НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 315
  • 746
  •   1
Отговори
# 615 30 дек. 2021, 19:26 ч.
  • София
  • Мнения: 13 742
В някои от рецептите слагат ябълка.

# 616 30 дек. 2021, 19:31 ч.
  • Мнения: 5 890



Ето я снимана от единния сборник.

# 617 30 дек. 2021, 19:40 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 852
Скрит текст:
Цитат на: dani-ela-80 в чт, 30 дек 2021, 18:31
Записала съм си рецепта с количества за руска салата от българския рецептурник. Целината каква трябва да е, стъбло или корен.

Предполагам, че корен. Има брутно и нетно тегло. Точно колкото да обелиш корена. За стеблата не знам какво толкова трябва да им се чисти.

https://ipeychev9.blogspot.com/2021/01/blog-post_1.html

# 618 30 дек. 2021, 19:48 ч.
  • Мнения: 1 404
Здравейте, искам да направя шишчета със свинско месо на барбекюто, но искам да стане крехко...бихте ли препоръчали някаква марината, в която да накисна месото тази нощ? Благодаря предварително. Hug

# 619 30 дек. 2021, 20:02 ч.
  • Точно където трябва
  • Мнения: 4 925
Правих за първи път Френска селска. Блатове те станаха чупливи като изстинаха. Така ли трябва да е или нещо съм объркала?

# 620 30 дек. 2021, 20:20 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 23 259
Цитат на: арсен в чт, 30 дек 2021, 19:48
Здравейте, искам да направя шишчета със свинско месо на барбекюто, но искам да стане крехко...бихте ли препоръчали някаква марината, в която да накисна месото тази нощ? Благодаря предварително. Hug
Кисело мляко (или друга киселина) и аромати каквито ви харесват... горчица, чесън, кимион, кориандър, сумак, лим. сок и кора... И после кратко готвене.

# 621 30 дек. 2021, 21:13 ч.
  • София
  • Мнения: 12 370
Цитат на: dani-ela-80 в чт, 30 дек 2021, 18:31
Записала съм си рецепта с количества за руска салата от българския рецептурник. Целината каква трябва да е, стъбло или корен....................
Не, не е нашата целина на корен, а селъри много ситно нарязано.

# 622 30 дек. 2021, 21:30 ч.
  • Варна и...духом на Босфора
  • Мнения: 2 953
Волованите как стават?
Как се оформя бутер тестото?
Имаше промоция в нашия Лидъл,че взех Филаделфия на 44 стотинки/цент.Обаче едното било lactosefrei/- какъв вкус е..
Нищо,де.Другата с копър,зехтин,пул бибер и сушен домат ще смеся.Отгоре пушена сьомга.
Как мислите,ок ли е?

И малко глупав въпрос,как да отворя шампанското да не гръмне.
Ще им се не види и табиета да пият шампанизирани вина,пусти немци..

# 623 30 дек. 2021, 23:30 ч.
  • Г. О.
  • Мнения: 2 082
Здравейте. Видях на предишната страница рецепта за свински вратни пържоли, дадена от peych. Имам свински карета, които вече нарязах и начуках, мариновах с горчица, чесън и бира. Въпросът ми е - утре преди да ги пека във фурната, да ги запечатам ли на тиган в свинска мас или направо да ги мушна, заедно с маринатата, на 190 градуса за един час? Притеснявам се да не ги направя сухи и твърди като подметка.

# 624 30 дек. 2021, 23:41 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 23 259
По примера на бон филето, което готвя, не трябва да се готви дълго и контра филето смятам (което не обичам и не купувам) - и двете са сухи меса, не са мускул и съотвено не се готвят като врата (или плешка, бут). Та смятам, че е добре да запечаташ на тиган и да доготвиш за кратко във фурната - 15-20 мин.

# 625 30 дек. 2021, 23:54 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 852
Скрит текст:
Цитат на: НефертитиЯ в чт, 30 дек 2021, 23:30
Здравейте. Видях на предишната страница рецепта за свински вратни пържоли, дадена от peych. Имам свински карета, които вече нарязах и начуках, мариновах с горчица, чесън и бира. Въпросът ми е - утре преди да ги пека във фурната, да ги запечатам ли на тиган в свинска мас или направо да ги мушна, заедно с маринатата, на 190 градуса за един час? Притеснявам се да не ги направя сухи и твърди като подметка.

Ако това ти помогне.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/10/blog-post_15.html

# 626 31 дек. 2021, 01:32 ч.
  • Мнения: 13 550
Загубила съм темата във времето и сега виждам колко теми съм изпуснала. Като имам въпрос ви намерих на бърза ръка. Искам да попитам: купих от пазара една кисела зелка за сарми. Видя ми се малка и набързо изхвърлих течността от плика. Оказа се не толкова малка и ми остана част от зелката, но вече изхвърлих саламурата. Та искам да попитам как мога да съхраня останалата ми част от зелката за няколко дни? Може би в солена вода, но в какви пропорции?

# 627 31 дек. 2021, 11:20 ч.
  • Мнения: 2 670
Какъв бърз десерт мога да направя с останали доста бискити червено кадифе. Не се харесаха у дома, а направих 2 дози. Имам маскарпоне, сметана, кондензирано мляко.

# 628 31 дек. 2021, 12:17 ч.
  • у нас
  • Мнения: 1 896
Цитат на: Nivea ツ в пт, 31 дек 2021, 11:20
Какъв бърз десерт мога да направя с останали доста бискити червено кадифе. Не се харесаха у дома, а направих 2 дози. Имам маскарпоне, сметана, кондензирано мляко.
десерт в чашка-натрошени бисквити и крем между тях. Отгоре някакви плодове-ягоди, боровинки и листенце мента за разкош. Направо си го представих 😍

# 629 31 дек. 2021, 12:22 ч.
  • Мнения: 5 710
Или натрошаваш и добавяш сушени плодове , ядки , може нещо за сладост , подправка сладкарска и за спойка от това което имаш -  маскарпоне напр. Оформяш бонбончета и овалваш в кокосови стърготини или смлени ядки. Добре е да постоят едно денонощие в хладилник.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Уважаеми потребители,

      ...

      Благодарим Ви!

      Начало

      Уважаеми потребители,

      ...

      Благодарим Ви!

      Начало