За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 27 620
  • 741
  •   1
Отговори
# 525 22 окт. 2021, 14:20 ч.
  • Мнения: 476
Започнах да я варя във вода но не знам правилно ли прецених съотношението.Гледах колкото да закрие цялата тиква, ама май трябваше по малко?Две чашки на 500 грама

# 526 22 окт. 2021, 14:26 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 550
Аз ползвам цигулка и за готвене, и за десерти.
Ето крем с тиква  (поръсен е с шоколадова пръст)



и  сладка (десертна) тиквена супа (с шоколадови крутони и  поръсена с бял шоколад)

# 527 22 окт. 2021, 14:53 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 133
И аз като Morena използвам тиква сорт "Цигулка" за направата на кремове.

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/10/blog-post_29.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2019/10/2.html

# 528 22 окт. 2021, 14:58 ч.
  • Мнения: 43 360
Анабел, тиква може да свариш на пара. Става по- добре. Отделно, ако я изпечеш(само парчета тиква и вода) пак става за десерти и кремчета.

# 529 22 окт. 2021, 15:07 ч.
  • Мнения: 1 308
Привет дружина, може ли съвет дали трябва да сиропирам готови блатове и с какво, като ще правя крем от сметана, маскарпоне и нутела?

Благодаря за вниманието!

# 530 22 окт. 2021, 15:20 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 550
Цитат на: Дю в пт, 22 окт 2021, 15:07
Привет дружина, може ли съвет дали трябва да сиропирам готови блатове и с какво, като ще правя крем от сметана, маскарпоне и нутела?

Благодаря за вниманието!
В случая не е до "трябва", а въпрос на предпочитание. От маскарпонето ще поемат блатовете, но ако искате по мокри...
За напояването им предлагам пр.мляко, защото нутелата е много сладка, но ако за вас не е така, може със захарен сироп или с някакъв сок - например портокалов, бананов или ментов, които биха си отивали на шоколада.

# 531 22 окт. 2021, 16:49 ч.
  • Шумен
  • Мнения: 5 276
Здравейте, търся изпитана рецепта за бисквитки с овесени ядки. Благодаря предварително Simple Smile

# 532 22 окт. 2021, 19:50 ч.
  • Мнения: 476
Някой да е правел на фурна печена тиква с кората,голяма мъка ми беше да я отстраня цялата така че да не изхвърля значително количество месеста част и накрая се отказах и я сложих  с кората и яйчената смес, пък четох в някои рецепти, че някои хора и без да я белят от кората я правят с разликата че е по хрупкава.

# 533 22 окт. 2021, 19:54 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 048
Грешка е според мен.
На тиква с кора ѝ трябва повече време ,а яйчената смес по-бързо ще е готова.
Крем карамел в тиква ли правите?

Последна редакция: пт, 22 окт 2021, 19:59 от Doli

# 534 22 окт. 2021, 19:58 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 550
Цитат на: annabelle_the_doll в пт, 22 окт 2021, 19:50
Някой да е правел на фурна печена тиква с кората,...
https://morrennaa.blogspot.com/2020/02/blog-post_47.html

# 535 22 окт. 2021, 20:03 ч.
  • Мнения: 43 360
Тиквата се бели много лесно с нож за белене на картофи.

# 536 22 окт. 2021, 20:08 ч.
  • софия
  • Мнения: 30 223
Пека с кората, когато е само тиква. Най-успешната рецепта за мен е в хитринки. С яйчената смес винаги е избелена.
Моят начин за лесно белене е да я нарежа на парчета, слагам парчето изправено с кората перпендикулярно на дъска и дялкам към нея кората.

# 537 22 окт. 2021, 21:08 ч.
  • Мнения: 24 535
Цитат на: zvаnchе в пт, 22 окт 2021, 20:08
Пека с кората, когато е само тиква. Най-успешната рецепта за мен е в хитринки. С яйчената смес винаги е избелена.
Моят начин за лесно белене е да я нарежа на парчета, слагам парчето изправено с кората перпендикулярно на дъска и дялкам към нея кората.
Така правя и аз, много ме мъчи обелването на тия по-твърдите тикви и по-лесен начин не съм намерила. Освен да го делегирам на някого, само че не винаги има на кого Grinning
То и от това произтича печенето на тиква с все кората, като е само печена тиква си ми е вкусна и така. Вложена в нещо трябва да се обели, няма как.

# 538 22 окт. 2021, 21:53 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 550
Аз често купувах обелена тиква на парчета (страхотно удобство) в кварталния ни супер, който стана ЦБА и не знам те дали предлагат.

# 539 22 окт. 2021, 21:59 ч.
  • Мнения: 24 535
Много добре звучат и двете неща - хем обелена, хем само парче да можеш да вземеш. Не съм виждала тук да продават така.
Доста пъти големината на тиквата ме спира да си купя - като знам че после трябва и да я изям сама, освен че е и тежка за носене. И накрая все купувам по някоя малка цигулка че да не се чудя какво да я правя и колко неща подред да направя от нея. А харесвам и другите видове, просто те са големи за един или двама души.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата