръгнали. Последно четох една лекция за паразитите,която е за втори курс медицински сестри и....всичко разбрах.

Идвам да се похваля официално с 10 свалени килограма от 1 януари насам А сега малко равносметка/личен опит:
- започнах с нисковъглехидратно хранене и фастове
- първите фастове бяха 16/8, като за 2 седмици минах на 18/6, а после лесно и на 20/4 и накрая OMAD
- правих от време на време яйчни фастове, които ми бяха безкрайно досадни, но пък и имах най-добри резултати след тях
- по едно време се "разлигавих" и не че качих, но задържах вода - позволявах си от време на време боклуци тип чипсове и бира (това са ми двете най-изкушаващи неща в тоя живот), на празници тип Великден си позволявах и картофи, и алкохол, и козунак/торта
- взех се в ръце и се амбицирах за морето, бях на стриктно кето и 24-часови фастове през делничните дни
- на морето заминах около 66 кг.
- на морето първите два дни ядох каквото ми се ядеше и се почувствах много зле (подут и болезнен корем, задържана вода, запек). Затова си минах на доброто старо нисковъглехидратно хранене
- когато се амбицирах за морето, беше 10 май, тогава за първи път почетох по-сериозно за карниворното хранене
- след морето се върнах към 24-часовите фастове, но ги разредих, 2-3 пъти седмично са вече (иначе нямам сила за тренировка, а тренирам малко преди хранене)
- от края на морската почивка насам съм на стриктно карниворно хранене (само животински продукти) и свалих още 2 кг
- сега съм 64 кг., като целта са ми мазнините да паднат под 30% и в идеалния случай да са 25-27%. Сега са 32%.

Другото - работя по 8 часа на компютър, от края на юни не съм приемала кофеин, спортувам 2-5 пъти седмично в зависимост от графика ми. Спя също по 8 часа на ден. В момента пия общо взето вода и газирана вода.

Целите ми - да падна под 30% мазнини и да си оправя съотношението на LH и FSH, гинекологът ми ги иска да е 0.75. Смятам, че инсулинът вече е под контрол, все пак отслабвам. Усещам, че и при половите хормони нещата се оправят - повиши ми се либидото, нямам ПМС, болките по време на цикъл са пренебрежими. Остава и да забременея...

Поздравления. А как с изчислява съотношението на ЛХ и ФСХ?

Stonefaced, от мен едно голямо гигантско БРАВО! Много труд си положила и резултатите ти са страхотни, ти си прекрасен пример за това, че човек трябва да слуша тялото си и да не се отказва, защото макар и бавно режимът ни работи, а тези резултати са дълготрайни!

браво, браво... и от мен голямо браво
ей сега да ми разправят, как със свободен режим се свалят кг
ми не се
продължавай да разказваш какво се случва с карнивор, следя ги във фейса, ама са ми абсолютно невъзможни в момента

Благодаря ви, момичета! Истината е, че в последно време дори не ми е трудно - в тея жеги така ме мързи да готвя, че ми е най-лесно да си запържа малко кайма в свинска мас и да чукна няколко яйца. Гледам и рецепти от време на време за палео/кето ястия и явно толкова съм свикнала с това просто хранене, че нещо като има повече от 3-4 продукта, ми се вижда непосилно.

Другото, което ми харесва, е че установих, че повечето млечни ми понасят добре. Хапвам от време на време високомаслени кисели млека тип овче, биволско или заквасена сметана. С кашкавалите и зрелите сирена също нямам проблем. Повече внимавам с родните саламурени, защото имат доста сол и ми действат демотивиращо на другия ден на кантара. Също така често си запържвам каймата в течна животинска сметана.


Аз и свободен режим - абсурд! Сигурно има хора, при които се получава номерът, но аз съм толкова лакома, че без едно мога, ама само с едно - никога. За мен няма нещо като "малко торта" или "малко картофи". Не знам дали това се лекува, но за мен моето не е нормално. Аз така си навлякох и проблемите, де, по книгите културно го наричат "модерна западна/американска диета". Жива лакомия е.
Иначе и за мен карниворното изглеждаше невъзможно. Всъщност YouTube, няма да забравя, ми препоръча първо това видео
https://www.youtube.com/watch?v=Hq-iOSq2mlY
Изгледах го и си казах, че тази е луда. Все още съм убедена, че има нещо ненаред в погледа ѝ, но малко по малко се превръщам в нея Но ми допадна - от малка съм била все "по месото", дядо ми даже разказва майка ми като ме е захранвала с разни пюрета, сухари и тн. аз как жадно съм гледала към някакъв салам (защото той вече ми е бил давал без нейно знание) А и ми е лесно откъм приготвяне на храната. В последно време се целя все към опростен живот, много неща раздадох от притежанията ми - книги, гримове, домакински уреди, дрехи, обувки. Някои го наричат минимализъм, аз не бих се нарекла минималист, то определено така ми харесва повече.

Ами на 3-5 ден от цикъла се пускат двата хормона и после стойността на LH се дели на тази на FSH. Много често някои лекари даже така установяват поликистозата - LH е в пъти по-висок от FSH. При мен мисля, че най-много е бил 2 пъти повече, но и това е много.


Режимът ни е супер! Странни са ми разни дами, които идват в темата с очаквания, че за 1 месец ще свалят 5 или повече килограма, не успяват разбира се и после по другите теми разнасят как не работил режимът. Дори и да стане това с петте килограма, не ми се вижда устойчиво. Може би и аз имам твърде богат опит с диетите и така съдя от моята си камбанария, но ето например целта ми за август са 2 свалени килограма. Знам, че е реалистично, но в никакъв случай не и лесно. Чета много книги, посветени на карниворното хранене, и всички те казват, че първо тялото трябва да се излекува, чак тогава започва отслабването. Това и Таня го е писала неведнъж тук.

Близки са ме питали дали този тип хранене е устойчив в продължителен период от време. Според мен да. Има доста хора, които се хранят по този начин с години. Не е никак малка онлайн карниворната общност (за съжаление офлайн такива хора не съм срещала, но и контактите са ми доста ограничени - семейство, работа, приятелски кръг). Но за себе си си мисля, че като си постигна целите, ще мина по-скоро на някакво нисковъглехидратно палео.

Ще видиш, че ще дойде време и ще можеш да хапваш малко картоф или друго и да спреш, мислейки си "само ми разваля вкуса на месцето". Също и количеството храна намалява от само себе си.
Споменавала съм и друг път семейството австралийци, които се хранят само и единствено с телешко месо заради болест (мисля лаймска ) при жената.  Невероятно добре изглеждат и те и децата: стройни, красиви, щастливи...
За трайно отслабване си трябва време докато тялото почне да гори собствени мазнини. Преди това има по-важна работа. Умна е природата,  за всичко е помислила въпреки упоритото желание на хората да я саботират.
Браво , продължавай така и скоро да видиш желаните две чертички. Нисковъглехидратно палео е идеално за дългогодишно хранене и добро здраве.
И аз така с рецептите,  гледам само тези с до 3 съставки. Вчера мярнах една, пишеше "само 7 съставки" и я подминах. Как ли пък не 7 съставки за пилешко.

stonefaced - първо - поздравления за резултатите!

 И аз чакам момента, в който ще мога да мина с едно... Но още го няма. А близо 3 години се старая да се държа в релсите на режима.
Все още ми е много вкусно всичко забранено, все още успявам да се съботирам сама всяка седмица... За сега без трайни последствия - пу-пу...
Все още не мога да се мотивирам.

Но имам 2 деца, изглеждам що годе прилично... И сякаш това ми стига, а всъщност имам нужда от още малко... По едно време се бях мотивирала да падна под 60кг... Ама там си и  остана, нищо не направих

Бях стигнала 63-64кг на 169 см - с поприбран корем, който ми е слабото място... Но сега пак съм 66-67, пак съм подута и се тресат сланини... Не намирам мотивация и да спортувам. Мързи ме ужасно...
Нещо хич не съм на фокус... То жега, болни деца, дори и на 35°С, те пак са болни... работата ми не ме вълнува, психоложката ми е в дълъг отпуск и не съм доволна...

Мрън, мрън, мрън - благодаря за вниманието!

stonefaced, в абсолютно същото състояние съм в момента, гледам живота ми да е възможно най-опростен. Напоследък само ровя из шкафовете и се чудя кое по-напред да разкарам и на кого какво да дам. А за готвенето - така да не ми се готви и толкова да ми е лесно с този начин на хранене. От седмици не съм правила нещо по-различно от месо/ яйца и салата. Успях да погледна на храната от друг ъгъл и се чувствам прекрасно така. Колкото по-просто, толкова по-лесно и постижимо.

Таня, с теб наистина ще се окажам роднини накрая
Винаги съм била така с готвенето, рецепти записвам на малките листчета дето всеки си ги държи на бюрото, хем почеркът хич не е от най-ситните. Ако не се побира на такова листче, значи е или с много съставки, или е сложна - не е моята
Затова всеки път като някой изтъкне че изисква прекалено много готвене да се храни човек както се храня аз, се задавям от смях просто. То голямото готвене - мръвки, яйца, гъби и кюфтета дето в повечето случаи се готвят сами, а аз през това време режа зеленчуци за гарнитура и съм подредила и масата.
Правенето на пилешка супа ми е едно от най-завъртяните неща за готвене, смятай. Или от патешки шийки, че много я обичам обаче ме хващат дяволите докато обезкостя месото след като съм ги сварила, иначе става разкошна наистина.