Публикувана: 13 юли 2021, 15:30 ч.
Последно мнение: 30 септ. 2021, 17:34 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

36 151
760
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя червена леща за салата?
Как да съхранявате червена леща, за да предотвратите атаки от насекоми?
Как се съхраняват правилно неотворените опаковки червена леща?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя червена леща за салата?
  
  Червената леща може да се свари и след това да се отцеди. След като изстине, тя може да бъде овкусена с лук, сол, подходящ растителен източник на мазнини и оцет или лимон. Освен това може да се приготви като пастет, като се смеси в блендер с олио или зехтин и малко чесън и оцет или лимон.
- Как да съхранявате червена леща, за да предотвратите атаки от насекоми?
  
  Червената леща може да се съхранява в шкаф, но ако имате голямо количество, препоръчително е предварително да я поставите във фризера, за да възпрепятствате насекомите. Правилно затворените опаковки също предпазват от насекоми и гарантират, че варивата не са били третирани с вредни химикали.
- Как се съхраняват правилно неотворените опаковки червена леща?
  
  Правилното съхранение на неотворени опаковки червена леща включва съхраняването им в шкаф, но ако има риск от нападение на насекоми, препоръчително е да ги поставите във фризера. От съществено значение е да затворите добре пакетите, за да предотвратите проникването на насекоми.
- Как се приготвя червената леща за плакия?
- Как да направите невидим солен карамел в брауни?

# 570 21 септ. 2021, 23:09 ч.

Мнения: 193

Здравейте. Правя торта с готови блатове и лимонов крем (масло, захар, 3 яйца, лимон, лимонови кори). Лимоновия крем стана доста наситен като вкус. Има ли начин да го олекотя по някакъв начин? Имам маскарпоне, шоколад и течна сметана.

# 571 21 септ. 2021, 23:14 ч.

Велико Търново
Мнения: 8 246

Свинското ми стана!!! Благодаря сърдечно! ММ е възхитен, детето яде също! Пейч, евала!!!

# 572 22 септ. 2021, 00:26 ч.

Sofia
Мнения: 22 572

Цитат на: Aelita в вт, 21 сеп 2021, 23:09

Здравейте. Правя торта с готови блатове и лимонов крем (масло, захар, 3 яйца, лимон, лимонови кори). Лимоновия крем стана доста наситен като вкус. Има ли начин да го олекотя по някакъв начин? Имам маскарпоне, шоколад и течна сметана.

Смеси го с разбита течна сметана.

# 573 22 септ. 2021, 06:34 ч.

Мнения: 476

Не съм правила баница до сега сама, та да ви питам с колко мл олио/зехтин намазнявате тавата, че нямам идея.И без намазнена тава /за тези, които си спестяват калоричните бомби/ получава ли се по друг начин?

# 574 22 септ. 2021, 06:51 ч.

София-Младост
Мнения: 24 066

Цитат на: annabelle_the_doll в ср, 22 сеп 2021, 06:34

Без намазняване ще залепне доста, иначе на око сипи 1-2 суп.л., разнеси с ръка или салфетка по цялата тава.
Баницата обича мазнина. Или с бучка краве масло натрии хубаво тавата.
Ако правиш онази баница, която накрая се обръща, обаче, слагаш от сместа на дъното, а не мазнина, за да не се изсипе при обръщането.
Ако не искаш мазнина, сложи хартия за печене на дъното.

# 575 22 септ. 2021, 07:04 ч.

Мнения: 476

Благодаря!За баница с готови кори говоря.Това си помислих и аз дали ще се получи с хартия за печене, но в никоя рецепта не прочетох такава вариация хах Grinning

Но вероятно си има и защо, предполагам така ще е прекалено суха и няма да е вкусна
Още един въпрос ме интересува - ако пека кекс в тава без форма как ще се получи, някой опитвал ли е ?/където съм в момента няма такава,не знам заслужава ли си да купувам специално заради това/.

Последна редакция: ср, 22 сеп 2021, 07:12 от annabelle_the_doll

# 576 22 септ. 2021, 07:15 ч.

София-Младост
Мнения: 24 066

Ами за веднъж не си заслужава, изпечи си кекса в тавата и го нарежи на правоъгълни парчета примерно, или триъгълни Simple Smile

Съобрази само да не е прекалено голяма тавата и времето на печене.

# 577 22 септ. 2021, 07:27 ч.

Мнения: 476

Благодаря

# 578 22 септ. 2021, 09:41 ч.

Мнения: 7 707

От години правя баници в тава с хартия за печене.
Първо, защото тави не ми се накисват,търкат и т.н
Второ, защото вече се самообслужват децата,и имат нужда от чисто и лесно вадене на парчета- което върху хартия е гарантирано.
Никога не ми е била суха.
Хартията сама по себе си не допринася за това.

# 579 22 септ. 2021, 09:53 ч.

Велико Търново
Мнения: 8 246

Имам спагети, прясно мляко, готварска Сметана и Прошуто... Дали мога да спретна нещо за обяд с тези неща?

# 580 22 септ. 2021, 10:05 ч.

Мнения: 24 576

Цитат на: annabelle_the_doll в ср, 22 сеп 2021, 07:04

Правя любим сладкиш, който по принцип е рецепта за кекс... но аз си го пека в една правоъгълна тавичка и си става супер. Прецени обема само, за да имаш поне бегла представа как ще го режеш после за да изглежда пак добре, да не стане прекалено тънко или прекалено бухнало.
Форма за кекс имам някаква, но кексовете определено не са ми стихията и все не ги изпичам добре, та затова с тавичката че там фал няма. По-бързо и по-равномерно ми се изпича, има по-голяма повърхност която да поръся с орехи и да се запекат отгоре, колежките всеки път му се радват много. Аз основно на тях правя от време на време че там все някой нещо носи и да си мина от ред и аз да ги почерпя, та затова те са ми "журито" Grinning

# 581 22 септ. 2021, 10:20 ч.

In transit
Мнения: 14 198

Цитат на: skk007 в ср, 22 сеп 2021, 09:53

Имам спагети, прясно мляко, готварска Сметана и Прошуто... Дали мога да спретна нещо за обяд с тези неща?

Можеш. Пробвай тази рецепта, като замениш сьомгата с прошуто.

# 582 22 септ. 2021, 10:25 ч.

Мнения: 2 638

Момичета, решила съм да си направя 10 буркана- компотени с царска туршия. Моля за изпитана рецепта, където да се ориентирам колко саламура и в какви съотношения да направя.
Опитвах на гости по рецепта на Йоткер, там с тяхната подправка, не ми хареса, много скърцаха между зъбите, беше си престояла нужното време, но пак сцърцаха, даже и камбите.

# 583 22 септ. 2021, 10:36 ч.

Велико Търново
Мнения: 8 246

Цитат на: Mikkey в ср, 22 сеп 2021, 10:20

Цитат на: skk007 в ср, 22 сеп 2021, 09:53

Имам спагети, прясно мляко, готварска Сметана и Прошуто... Дали мога да спретна нещо за обяд с тези неща?

Можеш. Пробвай тази рецепта, като замениш сьомгата с прошуто.

Благодаря!
На обяд ще пробвам и ще пиша! Вече ви вярвам.... Идея си нямате колко много! След пилешко то от морена, свинското от пейч и сега спагети те от теб само да станат и се абонирам за вас форевър!
Пс ММ ще ме обича повече вече ахгага Simple Smile

# 584 22 септ. 2021, 10:38 ч.

Sofia
Мнения: 22 572

Цитат на: annabelle_the_doll в ср, 22 сеп 2021, 07:04

....Това си помислих и аз дали ще се получи с хартия за печене, но в никоя рецепта не прочетох такава вариация хах Grinning

Но вероятно си има и защо, предполагам така ще е прекалено суха и няма да е вкусна ...

Хартията би спестила само 1-2 с.л. мазнина, та не може да е суха от хартията, но вътре в баницата трябва да има мазнина, а и достатъчно плънка.

skk007, нямаш ли и някой зеленчук да добавиш... грах, броколи, спанак, сушени домати... по-добре би било.
При мен е с пилешко.

Последна редакция: ср, 22 сеп 2021, 10:45 от Morena

Препоръчани теми

Бившата му!

🌹 ЕРГЕНЪТ 🌹 - Сезон 3, Тема 8

Размяна на парфюми - 72

На море в България на All inclusive 2025 г. - тема 1

Причина:

Причина: