За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 28 509
  • 745
  •   1
Отговори
# 90 1 ноем. 2021, 11:38 ч.
  • Мнения: 9 495
Цитат на: Криси` в пн, 01 ное 2021, 10:36
Каква гарнитура приготвяте към печена сьомга? От скоро на децата това им е любимата риба и започнахме да я консумираме по-често, но те все си искат картофената и зелевата салата, а ми се ще да разнообразим Simple Smile
Печени и задушени зеленчуци
https://pep-4o.blogspot.com/2020/11/blog-post_4.html?m=0
https://pep-4o.blogspot.com/2018/03/blog-post_26.html?m=1

# 91 1 ноем. 2021, 13:09 ч.
  • Мнения: 5 198
Доядоха ми се кюфтета по чирпански.
Тази рецепта добра ли е? Може ли с пресни домати, а не от консерва?
(мисля да е без булгур и чушки, че не обичам, само картофчета из соса).
https://matekitchen.com/recipes/kyufteta-po-chirpanski/

# 92 1 ноем. 2021, 13:17 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 362
Скрит текст:
Цитат на: Витаминче_ в пн, 01 ное 2021, 13:09
Доядоха ми се кюфтета по чирпански.
Тази рецепта добра ли е? Може ли с пресни домати, а не от консерва?
(мисля да е без булгур и чушки, че не обичам, само картофчета из соса).
https://matekitchen.com/recipes/kyufteta-po-chirpanski/

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_8529.html

# 93 1 ноем. 2021, 13:18 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 676
Цитат на: Витаминче_ в пн, 01 ное 2021, 13:09
Доядоха ми се кюфтета по чирпански.
Тази рецепта добра ли е? Може ли с пресни домати, а не от консерва?
(мисля да е без булгур и чушки, че не обичам, само картофчета из соса).
https://matekitchen.com/recipes/kyufteta-po-chirpanski/
Може разбира се с пресни вместо с консервирани домати, обратното често не е удачно.
Пък булгурът в случая си е свободно съчинение. Кюфтета по чирпански са само с картофи и чушки.

# 94 1 ноем. 2021, 13:28 ч.
  • Мнения: 17 116
Цитат на: Криси` в пн, 01 ное 2021, 10:36
Каква гарнитура приготвяте към печена сьомга? От скоро на децата това им е любимата риба и започнахме да я консумираме по-често, но те все си искат картофената и зелевата салата, а ми се ще да разнообразим Simple Smile
Скрит текст:
Зеленчуков микс от замраените, или замразен грах затоплени само със сол им масло. Обикновена салата. Бобена салата. Салата от кускус, домати и краставици. Аспарагус. Задушени нарязани чушки и лук на ивици. Спагети, паста или ориз подправени с филаделфия, лимон и магданоз. Ориз готвен с домати. Самата сьомга може да я печеш заедно с нарязани домати и едри парчета сирене и подправка по избор като гарнитура. Последния път гарнирах с гъста готвена леща. Може и стандартните картофени и зелеви салати да разнообразиш с допълнителни продукти, да добавиш още един зеленчук или някакъв вид сирене, кашкавал, крема и т.н.

# 95 1 ноем. 2021, 21:39 ч.
  • Мнения: 5 937
В миг на умопомрачение си купихме кошничка с челадинки (знам, знам, челЯдинки са, в наше село не им казваха така) от пазара в събота. ММ обича гъбена супа, но исках да пробвам аз. Тъй че ПОМОЩ! Joy Има ли как са стане по-креместа или гъбките не са подходящи?
Ииии мога ли да замразя половината? Или трябва да се изсушат. Като бях малка само ги сушихме, но да си питам.

# 96 1 ноем. 2021, 23:45 ч.
  • Мнения: 1 167
Може да сложиш и малко картофки за сгъстяване. Иначе аз в крем супите слагам и сметана или мляко(кисело) и малко сирене и бая се сгъстяват.
За сушенето идея си нямам. Grinning

# 97 1 ноем. 2021, 23:49 ч.
  • София
  • Мнения: 12 259
Цитат на: Inferiya в пн, 01 ное 2021, 21:39
В миг на умопомрачение си купихме кошничка с челадинки (знам, знам, челЯдинки са, в наше село не им казваха така) от пазара в събота. ММ обича гъбена супа, но исках да пробвам аз. Тъй че ПОМОЩ! Joy Има ли как са стане по-креместа или гъбките не са подходящи?
Ииии мога ли да замразя половината? Или трябва да се изсушат. Като бях малка само ги сушихме, но да си питам.
Предлагам рецепта от един разкошен кулинар, на тази дама може да и се има пълно доверие. Не съм приготвяла супата, не обичам челядинки, и то не за друго, а защото изключително трудно се мият, имат си и по някоя и друга буболечица и това много ме дразни, но ти я разгледай ,супата, заслужава си
СУПА С ЧЕЛЯДИНКИ
https://svetatnasoncheto.blogspot.com/2018/07/blog-post_49.html
как се съхраняват не мога да знам.

# 98 2 ноем. 2021, 00:01 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 362
Скрит текст:
Цитат на: Inferiya в пн, 01 ное 2021, 21:39
В миг на умопомрачение си купихме кошничка с челадинки (знам, знам, челЯдинки са, в наше село не им казваха така) от пазара в събота. ММ обича гъбена супа, но исках да пробвам аз. Тъй че ПОМОЩ! Joy Има ли как са стане по-креместа или гъбките не са подходящи?
Ииии мога ли да замразя половината? Или трябва да се изсушат. Като бях малка само ги сушихме, но да си питам.

https://www.iamcook.ru/showrecipe/10270

# 99 2 ноем. 2021, 04:35 ч.
  • софия
  • Мнения: 31 139
Имам голям буркан пилешки бульон. Пиле вече няма. Крем супа (картофена) правих. Какво да направя с бульона?

# 100 2 ноем. 2021, 06:44 ч.
  • София
  • Мнения: 485
Челядинките съвсем спокойно може да замразиш. От години ходя за гъби, така съм ги съхранявала винаги. Нищо им няма във фризера.
zvanche, замрази пилешкия бульон в добре завързана торба и си го надпиши. Следващия път като правиш нещо с пиле ще го използваш.Аз винаги имам бульон от главите на скаридите и пилешки резервен.
Скрит текст:
Дано не се счете за реклама, но съм изключително доволна от набора за супа на Фрагедо (Кауфланд), пилето пуска уникален мазен,ароматен и жълт бульон.

# 101 2 ноем. 2021, 07:00 ч.
  • Мнения: 2 783
Благодаря за идеите за гарнитура към сьомга - поднесох я с карфиолен ориз с гъби, газирани моркови (за първи път правих, май не уцелих правилната рецепта) и зелена салата. Simple Smile

За бульона - замразявам го в торбичка и го ползвам при следващо готвене - супа или ястие Simple Smile

# 102 2 ноем. 2021, 07:07 ч.
  • София
  • Мнения: 12 814
Цитат на: Криси` в вт, 02 ное 2021, 07:00
Благодаря за идеите за гарнитура към сьомга - поднесох я с карфиолен ориз с гъби, газирани моркови (за първи път правих, май не уцелих правилната рецепта) и зелена салата. Simple Smile

Ето така ги приготвям аз и стават уникални: Глазирани моркови с кафява захар.

# 103 2 ноем. 2021, 07:35 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 676
Цитат на: zvаnchе в вт, 02 ное 2021, 04:35
Имам голям буркан пилешки бульон. Пиле вече няма. Крем супа (картофена) правих. Какво да направя с бульона?
Звънче съхранявай на по-малки дози.
А пък аз бих сложила пил. бульон и на зеленчуково ястие, без пиле. Simple Smile

Цитат на: Inferiya в пн, 01 ное 2021, 21:39
В миг на умопомрачение си купихме кошничка с челадинки ... ММ обича гъбена супа, но исках да пробвам аз. ...Има ли как са стане по-креместа или гъбките не са подходящи?  ...
Ето гъбена крем супа от мен. Може да смесиш челядинките с други гъби (повече вкусове).

Последна редакция: вт, 02 ное 2021, 20:58 от Morena

# 104 2 ноем. 2021, 07:44 ч.
  • софия
  • Мнения: 31 139
Не искам да го замразявам, искам да го ползвам за готвене сега. И без това трябва да готвя нещо.
Измислих да направя супа леща. И аз като морена ползвам бульон без да се съобразявам особено дали е месно или постно. Когато питах сутринта, бях изпаднала в готварска криза.
Но идеята с плоски пликчета е добра и може да я пробвам. Аз сипвам в бутилка.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата